1、所需食材:3只鸡蛋、600克木薯粉、200克芋头、200克地瓜(番薯)、200克紫薯、一罐椰浆、一包西米露明行、250克冰糖。将芋头、紫薯、番薯切块,分别蒸熟。将每种薯类分别与200克木薯粉混合,揉搓成团。将团分割成小粒。将小粒放入沸水中煮,边煮边搅拌,防止粘连。
2、原料:鸡蛋3只、木薯粉600g、芋头200g、地瓜(番薯)200g、紫薯200g、椰浆一罐、西米露一包、冰糖250g。将芋头,紫薯,番薯分别切开,蒸熟。每种各加入木薯粉200g,搓成团。切成小粒。
3、另外,西米也是制作这道甜品的重要原料。将西米放入水中煮至中间出现小白芯时,关火并焖五分钟。然后,捞出西米并放入冷水中,以防止粘连。最后,将煮好的西米、芋圆混合,并加入牛奶中。根据个人口味,可以适量加入椰浆和炼乳来调节甜味。
4、材料:芋头200克,西米适量,椰子汁1盒。锅中加入适量水,大火烧开,放入西米,小火煮至所有西米基本看不到白点。关火,盖上盖子焖10分钟左右(防止出现几个西米和白点)。将西米沥干,放入容器中。将西米用冷水洗净至常温(可以在里面加入适量的冰块,让西米口感充满Q弹)。接下来,煮芋头。
5、芋圆的制作:将芋头去皮,切成小块,蒸熟后压成泥。加入适量的糯米粉,揉成不粘手的面团。面团的硬度要适中,太硬会导致芋圆口感不佳,太软则不易成形。揉好的面团可以搓成小丸子,即成芋圆。西米的处理:将西米用清水浸泡约1小时,让其稍微膨胀。
1、做法 1 将地瓜皮削去备用。2 将洗好的地瓜沥干。3 削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。4 将地瓜放在锅内,加入麦芽糖,先以小火让麦芽糖融化,等全数融化后再开中火蜜炸地瓜,记得要不时翻动,不要让锅底烧焦了;待地瓜8分熟时,加入少许的糖再蜜炸,完成后熄火用盖子稍,让蜜地瓜更入味,待凉再放入冰箱,要吃多少取多少。
2、步骤:将麦芽糖用隔热水溶化法让糖溶化,然后放入小锅中煮软。红薯去皮洗净后放入麦芽糖中,要求糖要过面。小火煮十分钟后关火等糖凉后再开火煮十分钟,浸泡过夜。再开火煮十分钟关火,看到返蜜红薯呈现透明状皮发皱即可食用。这种做法较为复杂,但能制作出口感独特的返蜜地瓜。
3、地瓜蜂蜜黄油处理地瓜:将地瓜去皮,并切成均匀大小的块状。将切好的地瓜块放入锅中,蒸熟至软烂。捣泥混合:将蒸熟的地瓜捣成泥状,尽量细腻。加入适量蜂蜜和黄油,根据个人口味调整用量。充分搅拌均匀,使蜂蜜和黄油完全融入地瓜泥中。烤制:将混合物倒入烤盘中,铺平。
1、首先,将芋头或番薯去皮并切成薄片,然后放入蒸锅中蒸约30分钟,直到它们变得软糯。接着,将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,并慢慢加入番薯粉。在加入过程中,要不断地搓揉,使两者充分混合并形成一个面团。最后,将面团搓成条状,根据需要切成适当大小的芋圆或番薯圆。接下来,将切好的芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中。
2、选择芋头:制作芋圆的第一步是选择优质的芋头。应选用肉质紧实、无黑点、无发芽、无腐烂的新鲜芋头。台湾品种的芋头因其细腻的口感和浓郁的香味而广受欢迎。清洗去皮:将芋头表面的泥土彻底清洗干净,然后用刀去掉外皮。在去皮的过程中要小心,以免划伤手指。切块蒸煮:将去皮的芋头切成小块,以便于蒸煮。
3、精准配比,避免过软或过硬 芋圆的软硬程度由面粉和水的比例决定,一般来说,面粉与水的比例为 3:1。如果面粉过多,芋圆会变得干硬难嚼;如果水过多,则会软烂不成形。耐心反复揉搓,激活面筋 揉搓面团时,一定要耐心。用力反复揉搓,才能使面粉中的蛋白质充分形成面筋,从而赋予芋圆弹性。
4、将紫薯清洗干净,去皮切块。放入蒸笼中,大火蒸熟约20-25分钟,或用筷子轻松戳透即可。蒸熟后的紫薯趁热压成泥,加入适量糖粉或蜂蜜调味,这样芋圆吃起来才会香甜软糯。制作芋圆皮 将糯米粉和太***按1:1比例混合,加入适量水揉成光滑的面团。注意水量要一点点添加,以免面团太稀或太干。
