地瓜高汤做法

文章阐述了关于地瓜高汤做法，以及如何做地瓜汤的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、开个红薯淀粉加工厂利润大不?
• 2、面汤的配方
• 3、高烧红薯的做法高压锅
• 4、能否指点下茄子浓汤的做法?

开个红薯淀粉加工厂利润大不?

红薯淀粉加工的利润水平一般在150%左右。通常情况下，三斤红薯可以加工出一斤淀粉，加工成本相对较低，大约只需5元。而在市场上，一斤淀粉的价格约为12元。红薯淀粉加工行业的盈利能力很大程度上取决于原料成本和市场售价。从原料成本来看，红薯是常见的农业作物，种植成本相对较低，而加工成淀粉后，其附加值显著提升。

红薯粉条行业目前的市场表现良好，尤其是那些坚持使用纯正原料的商家，通常能够获得30-50％的较高利润率。 目前加工红薯粉条主要有两种大规模生产模式：一种是从红薯淀粉着手，另一种则是直接以红薯为原料，这要求具备能够加工淀粉的设备。

开粉条加工厂的利润情况相对有限，属于微利范畴。加工粉条主要原料包括土豆、红薯和山药，这些作物通常在秋季收获，因此加工粉条的时间窗口相对狭窄，导致收益较小。当前，一些粉条加工企业不再直接使用原材料进行加工，而是***购淀粉进行加工，这种做法明显抬高了生产成本，进而减少了企业的利润空间。

面汤的配方

1、把面条放入高汤中，稍加热即可。把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。朝鲜冷面的面汤配制方法：首先将水坐开，备用。在盆中请入四匙盐，六匙糖，两粒八角，花椒粒数枚，辣椒面一匙，陈皮，桂皮，注入1000ml开水，用筷子搅拌，待盐和糖融化。再倒入约80ml的清醋，40ml酱油。

2、面馆面汤配方如下：原料：牛肉500g、牛骨头500g、牛肝200g、肥土鸡一只、绿萝卜一根、清油20g、葱花25g、食盐6g、香莱20g、蒜苗30g、辣子油酌量。

3、不同种类的汤面通常会有不同的汤底配方，下面是几种常见的汤面汤底配方：麻辣小面汤底、麻酱酸汤面汤底、清汤面汤底、葱油面汤底、番茄紫菜面汤底。

4、陕西面汤的做法和配方如下：配方： 面粉100g 鸡蛋2个 温水适量 花生油适量 香葱适量 姜适量 大蒜1瓣 小油菜一颗 做法： 和面：将面粉加入碗中，打入鸡蛋，并缓缓加入温水，边加边搅拌，直至面粉成絮状后揉成光滑的面团。注意用温水和面可以使面团更加柔软劲道。

高烧红薯的做法高压锅

1、材料：红薯、白糖、蜂蜜、色拉油。将洗干净的红薯1个去皮，去掉两头，一切四，用凉水冲一下，控干水分，放入三四成热色拉油中慢炸5分钟，捞出控油，将其放入清水中，下入色拉油、白糖、蜂蜜，放入高压锅中，上汽压制3分钟（也可小火慢煮15分钟）。将红薯取出，控干水分，装盘装饰上桌即可。

2、准备一个高压锅，加入适量的清水。将炸好的红薯块放入高压锅中，同时加入适量的色拉油、白糖和蜂蜜。盖上高压锅盖，上汽后压制3分钟。如果没有高压锅，也可以改用小火慢煮15分钟，直至红薯入味且汤汁浓稠。装盘上桌：将煮好的红薯块捞出，控干水分。

3、待糖和蜂蜜充分融合后，将高压锅预热，然后将炸好的红薯块放入锅中。如果选择高压锅压制，则高压锅上汽后压制3分钟；也可以选择小火慢煮约15分钟，直至红薯充分吸收锅中的糖分和蜂蜜，变得甜而不腻。在这个过程中，蜂蜜的香甜会渗透到红薯中，与白糖的甜味相互呼应，营造出独特的风味。

4、作法：红薯清洗去皮切成小块，嵌入电锅中煮熟。取下放进榨汁机中弄成泥。花菜清洗切割成小朵状预留。将水焯滚后添加花菜煮2分钟，再添加红薯泥续煮30秒后熄火。将绿豆淀粉加20c.c。水调均匀添加汤中，将汤调为粘稠就可以。

5、做 法：取潮州本土出产的红肉甜番薯，洗净去皮后切块，放入白糖浆中用中小火烧煮。也有人将洗净切块的红番薯先用白糖腌制，再炸熟后放入白糖浆中文火烧煮，这样做的目的，是使番薯口感更具韧性。特 点：十分香滑浓甜。

6、第四道菜要分享的是一道甜菜，高烧红薯，我们把红薯去皮切成条状，或者块都可以备用，注意要用高压锅两勺白糖，半勺清水熬至黏稠倒入红薯，盖上高压锅盖，上汽一分钟闷上两分钟打开即可，这道菜老少皆宜小孩特别爱吃的一道美食分享给大家。

能否指点下茄子浓汤的做法?

制作美味茄子西红柿浓汤的食材包括：茄子、西红柿、浓汤宝、大蒜和香菜。接下来，我们一步步来制作这道美食。首先，将西红柿切成片，茄子去皮后切成细丝。准备好这些食材后，就可以开始烹饪了。接下来，起油锅，爆香蒜末。这样可以让菜肴更加香气扑鼻，提升整体的口感。待蒜末变得金黄微焦时，就可以进行下一步了。

做法 洋葱切丁；茄子、紫心地瓜切块。紫心地瓜蒸熟备用。用奶油将洋葱炒至金黄后，加入茄子一起炒熟。将放凉的紫心地瓜、洋葱、茄子放入果汁机后，加入200cc的高汤打成泥状。倒至锅子中后，放月桂叶，再加入600cc的高汤后煮滚。

茄子西红柿汤最正宗的做法如下：所需材料： 茄子 西红柿 浓汤宝 大蒜 香菜 具体步骤： 准备食材：将西红柿切片，茄子去皮后切成细丝备用。 爆香蒜末：起油锅，待油热后爆香蒜末，以增加汤的香味。 翻炒西红柿：下入西红柿片，用大火翻炒至软烂，这样可以使西红柿的酸甜味更好地释放出来。

西红柿切片，茄子去皮切成细丝。起油锅，爆香蒜末。 下入西红柿大火翻炒至软烂，添热水烧开。添加茄丝，用大火烧开后，添加浓汤宝一块煮至茄条软烂，撒上香菜即可。

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