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地瓜的做法大全家常菜图片

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简述信息一览：

萍姐家常菜之拔丝地瓜的做法如下：主料：红薯400克辅料：水40克绵白糖80克食用油酌量制作步骤：准备地瓜：地瓜洗净，去皮，切成滚刀块，装盘备用。炸制地瓜：炒锅加热后倒入适量的食用油，可以多放些以便炸制时更快。油热至六成时，下入切好的地瓜块。

步骤1 地瓜洗净，去皮，切成滚刀块，装盘代用步骤2 炒锅加热倒入食用油，可以多放些，这样炸的快步骤3 油热至六成下入切好的地瓜块步骤4 轻轻翻动，炸制金黄，外焦里嫩，用漏勺成出步骤5 重新热锅。加入水40克。水热后，放入白糖80克，不要翻动。小火熬制步骤6 待锅内糖水熬制冒泡。

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1、新鲜地瓜好吃又简单的吃法有以下几种：烤地瓜：做法：将地瓜洗净，可以直接放入烤箱中烤制，或者用锡纸包裹起来烤，以防止地瓜烤干。烤至地瓜变软，表皮微焦即可。特点：烤地瓜香甜可口，是街头巷尾常见的小吃，非常适合作为零食或快餐。蒸地瓜：做法：将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。

2、地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉，再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后，再适当的加上点白糖搅拌均匀，后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里，煎至两面金***的时候就熟了。地瓜丸子。

3、地瓜蒸饭只需将地瓜与糙米蒸熟，简单快捷。地瓜圆则是将地瓜泥与地瓜粉混合，揉成圆子，煮熟后过冰水，Q弹可口。咖哩地瓜杂烩则将地瓜与红萝卜、青椒等蔬菜煮至软烂，加入咖哩粉调味。地瓜饼则是将地瓜泥与地瓜粉混合，压成饼状，油炸至金黄。

（图片来源网络，侵删）

4、烤地瓜。这是大家都很熟悉的吃法，街头上也会有很多人在卖。很香甜，非常的好吃。蒸着吃。这种做法很简单，只要把红薯洗干净放到锅里蒸熟就可以吃了，吃起来会粉粉的，很适合小孩子拿着吃。煮粥。

5、烤地瓜这是大家都很熟悉的吃法，街头上也会有很多人在卖很香甜，非常的好吃2蒸着吃这种做法很简单，只要把红薯洗干净放到锅里蒸熟就可以吃了，吃起来会粉粉的，很适合小孩子拿着吃3煮粥把红薯洗。

1、白地瓜的做法如下：工具/材料：白地瓜1个、黄瓜1根、番茄1个、沙拉酱适量。将白地瓜去皮后切成小块，放入锅中加水煮至熟透，捞出晾凉备用。将黄瓜和番茄切成小块备用。将白地瓜块、黄瓜块和番茄块放入碗中，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

2、做法：白地瓜洗干净以后去皮，切成丝备用。榨菜比较老的部分去掉，然后切丝，再泡水备用，因为榨菜会比较咸。芹菜切段备用。木耳卷起来切丝备用。胡萝卜洗干净后去皮，用波浪刀先切片，再切丝备用，这道菜的材料就准备好了。

3、白地瓜炒肉丝的做法如下：主料：白地瓜200克、莴笋200克、肉丝100克、胡萝卜40克、黑木耳3朵。辅料：油1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、葱1根、生姜1块、大蒜1瓣。步骤：肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会。其余材料切丝。

4、可以做白地瓜炒肉丝。白地瓜炒肉丝：将白地瓜切成丝，肉丝炒熟后加入白地瓜丝继续炒，最后加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。白地瓜排骨汤：将白地瓜和排骨放入锅中，加入足够的清水，用大火烧开，然后转小火煲1-2小时，加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。

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