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地瓜豌豆做法

简述信息一览：

和地瓜同时吃会产生腹胀，和牛肉同时吃会引起肚子胀痛，还会出现黄疸的情况。同时还不可以和西兰花同时服用，西兰花中含有大量的草酸与优质蛋白质容易产生草酸钙，会影响人体对钙的消化吸收。另外豌豆的好处也有很多，可以调理肠胃，有抑菌消炎的作用，但是要合理搭配。

豌豆和蕨菜食物相克豌豆含有的维生素B1几乎是所有豆类中最多的，而蕨菜中含维生素B1分解酶，两者要是同食，蕨菜中的维生素B1分解酶便会把豌豆中的维生素B1成分破坏殆尽。

（图片来源网络，侵删）

红豆、黑米、花生、红枣、燕麦、白米、小豌豆和地瓜可以一起煮成稀饭。这些食材的组合提供了丰富的营养，包括维生素、矿物质和膳食纤维。黑米含有较高的锰、锌、铜等无机盐，并且富含维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分，比普通大米更具营养价值。

豌豆可以和地瓜同食。主料：大米400g，红薯300g，豌豆100g。辅料：水适量。步骤大米400克，洗净，加水。红薯300克洗净，去皮，切块。倒入锅中加盖，煮至30分钟。准备好豌豆、红枣。粥快要好时，加入豌豆，红枣。再煮3分钟，即可出锅。

豌豆富含维生素C、E、微量元素锌、多酚物质等，这些物质可增强人体免疫系统，常吃豌豆，还能减少感冒和抗感染的风险。有利于心脏健康高同型半胱氨酸是导致心血管疾病的危险因子之一，而豌豆富含的维他命B能帮助降低体内同型半胱氨酸的含量。所以，日常生活中常吃一些豌豆，可以保护心脏。

（图片来源网络，侵删）

1、粉皮切块，加一勺盐抓匀，用水冲洗干净。豌豆洗净。鸡蛋加一点儿盐打成蛋液。锅中放油，把蛋液倒进去做成蛋皮，倒出后切成和粉皮差不多大的小块。锅中放油，把豌豆倒进去翻炒一会儿，倒水煮开，倒入蛋皮，再煮5分钟左右让豌豆煮熟。

2、向锅中加入适量清水（如果有高汤更好），大火烧开后转小火煮几分钟，让菌类和胡萝卜的味道充分融入汤中。放入泡软的粉皮和莴笋，继续煮至粉皮透明、莴笋熟透。如果使用了浓汤宝或高汤块，此时可加入，按照说明溶解并调味，使汤的味道更加浓郁鲜美。

3、主料：鸡蛋100g、粉皮200g；辅料：油适量、盐适量、香葱适量、鸡精适量鸡蛋粉皮汤 1 做好的新鲜粉皮，2 取二张粉皮，鸡蛋一个，香葱二根，3 蛋先煎成蛋皮，4 将蛋皮和粉片切块，5 锅里倒进高汤烧开，6 放进粉皮和蛋皮。

1、生吃：最简单的吃法就是直接生吃，像吃水果一样。凉薯皮薄肉嫩，剥皮后即可食用，口感清甜、脆爽多汁。炒着吃：你也可以把凉薯切片或切丝后炒着吃。可以清炒，也可以加入肉片或其他蔬菜一起炒，口感会更加丰富。做汤：将凉薯切块后与排骨或鸡肉等一起炖汤，也是一种营养美味的吃法。

2、煮红薯原料：红薯适量做法红薯洗净，去皮（可选项，不去皮直接煮也可以）。将红薯切成适当大小的块或整个放入锅中。加入适量的水，水面要没过红薯。大火烧开后转小火慢煮，直到红薯熟透，可以用筷子轻松插入红薯中心表示熟透。捞出红薯，沥干水分即可食用。

3、烤地瓜：将洗净的地瓜切成均匀的大小，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制，烤至熟软即可食用。煮地瓜：将洗净的地瓜切成均匀的大小，放入锅中加水煮熟，捞出后剥皮，切成小块，可以直接食用或者加入其他菜肴中。

4、烤地瓜：这是最常见也最受欢迎的一种吃法。你可以把整个地瓜洗净，然后放在烤箱里烤，或者用锡纸包住放在炭火上烤。烤出来的地瓜香甜软糯，简直美味极了！地瓜粥：将地瓜洗净去皮，切成小块，和大米一起煮成粥。这样做出来的地瓜粥既营养又美味，非常适合早餐或晚餐。

5、烤地瓜将地瓜洗净，放入烤箱或烤炉中烤至熟透，外皮焦黄，内部软糯。烤地瓜是简单又美味的吃法，能够保留地瓜的原汁原味。地瓜粥将地瓜切成小块，与大米或其他谷物一起煮成粥。地瓜粥口感甜美，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。

1、加水煮饭：加入适量的清水，水量大约是大米的5倍左右，根据个人喜好调整。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢煮。加入地瓜：当水分快收干时，将切好的地瓜块均匀铺在米饭上面，不需要搅拌，继续盖上锅盖，用小火焖煮。检查熟度：大约10-15分钟后，打开锅盖检查地瓜和米饭的熟度。

2、步骤：将地瓜煮熟，用勺子把煮熟的地瓜捣碎成泥状备用。锅中放入适量的油，加入打散的鸡蛋，煎熟后切成小块备用。锅中再加入一些油，放入蔬菜炒熟。将煮熟的地瓜泥放入锅中翻炒均匀。加入隔夜米炒匀，将米饭与地瓜混合均匀。加入适量的盐、胡椒粉和酱油，根据个人口味调料。

3、方法如下：洗米时用手轻揉且迅速将米搅动，为免於营养成份过度流失，连洗两次即可。加水多寡与米之软硬度有关，只有煮白米：水与米的比例约0～2倍即可，但如以糙米及白米混合烹煮，则水量必须提高至3倍（以容量计算）。

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