5、搭配甜品:将煮好的芋圆放入碗中,可以根据个人口味加入红豆、绿豆、椰汁等甜品,淋上花生油和糖水,即可享用美味的闽南芋圆。总之,闽南芋圆的制作过程虽然看似简单,但每个环节都需要精细的操作,才能保证芋圆的口感和味道。闽南芋圆不仅美味可口,还具有一定的营养价值,是闽南地区人们喜爱的传统美食。
6、芋圆是一种流行的台湾甜点,主要由芋头制成,口感绵软,香甜可口。要做出更加好吃的芋圆,可以从选材、制作过程和调味三个方面下功夫。选材:选择新鲜、肉质紧实、无丝的芋头。新鲜的芋头水分含量适中,色泽鲜亮,这样的芋头制作出来的芋圆口感最佳。
红薯的20种经典做法包括:空气炸锅红薯条、红薯饼、芝士焗红薯、烤红薯片、红薯蛋奶、红薯千层、拔丝红薯、简易红薯饼、红薯小点心、自制炸红薯条、红薯燕麦奶、电饭煲红薯馒头、红薯小软饼、糯唧唧的烤红薯、不加糖油的红薯脆片、芝士奶油焗红薯、地瓜饼、糯米红薯饼、红薯拿铁和红糖老姜番薯糖水。
红薯的20种家常做法包括烤红薯、红薯粥、红薯饼、拔丝红薯、红薯糖水、红薯蒸排骨、红薯五花肉、红薯糯米糍、红薯蛋挞、红薯蛋糕、红薯布丁、红薯炒三丝、红薯红枣糕、红薯玉米汤、红薯燕麦粥、红薯丝煎饼、空气炸锅版红薯条、红薯馒头、红薯麻薯小方以及红薯千层。
红薯做甜品的20种做法包括芝士奶油焗红薯、老姜红薯糖水、香橙红薯、红薯芋圆、豆沙红薯饼、蔬菜红薯甜饼、巧克力烤番薯、红薯糖、椰丝红薯芋头糯米糍、拔丝红薯、红薯年糕、炸薯饼、红薯烤馒头、红薯煎饼、奶香红薯球、芝士焗番薯、甜心小红薯以及豆沙红薯丸、红薯甜汤和红薯布丁。
红薯炖排骨 红烧排骨时加入红薯块,吸饱肉香。1 红薯沙拉 烤红薯丁+羽衣甘蓝+核桃+蜂蜜芥末酱。1 红薯咖喱 与鸡肉、胡萝卜一起炖煮,日式或泰式风味。 红薯泡菜饼 混合泡菜、面粉煎至酥脆。脑洞大开版 2 红薯巧克力火锅 红薯块蘸融化巧克力,撒坚果碎。
红薯奶酪球(12个月+)材料:红薯泥150g、奶油奶酪20g、熟芝麻少许 做法: 红薯泥与软化的奶酪混合搓成小球,滚上芝麻。 冷藏定型后即可食用(奶酪需确认宝宝耐受)。注意事项: 初次添加:每次只加一种新食材,观察是否有过敏(如皮疹、腹泻)。
地瓜处理 将地瓜洗净后去皮,切成薄片或小块,放入蒸锅中大火蒸熟。蒸熟后的地瓜趁热捣成泥状,越细腻越好,这样能更好地与其他原料混合均匀。 和面 在地瓜泥中加入适量白糖(糖量可根据地瓜甜度和个人口味调整),搅拌均匀后,分次加入已溶解好的酵母水,边加边搅拌,直至形成湿润的面团。
地瓜面饼子好吃的做法有:加碱饼子:将地瓜面和白面以1:1的比例放入盆中,加入适量的水搅拌成面糊,再放入适量的碱搅拌均匀,在平底锅或者电饼铛里刷油,将搅拌好的面糊放入锅中,摊平,小火慢煎至两面金黄即可。
用料:红薯1个、糯米粉1汤匙、白砂糖20克、白芝麻1茶匙、食用油1汤匙。熟红薯趁热时,加入糯米粉和白砂糖。然后揉成面团。取小块面团搓圆,再把它压扁。在红薯饼上撒上白芝麻。依次做好其它的红薯。平底锅内放油烧热。放入红薯饼煎至两面金黄即可。
在糖溶解后,可以加入适量的枸杞子增加营养和口感。盛出享用:将煮好的芋头地瓜糖水盛到碗中,可以趁热吃,也可以放冰箱冷藏后再食用,风味各异。注意事项: 在煮制过程中要注意火候,以防溢锅。 糖的量可以根据个人口味进行调整。 枸杞子可根据个人喜好选择是否添加。
烧酥后,加糖。放枸杞子。盛到碗中,可以趁热吃,也可以放冰箱冷藏一下再吃,风味各异。
糖、牛奶和椰汁不能放得太多,以免糖水口味太浓,食之易腻。
苹果甜汤 准备好材料:苹果1个、红枣2颗、枸杞数粒、冰糖几颗、清水适量。苹果去皮去胡,切成小牙儿。红枣枸杞用水冲洗。锅中加适量的水,放入全部材料。煮到苹果变透明。桂花红薯年糕甜汤 将番薯去皮洗净,年糕洗净,分别切成和冰糖大小一致的丁。
是由于除开加老冰糖以外,还加入了餐馆做甜品长期用的浓缩橙汁,因此味儿特别香,并且美味可口。大家自己在家做,没必要再买一瓶浓缩橙汁了,我用了桂花糖来提鲜,也是此外一番滋味,香浓的地瓜带上桂花的香味,口齿留香,一样非常好吃。原材料地瓜6个,大枣5个,老冰糖适当,冷水适当,桂花糖2勺。
关于地瓜甜品电饭煲做法和电饭煲怎么做地瓜好吃的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于电饭煲怎么做地瓜好吃、地瓜甜品电饭煲做法的信息别忘了在本站搜索。