本篇文章给大家分享紫薯蜜豆包图片,以及紫薯蜜豆粽子对应的知识点,希望对各位有所帮助。
1、首先准备食材:2个紫薯,适量糯米粉,适量白糖,适量糯米。(也可以额外准备一根胡萝卜。)然后就是步骤:把全部糯米取出放在盆中,倒入大量的水进行浸泡,水面高出糯米3cm。浸泡两个小时,之后取出。(注:提前泡2个小时,不然来不及。
2、步骤一:紫薯泥准备 将紫薯彻底清洗干净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟的时间大约为20-30分钟,用筷子能轻易扎透即可。将蒸熟的紫薯块放入碗中,用勺子或者压泥器压成细腻的紫薯泥,加入适量的白糖搅拌均匀。
3、食材:紫薯1个、白糖适量、炼乳适量、糯米适量、水适量、芝士适量。将紫薯去皮洗净,然后切片上锅蒸熟。蒸熟后盛出,加入适量白糖和炼乳,然后压成紫薯泥。取出一小团紫薯泥并压成饼状,然后包入芝士碎并搓成球状。糯米洗净,用水泡20分钟。
4、冷冻:将搓好的圆球沾上一层玉米淀粉,以防止粘连,然后放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上,使其定型并便于后续烹饪。 煮制:烧开一锅水,将冷冻的紫薯糯米球从冰箱取出,直接放入水中。待糯米球煮至浮起时,即可捞出,表示已煮熟。 裹粉:将煮熟的紫薯糯米球滚上一层芝麻粉,增加香味和口感。
5、首先,将紫薯去皮切片,放在篦子上大火蒸八分钟左右至熟透。稍微放凉后,将其倒碎并与白面混合均匀。接着,用酵母粉温水化开后和面至面团醒开。将面团分成小球状,用擀面杖稍微擀一下但不要过薄,放入少量红糖和白面以防糖流出。最后收口搓成圆球形状后起锅烧水隔着盘子蒸15分钟即可完成。
1、牛奶蜜豆芋圆 食材:芋头、紫薯、木薯淀粉、牛奶、蜜豆、细砂糖。做法: 芋头和紫薯隔水蒸熟后,用汤匙压成泥。 芋头泥里加入85克木薯粉,搅拌均匀,和成面团,搓成长条,切成小段。 紫薯泥里同样加入85克木薯粉,加入30克左右的水,水量依紫薯泥的干湿度不同,加的水量也不同。和成棉絮状时停止加水。
2、捞出芋圆马上浸泡在冷开水中,这种天气最好是冰水。蒙牛牛奶倒入杯子里。加适量砂糖,用微波炉加热,使砂糖融化后放凉后放入冰箱冷藏。提前把西瓜用工具挖出小球后,放入冰箱冷冻备用。取一宽口杯放入适量煮好冷却的芋圆。加入冷藏后的牛奶。加点蜜豆。加入冷冻后的西瓜球。
3、准备甜汤汤底 选择汤底:准备一只汤碗,加入椰汁、牛奶等作为甜汤的汤底。 增加风味:根据个人喜好,可以在甜汤中加入适量的蜜豆、炒花生等配料,以提升口感和风味。重点注意事项: 煮制时间:煮芋圆的时间不宜过长,以免芋圆变得过于软糯,失去Q弹的口感。
1、紫红薯把表皮削去,切割成小片状,放揭锅去走红蒸20min,拿根木筷扎下去,可以轻松扎入就熟了,扎不出再蒸15min。第二步:紫薯蒸好倒入盘子里,趁着热添加白砂糖,然后把紫红薯碾成烂无颗粒物,然后按照每一个20克多尺寸揉成小圆球预留。
2、在紫薯泥中加入少许白糖和适量的糯米粉。加入少许水,和成面团。准备西米:将适量的西米放入水中浸泡30秒。捞出西米,控干水分备用。包馅与裹西米:将紫薯面团揉成小面团,压扁后放入豆沙馅。包好豆沙馅后,揉成球形。将包好的紫薯丸子放入西米中,均匀粘上西米。蒸制:将所有包好的紫薯丸子放入蒸锅中。
3、做法一: 准备紫薯:将紫薯削皮,切片。 蒸熟紫薯:将切好的紫薯片放入盘中,置于蒸锅上蒸熟。 碾成泥状:待紫薯冷却后,将其碾成紫薯泥。 混合面粉:将面粉与紫薯泥混合均匀。 制作丸子:揉成若干个蛋黄大小的紫薯丸子。
