蜜枣地瓜做法大全

简述信息一览：

• 1、家常蒸枣糕的做法
• 2、怎么做松软枣糕
• 3、果脯的家庭做法
• 4、地瓜汤的做法
• 5、姜汁地瓜汤做法:
• 6、地瓜汤怎么做

家常蒸枣糕的做法

1、原料： 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。

2、蒸枣糕的家常做法如下：和面：把面粉加上酵母和水，调成糊状，就像给面粉宝宝洗个酵母泡泡浴，让它们好好发酵一下。准备枣碎：大枣要洗得干干净净的，然后去核切碎，切成小小的枣丁，这样它们就能更好地和面糊融合啦。

3、面粉加酵母，水调成糊状。大枣洗净去核切碎。面糊发好放入枣碎红糖翻搅均匀。要用的模具刷油，倒入枣面糊放制十分钟。上屉蒸20分钟即可。蒸好的枣泥糕。没有凉就心急的切会有点粘。

4、蒸枣糕的家常做法如下：材料准备 红枣：100克 糯米粉：150克 白糖：适量 清水：适量 芝麻油：适量 竹制蒸笼：1个 做法步骤 红枣处理：将红枣洗净，去核，切成小块后，放入碗中加适量清水浸泡20分钟。

5、制作蒸枣糕的步骤十分简单。首先，将大枣洗净并泡胀，去掉枣核，取下果肉部分。需要注意的是，枣核上的果肉也可以直接食用，一边吃一边做不会感到累。接着，将适量的水加入枣肉中，用料理机将其打成细腻的泥状。

6、红糖枣糕的家常做法 食材准备 主料 红枣150克：红枣富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钾、铁、锌、铜等多种营养元素，能为人体提供丰富的营养，而且其香甜的味道是枣糕美味的关键因素之一。红糖100克：红糖除了增添甜味外，还具有活血化瘀、暖胃健脾等功效，使枣糕口感更丰富，味道更有层次感。

怎么做松软枣糕

红枣处理有讲究：红枣得先用热水泡软，这样去核就容易多啦。然后再打成细腻的枣泥，这样枣糕的口感才会更加细腻哦。发酵要到位：面团搅拌好后，得让它好好发酵一会儿。记得哦，要放在温暖的地方，让酵母充分作用，这样蒸出来的枣糕才会蓬松柔软。

没有加入小苏打和泡打粉或者没有加入足够的量。在枣糕中加入适量的小苏打和泡打粉，有利于面粉的膨胀，使枣糕蓬松柔软。鸡蛋清没有打发到位。在面粉的搅拌过程中，在一个圈内搅拌或搅拌过多而引起消泡，要***用快炒法，搅拌均匀至无干粉状态。

加入配料：如喜欢，可在发酵后的面团中加入提前泡软的枸杞和切碎的核桃仁，增加口感和营养。 蒸制：将发酵好的面团放入事先准备好的蒸盘中，抹平表面。蒸锅水开后，放入装有面团的蒸盘，大火蒸约30分钟。蒸制时间根据枣糕厚度而定，厚则需适当延长时间。

果脯的家庭做法

苹果果脯的家庭做法 材料：苹果500克白糖500克柠檬1个步骤：将苹果去皮去核，切成小块。将苹果块放入锅中，加入白糖，搅拌均匀。将柠檬切成片，放入锅中。开火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糊底。熬煮至果脯变成透明状，糖浆变稠即可。将果脯捞出，放在晾网上晾干。

苹果果脯，也称为苹果干或苹果蜜饯，是一种通过将苹果切片、干燥并腌制制成的零食。它保留了苹果的甜味和营养，同时具有独特的口感和风味。以下是苹果果脯的家庭做法：所需食材和工具 食材 苹果：挑选新鲜、完整、无病虫害的苹果，如红富士、国光等。

山楂果脯的家庭自制方法相对简单，以下是一种常见的做法：材料准备 山楂：选择新鲜、无病虫害的山楂，数量根据个人需求而定，一般2斤左右可以制作出一定量的果脯。白糖：大约80克左右，白糖的用量可以根据个人口味适当调整，如果喜欢甜一些的，可以适量增加糖量。盐：一点点即可，用于提升口感。

地瓜汤的做法

备料地瓜，青蒜。热锅加油，地瓜切洗好后下锅。炒至地瓜丁色变出味。加入适量开水。加适量细盐调味。煮至地瓜熟透后，调一个薄芡加入。将青蒜改刀，下锅调味点缀就可以出锅了。

将一锅足够的水烧开，然后加入泡好的大米。 倒入大米后，用饭勺搅拌几下，防止大米粘锅。 煮沸后，放入地瓜丝，再次搅拌。 煮沸后，用筷子架起锅盖，防止粥溢出，转小火慢煮40分钟左右。 期间用饭勺搅拌几次，以防粘底。 煮好的粥浓稠细腻，表面会浮出一层米油。

