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蜜薯的做法摆摊图片***

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简述信息一览：

1、丽江古城好吃又便宜的小吃有以下几种：鸡豆凉粉：丽江特产的一种凉粉小吃，外表呈现黑色，口感爽滑，是夏日消暑的佳品。腊排骨：云南丽江传统美食之一，选用当地优质猪肉腌制而成，肉质鲜美，风味独特。三文鱼：丽江三文鱼以其高营养价值著称，肉质细嫩，口感鲜美，适合各种烹饪方式。

2、丽江古城好吃又便宜的小吃有这些哦：鸡豆凉粉：这可是丽江的特产呢，凉粉外表黑黑的，但吃起来超级爽口，特别适合夏天解暑。腊排骨：传统的云南丽江美食，腊排骨炖得那叫一个香，肉质紧实有嚼劲，价格还实惠。三文鱼：别看它是高档货，丽江的三文鱼可是物美价廉，营养价值高，吃起来鲜美得很。

（图片来源网络，侵删）

3、丽江古城好吃又便宜的小吃有以下几种：鸡豆凉粉简介：鸡豆凉粉是丽江特产的一种凉粉小吃，外表呈现黑色，口感滑嫩，是夏日消暑的好选择。腊排骨简介：腊排骨是云南丽江的传统美食之一，选用优质排骨腌制而成，风味独特，价格适中。

4、腌酸鱼简介：腌酸鱼是摩梭人、纳西人家待客的传统佳肴。用沪沽湖里特产的活裂腹鱼腌制而成，各家有各家的风味。丽江粑粑特点：不易变质变味，做好后放置数天仍能保持酥脆香甜，适合作为礼物馈赠亲友。鸡豆凉粉简介：丽江特产的一种凉粉小吃，外表呈现黑色，因此又称“黑凉粉”。

5、丽江有多家好吃的饭店，以下是一些推荐的餐厅：梦想家三文鱼餐厅：推荐理由：是品尝三文鱼的绝佳地点，味道正宗，且价格实惠。88号小吃店：推荐理由：地道的纳西族风味餐厅，口碑极佳。酥油茶、米线、纳西炒饭等菜品都很受欢迎。云雪丽之阿顺厨房：推荐理由：以秘制雪山鱼和铜锅饭著称，味道极佳。

（图片来源网络，侵删）

山药小馒头的制作方法如下：准备材料主料：熟山药100克，水150克，面粉300克，酵母3克，白糖5克。辅料：蒸锅1个。制作步骤山药处理：将山药去皮后切成片，上锅蒸10分钟至熟透。打成山药糊：将蒸熟的山药倒入破壁机中，加入150克水，打成细腻的米糊。

准备一根铁棍山药，洗净去皮后切成小片，放入锅中蒸12分钟。取出蒸好的山药，加入一勺白糖。用勺子将山药压成泥，放凉备用。将山药泥放入大碗中，加入250克面粉、3克酵母和80克的温牛奶。将材料和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大（大约一个半小时左右）。

步骤一：山药处理将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的山药取出，趁热压成泥状，放凉备用。步骤二：和面在一个大碗中，将中筋面粉、酵母粉和白糖混合均匀。将凉透的山药泥加入面粉中，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉和山药泥充分吸收水分。

食材。山药150克，紫薯150克，面粉250克，白糖适量，酵母粉适量。将山药和紫薯去皮后，切成薄片，然后入锅蒸约20分钟。蒸山药的这段时间里，处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。接着加入酵母粉和白糖，搅拌均匀后，加入水，开始揉面。

山药小馒头的做法山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来，然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖（喜甜的可以多加些白糖），倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的，非常方便。酵母里加入70-80g的温水搅拌融化之后分次倒入搅拌的面粉里。分次倒入酵母水的时候，面粉成絮状。

将发酵好的面团取出，放在案板上搓成细长条。用刀将面团切成小馒头形状。将切好的馒头放入蒸锅中，用中大火蒸十分钟左右。时间到后，打开锅盖，山药馒头即制作完成。注意事项：- 山药在去皮和切片时要注意安全，避免手部受伤。- 发酵时间可能因环境温度和酵母活性而有所不同，需根据实际情况调整。

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