地瓜团子的做法

文章阐述了关于地瓜团子的做法，以及地瓜团子的做法和配方窍门的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、红薯团子的做法大全团
• 2、福清的番薯丸皮要怎么做?
• 3、地瓜团子做法
• 4、怎么炸红薯丸?

红薯团子的做法大全团

红薯团子的制作步骤如下：准备红薯材料：将红薯去皮，切碎。加入适量的白糖和适量的水，煮熟至红薯变软。捣碎红薯：使用铲子将煮熟的红薯捣碎，越碎越好。如果有料理机，也可以使用料理机将其打碎，以获得更细腻的红薯泥。混合粉类：将捣碎的红薯糊倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。搅拌均匀，和成红薯粉团。

将面团分成若干个小剂子，搓成圆球状。把搓好的团子放入蒸锅中，大火蒸12 - 15分钟，直到团子熟透。如菠菜汁、紫甘蓝汁等，制作出不同颜色的红薯团子，增加视觉吸引力。口感变化：在面团中加入一些坚果碎，如核桃碎、杏仁碎等，让团子的口感更加丰富。紫薯蒸红薯团子 准备材料 红薯：250克。

制作地瓜团子的过程既简单又美味。首先，将红薯洗净后去皮，切成均匀的圆片状，放入蒸锅中，隔水蒸熟。在蒸红薯的期间，可处理红枣，它们将作为装饰使用。一颗红枣就足够，洗净后用小刀沿着枣核将红枣肉片下来，然后卷起，切薄片即可。红薯蒸熟后，取出捣成泥状，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，制成地瓜馅。

分割面团：将和好的面团分割成等大的小剂子，每个剂子大约可以做成一个团子的大小。 成型与包裹 擀皮：取一个剂子，在案板上轻轻压扁后擀成圆形面皮，注意中间略厚，边缘稍薄。包入馅料：将调制好的红薯馅料放置在面皮中央，之后将面皮的边缘向中心捏合，封口务必要紧密，以防馅料在煮制过程中流出。

做法 先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。

制作红薯团子的步骤如下：首先，将新鲜的红薯洗净，削去外皮，然后切成圆形薄片，放入蒸锅中，用蒸水的方式将其蒸至软糯熟透。同时，可以准备红枣作为装饰。将红枣洗净，用小刀沿着枣核将枣肉取出，轻轻卷起，再切成薄片备用。如果量不大，一颗红枣就足够了。

福清的番薯丸皮要怎么做?

1、步骤：番薯洗净去皮，放进锅里用水煮熟。煮熟后拿出来，放到盆子里，用勺子把煮好的番薯压碎。在盆子里加入白糖，搅拌均匀。加入糯米粉和适量清水拌成不粘手的面团。将面团捏成10g左右的一个个小丸子。在锅中加入菜籽油，不要倒太多。

2、准备好面粉和番薯 先把番薯在高压锅里煮烂。最好要煮烂点比较好 太硬了不好和等下，。 在煮番薯的时候 合理利用时间把你想要包在里面的馅 一般就是紫菜啊 海蛎啊 瘦肉。当然你要是喜欢 也可以是自己搭配。把这些东西除了海蛎 其他的都切碎。

3、地瓜洗净去皮，放锅内煮，加入适量水。煮好的地瓜用勺子压碎。加入白糖拌匀成团。加入糯米粉和适量清水拌成不粘手的面团。将面团捏成10g左右的一个个小丸子。锅烧热后倒入菜籽油，油烧至七八成热放入小丸子，进行煎炸。煎的时候要用筷子拨动翻面，防止煎焦了和粘连在一起。

地瓜团子做法

1、地瓜团子的做法如下：准备地瓜馅：将红薯洗净去皮，切成均匀的圆片状，放入蒸锅中隔水蒸熟。蒸熟的红薯取出后捣成泥状，加入适量的盐和糖搅拌均匀，制成地瓜馅。制作地瓜团子：取适量的地瓜泥，搓成小团子，注意团子不宜太大。准备糯米面团：将糯米粉与少许盐混合，过筛后加入适量的水，揉成糯米面团。

2、制作地瓜团子的过程既简单又美味。首先，将红薯洗净后去皮，切成均匀的圆片状，放入蒸锅中，隔水蒸熟。在蒸红薯的期间，可处理红枣，它们将作为装饰使用。一颗红枣就足够，洗净后用小刀沿着枣核将红枣肉片下来，然后卷起，切薄片即可。红薯蒸熟后，取出捣成泥状，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，制成地瓜馅。

3、第一：直接把地瓜切成块，放到锅中煮熟，再捣成泥，再加上粘米粉揉成面团。第二：把花生仁、黑芝麻粉、核桃仁放到锅中炒过，再用擀面杖捣烂一点，有点儿凹凸感最好是，再加上植物油、老红糖和少量粘米粉搅拌一下，团成小圆球，那样包馅一部分就做好。

4、做法 先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。

5、咸地瓜（红薯）丸子的好吃做法：【主料】红薯、糯米粉 【调味】少许食盐 准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。趁热加入少许食盐，倒入碗中压成红薯泥。

怎么炸红薯丸?

1、轻轻地将准备好的红薯球放入油锅中，注意不要一次放太多，以免降低油温导致丸子吸油过多。用中小火慢慢炸至金***，期间要不断翻动，使其受热均匀。大约需要炸5-7分钟。捞出控油：当红薯丸子表面呈现出诱人的金***时，用漏勺小心地捞出，放在厨房纸上沥去多余的油脂。

2、步骤一：将红薯去皮洗净，然后切片摆入蒸屉上蒸熟，蒸熟的红薯趁热压成泥，加入白糖搅拌至白糖融化。步骤二：再加入适量的糯米粉，搅拌成无颗粒手软稀软，不会漏洞的面团。步骤三：锅中多加入一些色拉油，油温六层热时，左手抓一稀软的面团从虎口处挤出丸子，用陶瓷的勺子舀入油锅中。

3、食材：红薯1000克、糯米粉200克。红薯洗净去皮切块上蒸锅。大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。

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