地瓜条日常做法大全

接下来为大家讲解地瓜条日常做法，以及地瓜条日常做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、甘梅地瓜条的做法
• 2、挂霜地瓜条的做法
• 3、糖醋地瓜条做法:
• 4、地瓜条怎么做
• 5、地瓜薯条的做法
• 6、微波炉能做地瓜条吗?怎么做?

甘梅地瓜条的做法

食材：地瓜（红薯、番薯）、食用油适量、话梅粉适量。地瓜洗净泥土，去头去尾，削皮，再洗干净。切成条，边切边泡水，防止发黑。地瓜条沥干水。锅里放油，放地瓜条，中小火慢炸，炸地瓜。第一次炸的作用是炸熟。锅里的油继续用中火加热，再将地瓜炸一遍。

甘梅地瓜条的做法如下：准备材料：地瓜：1个、玉米淀粉：100g、面粉：50g、白糖：适量、甘梅粉：适量。地瓜洗净去皮，切成条。地瓜条冷水下锅焯水，水开之后再煮两三分钟捞出。捞出后沥干多余水分。准备一个容器，倒入玉米淀粉加适量水搅拌均匀。接着加面粉和白糖继续搅拌。

红薯条的制作方法：把个小的红薯削成条状，晾干，再洗净，蒸熟，晴朗的天气，就放到外面晒干，没有太阳，就得浪费几个煤球烘干。晒（烘）红薯条也得把握尺度，晒得太过了，则坚硬如铁，牙齿不好者，半天嚼不完一块；晒得时间不够，则水分太多，容易发霉，不利收藏。

挂霜地瓜条的做法

步骤1 准备食材：地瓜300克、白糖50克、色拉油适量、水50克 。步骤2 地瓜去皮。步骤3 地瓜切长条。步骤4 放入温油中炸透，呈金***即可。步骤5 锅内倒入清水50克，加入白糖，用小火搅炒。步骤6 糖水变粘稠时，迅速倒入地瓜条。步骤7 关火，反复颠晃锅。

要制作美味的挂霜地瓜条，首先，你需要准备一个新鲜的地瓜。将地瓜去皮后，切成均匀的长条形状。接着，将这些地瓜条放入已经预热的温植物油中，炸至金***，确保每一根地瓜条都炸透，这样能为后续的挂霜步骤增添口感和色泽。然后，准备一个干净的平底锅，加入50克清水和适量白糖。

挂霜地瓜条的做法：地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金***。勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。

做法：地瓜去皮，切滚刀块洒上生粉 放到油锅里用中火炸。等炸到用竹签可以刺透地瓜块 就表明炸熟了 取出沥油待用 另外用一个平底锅，倒上少许油 加白糖 少许水 这里就是关键了 加几勺麦芽糖进去 慢慢用小火熬 要不停的用料理筷转动，等糖都溶化 开始变深色。

不是用沙子炒地瓜条，而是反沙炒法。先来看看反沙炒地瓜条的做法步骤：反沙红薯条 所需食材：红薯2个，白糖1小碗。第一步：红薯用水清洗掉表面的泥土和杂质，刮去表皮，切成厚片再切成长条状，也可以切成自己喜欢的形状。

糖醋地瓜条做法:

糖醋地瓜条的制作步骤如下：准备地瓜：将地瓜洗净，沥干水分。将地瓜带皮切成条状。裹粉处理：将地瓜条沾裹上薄薄的地瓜粉。筛除多余的粉，确保地瓜条表面均匀地裹上一层地瓜粉。油炸地瓜条：将油锅加热至180℃。将裹好粉的地瓜条放入油锅中，油炸至上色。捞起地瓜条，沥干油分，放置备用。

首先，将地瓜洗净，沥干水分后，将地瓜带皮切成条状。接着，将地瓜条沾裹上薄薄的地瓜粉，然后筛除多余的粉，确保地瓜条表面均匀地裹上一层地瓜粉。随后，将油锅加热至180℃，将裹好粉的地瓜条放入油锅中油炸至上色，捞起沥干油分，放置备用。

炸地瓜：在锅中倒入足量的植物油，烧至五成热时（约150℃），放入地瓜块，中小火炸至表面金黄，外皮微酥。炸的过程中注意翻动，以免炸糊。糖醋汁制作：在一个小锅中，加入白糖和适量的水（大约白糖的一倍水量），开小火慢慢熬化，待糖水变稠时，加入白醋，继续搅拌均匀，直至糖醋汁粘稠并能够拉丝。

