地瓜菜包怎么做

简述信息一览：

• 1、白鲳鱼怎么做汤
• 2、如何做手撕包菜好吃
• 3、粉饼怎么做?

白鲳鱼怎么做汤

1、锅中入菜籽油，放入姜片煎出香味，并滑动锅，让锅均匀沾上油。将姜片夹出，鲳鱼从锅沿慢慢划入锅中，中火煎至金黄。翻面，把鲳鱼的另一面也煎黄。放入姜片，干辣椒，倒入适量水，大火煮开后转小火焖煮。焖煮至汤变色，调入适量生抽、盐调味。略煮一会儿，出锅前放入葱花即可。

2、加入适量温水，大火烧开并加盖煮约十几分钟，这是制作奶白色浓汤的关键。 适当比例：鱼和水的比例要适当，避免鱼小汤大影响汤的清澈度。 出锅调味 适量加盐：出锅前再适量加盐，既能提味又能保持汤的营养，同时保持汤的原汁原味。遵循以上小窍门，你就能成功熬制出一碗鲜香不腥的鲳鱼豆腐汤了。

3、白鲳鱼汤：将白鲳鱼处理干净，放入容器内，加清水没过鱼身。加入适量的葱姜料酒，盖上盖子小火炖煮半个小时。开盖加入少许盐，搅拌均匀后即可食用。红烧白鲳鱼：白鲳鱼的肉质嫩且不腥，与红烧酱汁搭配起来口感非常不错。清蒸淡水白鲳鱼：清蒸能很好地带出鱼肉的鲜美，适合白鲳鱼这种鲜美的鱼品种。

4、要熬出鲜香不腥的鲳鱼豆腐汤，选择新鲜活鲳鱼至关重要。鱼不宜过大，首先，清洗时需移除鱼腹内的一层黑膜和咽喉部的牙齿，这两处是导致腥味的主要来源。同时，别忘了去除二条腥线，以确保汤汁清澈无腥味。在烹饪前，进行简单的腌制可以提升口感。

5、准备好炒锅，放入适量油，加入生姜激发香味。放入鲳鱼，转小火慢慢煎至两面颜色变黄。煮汤：鱼煎好后，放入葱和蒜炒香。加入适量的生抽和料酒，再加入一碗水。放入适量的白砂糖，大火煮开后放入切好的豆腐。调味与点缀：盖上锅盖，大火继续烹饪，待所有食材再次沸腾。

6、鲳鱼一条、花生油适量、葱花段适量、葱花碎适量、姜片适量、醋少许、酱油适量、盐少许、水适量。将鲳鱼处理干净，洗净后放盘控水待用。准备好葱末、姜片。在这里要说一下，可以不用准备葱末，因为后面会在放一次葱段。开火放油，油热后放入姜片葱末爆下锅。

如何做手撕包菜好吃

处理包菜 包菜对半切开，去掉硬芯，用手撕成大片（约巴掌大，边缘不规则更易入味）。不要水洗！用厨房纸擦干表面水分，避免炒时出水（若清洗需彻底沥干）。 爆香调料 热锅冷油，放五花肉片煸出油脂（素版可省略，直接多放油）。转小火，下蒜片、干辣椒、花椒炒出香味（注意火候，避免辣椒焦黑）。

处理包菜：将包菜洗净后晾干水分，用手撕成大小适中的片状。注意不要撕得太碎，以保持口感。焯水处理：在锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，然后将撕好的包菜放入焯水约1分钟，捞出后迅速过冷水，沥干水分备用。这一步可以去除包菜的生涩味，同时保持其脆嫩的口感。

手撕包菜好吃的做法如下：准备材料：卷心菜一颗蒜几瓣干辣椒1015个花椒10粒左右陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许处理包菜：将包菜洗净后撕成小块，尽量控干水分，避免炒菜时水分过多影响口感。烹饪技巧：在放蒜片之前，先将火关小，防止蒜片和辣椒炒焦。

手撕包菜的做法如下：清洗包菜：把包菜一个叶子一个叶子的揭开，放入盆中进行仔细清洗，确保菜叶干净无杂质。手撕包菜：将清洗干净的包菜叶子手撕成为小块，大小尽量统一，建议撕成约2厘米左右的形状，以便烹饪时受热均匀。准备爆炒：开灶生火，锅热后加油。油热后放入辣椒进行爆香，为菜肴增添香味。

要做出好吃的手撕包菜，可以按照以下步骤进行：选择食材：包菜：选择新鲜的卷心菜，确保叶片脆嫩。腿肉：选择上等的腿肉，包括肥肉和瘦肉，肥肉用于炸油，瘦肉用于炒菜。准备食材：肥肉处理：将肥肉切成薄片，用于炸油。炸油时开小火，炸出香味且油渣酥脆。

粉饼怎么做?

1、材料：洋葱 1把，瘦肉 半斤，包菜 半个，胡萝卜 1个，海蛎 半斤，豆腐 1斤，地瓜粉 半斤，香菜 1把。具体操作步骤：先把包菜和萝卜切丝。放花生油，加入洋葱，肉沫，炒香，放酱油盐，鸡精，加入包菜碎，萝卜丝，海蛎，炒熟，尝味道，最后加入香菜葱，翻炒。另一边，地瓜粉加水搅拌。然后把豆腐捏碎在地瓜水中。将炒的菜放入地瓜水中。

2、第一个需要是可以做底妆的粉饼（也就是干湿两用的粉饼或者是湿用的粉饼），那种定妆用的干粉饼是不可以当底妆的 第二个粉饼做为底妆的时候一定要先做好打底和护肤工作，否则容易出现卡粉的情况。

3、散粉里面加入酒精，粉湿了即可，如图所示。剪一块硬纸皮，刚好可以放到粉饼盒那铝盘子里的，最好剪个两三块垫着一起用，这个硬纸皮是用来最后用纱布来包着压盘的。把搅拌好的散粉倒回去盒子里，尽量把它抹平，然后就放在一边等酒精挥发。

4、把散粉做成粉饼要在散粉中在散粉中添加少许柔肤水，用散粉刷后面的木质棒将其压紧实就可以制成粉饼；散发一般都含精细的滑石粉，有吸收面部多余油脂、减少面部油光的作用，可以全面调整肤色，令妆容更持久、柔滑细致，并可防止脱妆。

关于包菜地瓜粉汤的做法，以及地瓜菜包怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。