4、做法: a. 将紫薯洗净,蒸熟后去皮,用勺子压成泥。 b. 加入适量的糯米粉和白糖,根据紫薯的湿度调整糯米粉的用量,揉成不粘手的面团。 c. 取一小块面团,搓成直径约1厘米的小丸子。 d. 在锅中煮沸水,将紫薯丸子下锅,煮至丸子浮起即可捞出,放入冷水中冲凉,沥干水分。
5、把紫薯洗净切块,放入蒸锅,水开蒸7~8分钟。把蒸好的紫薯称出去皮,再捣成紫薯泥。然后加入少许的白糖和适量的糯米粉,再少许的水和成面团。把适量的西米放入水里泡30秒,捞出控干水备用。
6、做紫薯丸子的时候要趁热做,不然冷了容易开裂,做得不够光滑好看。糯米粉的比例可以灵活一些,放得多就吃起来比较糯,放的少吃起来更有紫薯的味道。炸的时候油温不能过高,开小火慢慢炸,不然很容易糊。做好的紫薯丸子既可以炸着吃也可以煮着吃,香甜可口,外酥里嫩,好看又好吃。
紫薯洗净去皮切片,锅内放足够的水,水烧开后,放入紫薯隔水大火蒸7分钟。蒸熟后的紫薯用叉子压成泥。加入糯米粉(其实糯米粉和紫薯泥的比例是1:1所以不需要完全依照我的份量的,紫薯蒸多或蒸少按照比例来调糯米粉就行了。
步骤一:紫薯泥准备 将紫薯彻底清洗干净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟的时间大约为20-30分钟,用筷子能轻易扎透即可。将蒸熟的紫薯块放入碗中,用勺子或者压泥器压成细腻的紫薯泥,加入适量的白糖搅拌均匀。
步骤: 准备紫薯泥:将紫薯蒸熟后捣成泥状,加入适量糖拌匀,以增加甜味。 和面:将糯米粉加入紫薯泥中,慢慢加入适量的水,揉成光滑的面团。注意水的量要适中,以免面团过稀或过干。 成型:将面团揪成小块,每块搓成圆球状,确保形状均匀且圆润。
食材:紫薯1个、白糖适量、炼乳适量、糯米适量、水适量、芝士适量。将紫薯去皮洗净,然后切片上锅蒸熟。蒸熟后盛出,加入适量白糖和炼乳,然后压成紫薯泥。取出一小团紫薯泥并压成饼状,然后包入芝士碎并搓成球状。糯米洗净,用水泡20分钟。
首先准备食材:2个紫薯,适量糯米粉,适量白糖,适量糯米。(也可以额外准备一根胡萝卜。)然后就是步骤:把全部糯米取出放在盆中,倒入大量的水进行浸泡,水面高出糯米3cm。浸泡两个小时,之后取出。(注:提前泡2个小时,不然来不及。
制作步骤:首先是把紫薯切成块然后蒸熟,等到蒸熟之后,取出150克紫薯和细砂糖相互混合,而后压成紫薯泥。
食材:紫薯半斤、(糯米粉、红豆、白糖)适量、牛奶适量。紫薯洗净切块,上锅蒸。筷子扎透是熟了。将泡好的红豆放锅里煮到面。干净的锅里放白糖,加水融化。煮至色泽发黄,质地粘稠。将煮好的红豆倒入,搅拌均匀,至每粒红豆都沾上糖浆。蒸熟的紫薯薄皮,加牛奶和糯米粉和成面。将和好的紫薯面分成小剂子,擀成稍厚的面片,包入红豆沙。然后压成膏状。
紫薯蜜豆膏的制作教程如下:准备食材 紫薯半斤 糯米粉、红豆、白糖适量 牛奶适量 制作步骤 蒸紫薯: 将紫薯洗净切块,上锅蒸至用筷子能轻松扎透为止。煮红豆:将泡好的红豆放入锅中,煮至红豆变得软糯面熟。熬糖浆:在干净的锅中放入适量白糖,加水融化。煮至糖浆色泽发黄,质地粘稠。
首先,准备半斤紫薯,并适量糯米粉、红豆、白糖和牛奶。将紫薯洗净后切块,放入蒸锅中蒸熟。用一根筷子轻轻扎一下,如果能轻易扎透,说明紫薯已经熟透。接着,将泡好的红豆放入锅中煮熟,直到变得软糯。同时,在另一个干净的锅中加入白糖和水,煮至色泽微黄,质地变得粘稠。
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