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红枣小米粥之所以会苦,主要是因为红枣放的太早了,红枣煮的时间过长就会有苦味,所以在煮红枣小米粥的时候红枣千万不能放太早哦。红枣小米粥为什么会苦 因为红枣放早了,枣核里有一种成分是苦的,熬得久,就会把枣核里的成分熬出来。等到粥快起锅的时候再放就不会苦了,或者是红枣的品种问题。
排毒养肝:红枣中含有膳食纤维、胶质,小米中含有膳食纤维,将红枣和小米放在一起炖粥可以促进排便,可以加速体内有毒、有害物质的排出,还能减轻毒性物质对肝脏的损害作用,坚持食用红枣小米粥一个星期,身体内的血清蛋白会有明显增加,可以起到很好的养肝排毒功效。
其次,慢性胃炎患者也要谨慎食用含有红枣的小米粥。红枣的皮含有较高的纤维,对于胃黏膜有一定的***作用。慢性胃炎患者的胃黏膜已经受损,对***的耐受性降低,因此食用红枣可能加重胃部不适,影响疾病的恢复。再者,肥胖症患者也应该警惕红枣小米粥的热量。
总的来说,适当在小米粥中加入红枣,不仅能够提升食物的美味,还能带来诸多健康益处。但也要根据个人体质和健康状况,合理安排食用量,以达到最佳效果。
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