煮地瓜汤的做法可以参考以下步骤：所需材料：- 地瓜：500克 - 鸡肉或猪肉：200克（可根据个人喜好选择）- 葱段：一小段 - 姜片：几片 - 鸡精或盐：适量 - 清水：适量 步骤： 将地瓜削皮、切块备用。将鸡肉或猪肉洗净，切成块状。 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，开火烧开。

地瓜煲汤的做法如下：准备食材：地瓜1个，记得去皮后切成细丝哦，这样煮起来更容易熟。洋葱1/4个，切成小块或者细丝，增加汤的香味。海带适量，也切成细丝，它可是提鲜的小能手呢。口蘑适量，同样切丝，让汤的口感更丰富。

首先，准备所需食材：蜜枣需要提前用冷水浸泡大约1小时，如果可能的话，最好泡隔夜，然后捞出并沥干水分。老姜需要洗净，去皮，切成薄片。地瓜也需清洗干净，去皮后切成适宜大小的块状，以备后续使用。接下来，选择一个适合煮汤的汤锅，放入足够的水，加入处理好的老姜片和泡好的蜜枣。

地瓜汤怎么做 地瓜汤做法 选择新鲜的地瓜用清水洗净，然后用削刀削去外皮，再将其切成合适大小的小块。锅内加入适量清水，接着把切好的地瓜小块放进锅里，然后再加入少量大米。盖上锅盖，开大火火烧至10分钟，注意使用高压锅时关火后要等待限压阀完全下落后才可以打开盖子。

姜汁地瓜汤做法:

首先，准备所需食材：蜜枣需要提前用冷水浸泡大约1小时，如果可能的话，最好泡隔夜，然后捞出并沥干水分。老姜需要洗净，去皮，切成薄片。地瓜也需清洗干净，去皮后切成适宜大小的块状，以备后续使用。接下来，选择一个适合煮汤的汤锅，放入足够的水，加入处理好的老姜片和泡好的蜜枣。

准备制作黑糖姜汁地瓜汤，首先，将地瓜洗净，去皮后切成适合的块状，以备后续使用。接下来，烧一锅热水，待水开后，将汤圆放入锅中，煮至浮起后，再煮约3分钟，这时汤圆熟透，捞出后立即放入冷水中冷却，然后沥干水分备用。与此同时，另起一锅水，再次烧开后，将切好的地瓜块放入，煮至变得软糯。

姜汁蕃薯汤是一道简单又美味的汤品。准备材料时，先将黄肉蕃薯洗净并去掉外皮，切成滚刀块，确保块状均匀以便更好地煮制。同时，将老姜去皮后切成薄片，这样更容易释放姜的香味。接着，准备一个大锅，加入2500㏄的水。将蕃薯块和老姜薄片一起放入锅中，用中火煮约20分钟。

做法 先将地瓜削皮（因地瓜非常容易氧化），可准备一碗盐水（或柠檬水），地瓜削好后，马上放入盐水中（或柠檬水中），防止氧化。

为了制作这道原味姜汁地瓜汤，我们首先需要准备约5斤的地瓜、100至120克的糖、约3500毫升的水以及适量的老姜。接下来，我们将地瓜和老姜进行削皮并洗净。将老姜整块拍打或切片，地瓜则切成大块，***用滚刀切法。这样处理后的食材更加易于煮制。

做法：备料：将地瓜切成块状，老姜切片或拍扁，瓦斯炉上烧一小锅水备用。煮地瓜汤将地瓜、红枣、桂圆、老姜一同放入锅中同煮到地瓜软化，加入适量的手工黑糖调味即可。

地瓜汤怎么做

选择新鲜的地瓜用清水洗净，然后用削刀削去外皮，再将其切成合适大小的小块。锅内加入适量清水，接着把切好的地瓜小块放进锅里，然后再加入少量大米。盖上锅盖，开大火火烧至10分钟，注意使用高压锅时关火后要等待限压阀完全下落后才可以打开盖子。

制作美味地瓜汤的详细步骤：首先，需要备齐所有所需材料。这是制作任何一道菜的基础，也是确保最终菜品口感和味道的关键。接着，将红薯洗净、去皮、切块。这个过程需要耐心和细心，以确保红薯块大小均匀，便于后续的烹饪过程。切好后，将红薯块放置一旁备用。然后，在锅中加入适量的水，并烧开。

备料地瓜，青蒜。热锅加油，地瓜切洗好后下锅。炒至地瓜丁色变出味。加入适量开水。加适量细盐调味。煮至地瓜熟透后，调一个薄芡加入。将青蒜改刀，下锅调味点缀就可以出锅了。

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