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烀地瓜梗咸菜的做法窍门

接下来为大家讲解地瓜咸菜的做法大全，以及烀地瓜梗咸菜的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、红薯洗净泥沙晾干水分推荐选用红瓤或黄瓤红薯，这样的红薯煮熟后口感绵软甜蜜。砂锅里倒进清水、放入八角、桂皮、香叶草果等香料，调进精盐。开大火煮开后放凉把红薯放到干净无生水的容器里，倒进煮好的香料水放在阴凉处腌渍1月左右，腌渍好的红薯用火烤或用烤箱烤熟。

2、炒红薯叶通便：红薯叶250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。生红薯叶通便：生红薯叶捣碎，调红糖，贴肚脐，可治大小便不通。干红薯叶藤消渴：干红薯藤适量，水煎服，可治消渴。红薯粉治遗精：每天早晚用红薯粉调服，可治遗精、淋病。

（图片来源网络，侵删）

3、红薯中还有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，对保护眼睛起着重要的作用。它可以有效的防治眼睛干涩和疲劳；同时对皮肤的干燥也可起到缓解的作用。而且它还可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，从而降低上呼吸道感染的发病率。

4、马上放入未炸滴地瓜再捞出炸好滴——这样做就是为了降油温。炸好滴地瓜——备用——颜色粉漂亮吧。用滴就是炸地瓜滴炒锅——放适量水和冰糖——用油锅底熬糖糖不会粘锅——一样是小火哦。冰糖慢慢溶化后就开始起小泡了。慢慢变成大泡。糖液慢慢变稠——用锅铲顺一个方向搅动。

5、地瓜削皮在冲洗下，它含淀粉和糖很高，如果不冲洗马上就氧化了。洗干净切成块。准备好杂粮米，淘洗干净备用。如果三人以上喝粥，就用一杯米。淘洗的米倒进锅里，加入适量的清水，开小火煮粥记得盖锅。小心不要离开。煮开的米粥，米粒伸展了，加地瓜一起煮，还是小火煮10分钟。

（图片来源网络，侵删）

6、红糖红薯叶原料：生红薯叶。制法及用法：红薯叶捣烂，调红糖，贴腹脐。功效：可治大小便不通。水煎红薯藤原料：干红薯藤适量。制法及用法：水煎服。功效：可治消渴。常见做法地瓜起司饭菜系：快餐烩饭【原料】：地瓜1条、起司 1片、白米 1杯、水 1杯、调味料：盐 1小匙、油 1/3大匙。

1、上色后放入水，水要没过地瓜梗，开盖中火进行煮制四十五分钟。待汤汁收干后放入水淀粉搅动。

2、新鲜黄瓜洗干净。先切段，再一分四。切好姜，蒜。把切好的辣椒，姜，蒜，黄瓜放到不锈钢盆里，撒上盐，掂均匀。用重物压到上面，目的是压出水分（我把米缸压上了），腌12小时。中小火，倒酱油放白糖，中间要不停的搅拌，待开锅关火。

1、首先选优质地瓜梗。鲜地瓜梗，干地瓜梗都可以。清洗干净，整枝较好。备用。锅烧水，水开放地瓜梗焯一下。用凉水过凉，控水。冷却完，放入容器，加盐，醋等调料，腌制。速食，多放盐，几分钟就好，不急，可以12小时以后，味道更好。

2、将地瓜梗切成适当大小的段，洗净备用。在一个容器中加入适量的盐，将地瓜梗放入容器中，用手轻轻拌匀，让盐均匀地附着在地瓜梗上。然后盖上盖子，放置2-3小时，让地瓜梗自然出水。取出出水的地瓜梗，用清水冲洗干净，去除多余的盐分。

3、做法：将地瓜梗提前泡好。切好备用锅里烧开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，大概需要30分钟。然后捞出控水备用。准备葱姜蒜并切丁。将准备的猪肉切好放进锅里加油，温热时候，煸炒肉丝。高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜，下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉。

4、地瓜梗咸菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：简单腌制法：首先选优质地瓜梗，鲜地瓜梗或干地瓜梗都可以。清洗干净后，整枝或切成小段备用。接着，锅烧水，水开后放入地瓜梗焯一下，用凉水过凉后控水。然后，将冷却完的地瓜梗放入容器，加入盐、醋等调料腌制。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。

2、制作地瓜梗咸菜的方法如下：准备材料- 主料：干地瓜梗1斤，牛肉5斤。- 辅料：八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱、干辣椒、尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉。处理食材- 干地瓜梗需用温水浸泡一夜，直至完全泡发，然后洗净并挤干水分备用。

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