日本炸地瓜做法大全

本篇文章给大家分享日本炸地瓜做法，以及日本炸地瓜做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、拔丝地瓜是哪里的菜
• 2、原材料为红薯和鸡翅的菜叫什么
• 3、炸地瓜怎么挂白霜
• 4、地瓜怎么吃

拔丝地瓜是哪里的菜

1、拔丝地瓜（The hot candied sweet potatoes）是东北菜，也叫鲁菜，是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。地瓜营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。地瓜，又称：红薯、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、等。

2、拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，源于中国北部，属于鲁菜系甜菜。以下是关于拔丝地瓜的来历与典故的详细介绍：起源地：拔丝地瓜起源于中国北部地区，现在全中国都能吃到这道菜。而且随着华侨的传播，日本、韩国等地也能品尝到拔丝地瓜的美味。

3、拔丝地瓜是一道色香味俱佳的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜，起源于中国北方。如今，这道菜已在全国各地普及，并通过华侨的传播，走向了日本、韩国等地。在日本，甚至可以找到冷冻的拔丝地瓜，而在韩国街头，拔丝地瓜摊也随处可见。

4、拔丝地瓜是东北菜，属于鲁菜，在山东地区以及黑龙江地区都是非常有名的。拔丝地瓜用地瓜、白糖、油等食材制作而成，是色香味俱全的传统名菜。拔丝地瓜是一道传统名菜，属于鲁菜系甜菜，拔丝土豆，拔丝地瓜都是比较具有代表性的拔丝类的菜肴，制作相对比较简单一些，复杂点的还有拔丝苹果，拔丝香蕉。

5、拔丝地瓜是鲁菜，即山东菜。材料：地瓜、白糖、植物油。步骤：地瓜洗净削皮，切成滚刀块。锅中加入适量的植物油。油加热到5至6成热时放入地瓜，调至中火。地瓜炸至外表变硬，颜色金黄捞出，控油备用。锅中放入适量的白糖。调到中小火，待锅中的糖全部融化，调到微火。

原材料为红薯和鸡翅的菜叫什么

烤红薯鸡翅属于京菜，主要食材是地瓜、鸡翅，口味是甜辣，工艺是烤，中级难度 原料：鸡翅中、红薯。蜂蜜、烧烤酱、盐、辣椒面、生抽、胡椒粉。特色：拼红遍北京的秘制烧烤。操作：鸡翅放少许辣椒面，烧烤酱、生抽，胡椒粉，和匀腌渍即可。白薯切大片。锅烧热后，将切好的白薯码放入锅中三分钟后取出。

用料：鸡翅500g、土豆1个、红薯1个、胡萝卜1个、彩椒1个、大蒜2根、蒜头5瓣、甜面酱2勺、蚝油3勺、番茄酱2勺、酱油1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、盐1茶匙、黄油1勺。步骤：鸡翅洗净正反面各划两刀，加入适量料酒和盐腌制半个小时。土豆，红薯，胡萝卜，彩椒和蒜分别洗净，切成小块备用。

此菜香味浓郁，咸鲜适中，整道菜制作中不加一滴水，使其更醇香；土菜食材营养健康。原料：鸡翅中250克，红薯750克，南瓜250克，豆角、玉米各150克。调料：葱段、姜片各5克．八角2克，湿淀粉5克，嘎巴锅酱150克，嘎巴锅油1千克，色拉油1千克（约耗160克）。

鸡翅炖红薯 材料 鸡（全）翅4个，红薯2个，调料：干红辣椒3根，姜半块，大蒜2瓣，料酒25ml，蚝油25ml，生抽20ml，老抽15ml，盐3g，白糖5g 做法 1）红薯去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。

红薯和鸡翅炖在一起，营养美味，男女老少都可以食用 这道菜的名字叫做“蛋美炖鸡翅”，这道包裹了蛋液的鸡翅口感软嫩，异常鲜美，作为配菜的红薯绵软甘甜入口即化，是一道老少皆宜的家常美食。

炸地瓜怎么挂白霜

1、步骤1 准备食材：地瓜300克、白糖50克、色拉油适量、水50克 。步骤2 地瓜去皮。步骤3 地瓜切长条。步骤4 放入温油中炸透，呈金***即可。步骤5 锅内倒入清水50克，加入白糖，用小火搅炒。步骤6 糖水变粘稠时，迅速倒入地瓜条。步骤7 关火，反复颠晃锅。步骤8 直至地瓜条裹上一层白霜似的糖为止，即可出锅食用。

2、要制作美味的挂霜地瓜条，首先，你需要准备一个新鲜的地瓜。将地瓜去皮后，切成均匀的长条形状。接着，将这些地瓜条放入已经预热的温植物油中，炸至金***，确保每一根地瓜条都炸透，这样能为后续的挂霜步骤增添口感和色泽。然后，准备一个干净的平底锅，加入50克清水和适量白糖。

3、地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金***。勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。

4、勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。 挂霜地瓜条的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；甘薯又称地瓜。

5、速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许 做法 地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。

6、非常容易长霉烂掉。上霜：将炕好的炸薯条充足制冷以后，放进瓷坛或其他能密闭式的器皿。一般密闭式半个月左右上下，炸薯条表层便会当然长出一层白霜，这层白霜就叫薯霜，是炸薯条里边溢出来的薯糖。到了薯霜的炸薯条便是薯干。那样生产加工的红薯干，具备美味可口、口味与众不同的特性。

地瓜怎么吃

1、直接食用：将白地瓜洗净，剥去外皮，切成条状或块状直接食用。口感清脆，味道甘甜，是夏天解暑的好选择。搭配沙拉：将白地瓜切成薄片或丝，加入其他蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）一起拌沙拉，淋上沙拉酱或油醋汁即可。

2、牧马山地瓜的吃法多种多样，以下是几种常见的吃法：烤地瓜：将地瓜洗净，放入烤箱或烤炉中烤至熟透。外皮焦黄，内部软糯，简单又美味，能够保留地瓜的原汁原味。地瓜粥：将地瓜切成小块，与大米或其他谷物一起煮成粥。口感甜美，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。地瓜泥：将地瓜蒸熟，捣成泥状。

3、牧马山地瓜的吃法： 烤地瓜：将洗净的地瓜切成均匀的大小，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制，烤至熟软即可食用。 煮地瓜：将洗净的地瓜切成均匀的大小，放入锅中加水煮熟，捞出后剥皮，切成小块，可以直接食用或者加入其他菜肴中。

4、凉拌海地瓜：这是最简单且最能保留海地瓜原味的一种吃法。将海地瓜洗净后切成薄片或丝，用开水焯烫一下，然后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆度。之后沥干水分，加入蒜末、酱油、香醋、香油、盐和少量糖调味即可。这道菜清爽开胃，适合夏季食用。 炒海地瓜：这是一种常见的烹饪方法。

5、蒸白地瓜：将白地瓜切块或整根蒸熟，蘸蜂蜜或糖食用，口感软糯香甜。 其他吃法 榨汁：将白地瓜榨汁，加入蜂蜜或柠檬汁调味，清凉解暑。做沙拉：将白地瓜切丁，与其他水果或蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀，制作成清爽的沙拉。小贴士：白地瓜的外皮较厚，剥皮时可以用刀轻轻削去。

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