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蜜薯和紫薯的图片

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简述信息一览：

1、烟薯25：由烟台市农科院选育，甜度高、口感软糯，烤后流蜜，深受消费者喜爱，在市场上价格相对较高。蜜薯：糖分足、质地细腻，风味独特，常作为优质食材，售价也不低。西瓜红：外观漂亮，薯肉粉红，口感香甜，种植范围较广，市场价值较高。

2、胜南：该品种原系谱号为“77535”。济农1039：济宁市农科院选育的济农1039。康薯28：辽宁省康平县憨馥土特产品有限公司选育的康薯28。济薯29：济薯29（又称美甜17）。泰安市农科院选育的泰薯5号。

（图片来源网络，侵删）

3、济薯18号。济薯18号是山东省农业科学院作物研究所2003年育成。该品种叶色绿，茎紫，长5-8米，生长势强，抗旱耐瘠薄，不耐肥不耐湿薯形长纺锤，皮光滑，块整齐美观，商品率高达90%以上。紫薯王。为广东省农科院育成，667平方米产量为2000公斤~2500公斤。济紫薯1号。

口感：蜜薯：蜜薯的甜味相较于紫薯较淡，蜜薯蒸熟之后含水量更高，口感较稀。紫薯：紫薯味道较甜，口感较红薯更面，食用起来口感较好。营养：蜜薯：蜜薯的淀粉含量更高，并且维生素A和胡萝卜素的含量更高，纤维素含量和紫薯相差不多，只低0.1%。

紫薯（Purple Sweet Potato）：紫薯以其深紫色的肉质而闻名，它含有高量的花青素，具有很好的抗氧化作用。紫薯的口感介于蜜薯和白心薯之间，既有一定的甜味，又有些许干面的感觉，适合制作各种创意料理。红心薯（Red Sweet Potato）：红心薯的肉质呈鲜艳的红色，甜度较高，口感细腻。

（图片来源网络，侵删）

紫薯：紫薯是一种肉质呈紫色的红薯品种，口感糯软，甜度适中。紫薯的独特之处在于其富含花青素，具有很好的抗氧化作用。紫薯适合烤着吃或蒸煮，煮熟后口感鲜美，甜而不腻。同时，紫薯还具有一定的药用价值，如具有补肝肾、益气血的功效。黄金薯：黄金薯是一种肉质呈***的红薯品种，口感糯软，甜度较高。

蜜薯：蜜薯是最受欢迎的甜红薯品种之一。它的肉质呈橙红色，口感细腻，味道甜美，含糖量高。蜜薯的皮薄肉厚，煮熟后口感糯软，非常适合烤着吃或蒸着吃。红心薯：红心薯的肉质呈深红色，口感鲜美，味道甘甜。它的皮较厚，但肉质饱满，煮熟后口感糯软，适合煮粥或炖汤。

水晶紫薯，甜度适中，口感略带纤维感。黑美人，甜度一般，相比其他品种略逊一筹。溏心紫芋，甜度适中，烤制后口感丰富，性价比高。黑金紫芋，蒸烤皆宜，肉质细腻，洗果+高温愈合+顺丰发货的收货体验极佳。蜜糖紫薯，甜度最高，口感细腻，无筋无丝，推荐指数极高。

溏心紫芋的果肉较为松软，肉质细腻绵密；而紫罗兰的果肉则相对干粉，过多食用会感到些许噎人。【溏心紫芋】溏心紫芋的薯皮表面烤出油，甚至可以滴落到烤箱下面。薯肉表面油光可鉴，甚至可以反光，让人怀疑它是否真的是紫薯。

产地：山东/辽宁。特点：薯心白，山东产区蒸食极甜，辽宁产区烤食口感惊艳。六鳌红薯：产地：福建。特点：口感一般，蒸烤均不及前几种。临安香薯：产地：浙江。特点：薯型偏胖，蒸食香，烤食偏干。紫罗兰紫薯：产地：山东。特点：富含花青素，煮食最好，口感较糯，蒸食优于烤食。

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