【糖醋地瓜】食材：红薯500克、花生油50毫升、白砂糖150克、白醋5毫升。烹饪过程：红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。

热一油锅，待油烧热至180℃后，将作法1的地瓜条放入锅中油炸至上色后捞起并沥干，放入盘中备用。另热一锅，加入适量的沙拉油，将姜末、蒜末放入锅中爆香，再将作法1的调味料加入锅中拌煮均匀后加入葱花略炒一下。最后将作法3的材料淋入作法2中即可。

地瓜条怎么做

1、将地瓜洗净，去皮。去皮时可以用刮皮刀，注意安全，避免刮伤手指。切地瓜条 将去皮后的地瓜切成均匀的条状。地瓜条的粗细会影响口感，一般建议切成厚度约0.5 - 1厘米，长度约5 - 7厘米的条。切得太细容易炸糊或者烤干，切得太粗则不容易炸透或者烤熟。

2、准备地瓜：选择新鲜的地瓜，洗净去皮，切成均匀的条状，厚度大约为1-2厘米。水煮预处理：将切好的地瓜条放入沸水中焯水2-3分钟，这样可以去除地瓜表面的多余淀粉，同时也能稍微煮熟地瓜条，使其更容易炸熟。

3、取地瓜适量备用。将地瓜洗净放在盘中。将地瓜的皮去掉，切成细条。将灰面适量装在碗中，放入切好的葱花。在灰面中加入适量水，将地瓜条放入碗中，搅拌均匀后，将地瓜条放入油锅中炸。待地瓜条熟透后起锅。柔软香甜的炸地瓜条就做好了。

4、首先准备适量红薯，然后洗干净，用小刀把皮削掉。把红薯削皮之后，用小刀切成条。再冲一下流动水，再放在篮子里沥干水。然后在锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热后下红薯条，改中火，慢慢炸就可以了。等到红薯条炸成金***，微微有些焦黄的时候，就把它捞出来，把油漏干。

地瓜薯条的做法

首先，将地瓜彻底洗净并去皮，接着使用刀具将其切成约5公分厚的长条形状。这一步骤需要细心操作，确保每根地瓜条的大小均匀，便于后续的烹饪过程。随后，将切好的地瓜条放入清水中略作冲洗，以去除多余的淀粉和杂质。之后，用干净的布或纸巾吸干地瓜表面的水分，避免在炸制过程中产生溅油现象。

用地瓜做薯条的做法： 将地瓜去皮切成条状； 将地瓜条放入开水中焯水，煮至变软； 取出地瓜条，晾凉并沥干水分； 在碗中加入适量的淀粉和盐，将地瓜条放入碗中搅拌均匀； 将搅拌好的地瓜条放入热油中炸至金***； 取出地瓜薯条，沥干油分，撒上适量的盐和辣椒粉即可食用。

材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量。地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约5公分的长条。将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。热油锅至约160℃，将做法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。

地瓜薯条的制作方法简单而美味，适合家庭或朋友聚会时享用。首先，将地瓜洗净并去皮，然后用刀切成厚度约为5公分的长条。接着，将切好的地瓜条用清水稍微冲洗一下，确保表面干净并去除多余的水分。

地瓜去皮切长条，放温植物油中炸透，呈金***。勺内加清水50克及白糖，用小火搅炒，糖起大水泡变小泡，刚开始变稠时，速投入地瓜条，撤火颠翻不停，直至地瓜条粘裹上一层白霜似的糖为止，盛盘即成。

微波炉能做地瓜条吗?怎么做?

1、【微波炉版地瓜条】食材：地瓜。做法：首先把地瓜洗干净了，切成条，不要太细，做成地瓜干后会缩水，切得粗一点，大概5厘米粗左右。然后将地瓜条放入盘中，一个条条摆放好，放入微波炉中。高火打打个15分钟，将地瓜干的水分烤干就可以了。

2、洗净地瓜后无需控干水分，直接使用厨房纸将其包裹得严严实实。将包好的地瓜放入微波炉中，选择高火模式，烘烤4分钟。时间到后，将地瓜翻面，继续用高火烘烤4分钟。这样，美味的烤地瓜就完成了。需要注意的是，烘烤时间应根据地瓜的大小进行适当调整。

3、地瓜刷洗干净后不控干水。用厨房纸将红薯包裹严实。将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟。将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。注：烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤，以免报纸上的铅渗透到地瓜中，影响食用健康。

关于地瓜条日常做法，以及地瓜条日常做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。