地瓜糯米团子的做法

本篇文章给大家分享糯米地瓜团做法窍门，以及地瓜糯米团子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、地瓜团子做法
• 2、糯米团怎么做
• 3、地瓜团做法
• 4、地瓜粉团怎么做才香?
• 5、糯米地瓜丸的做法

地瓜团子做法

1、地瓜团子的做法如下：准备地瓜馅：将红薯洗净去皮，切成均匀的圆片状，放入蒸锅中隔水蒸熟。蒸熟的红薯取出后捣成泥状，加入适量的盐和糖搅拌均匀，制成地瓜馅。制作地瓜团子：取适量的地瓜泥，搓成小团子，注意团子不宜太大。准备糯米面团：将糯米粉与少许盐混合，过筛后加入适量的水，揉成糯米面团。

2、制作地瓜团子的过程既简单又美味。首先，将红薯洗净后去皮，切成均匀的圆片状，放入蒸锅中，隔水蒸熟。在蒸红薯的期间，可处理红枣，它们将作为装饰使用。一颗红枣就足够，洗净后用小刀沿着枣核将红枣肉片下来，然后卷起，切薄片即可。红薯蒸熟后，取出捣成泥状，加入适量的盐和糖，搅拌均匀，制成地瓜馅。

3、第一：直接把地瓜切成块，放到锅中煮熟，再捣成泥，再加上粘米粉揉成面团。第二：把花生仁、黑芝麻粉、核桃仁放到锅中炒过，再用擀面杖捣烂一点，有点儿凹凸感最好是，再加上植物油、老红糖和少量粘米粉搅拌一下，团成小圆球，那样包馅一部分就做好。

糯米团怎么做

1、家常糯米团的制作方法如下：准备食材 主要材料：糯米适量馅料：豆沙适量装饰材料：椰丝适量糯米处理 浸泡糯米：将糯米用清水浸泡三四个小时，确保糯米充分吸水，变得饱满。之后沥干水分，准备蒸煮。蒸煮糯米：将沥干水的糯米放入笼屉中，大火蒸40分钟，直至糯米完全熟透。捶打糯米：蒸熟的糯米饭晾至不烫手后，用湿笼屉布包起来。

2、将糯米用清水浸泡三四个小时，然后沥干水分。将沥干水的糯米放入笼屉中，大火蒸40分钟至熟透。捶打糯米：将蒸熟的糯米饭晾至不烫手后，用湿笼屉布包起来。用擀面杖捶打糯米团，直至看不出完整的米粒，糯米团变得细腻且有粘性。包馅与成型：将糯米团分成若干小剂子。

3、糯米洗净后提前用凉水浸泡，时间可以是一夜或至少4个小时。泡好后，将糯米晾干水分，上锅用中火蒸至糯米完全熟透。在蒸糯米的同时，可以准备其他材料。油条切成小段，海苔剪碎备用。取一块干净的毛巾，用凉水浸湿后，挤干多余的水分。

地瓜团做法

1、炸制地瓜团 锅中倒入足够的食用油，烧至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出）。轻轻地将地瓜团生坯放入油锅中，注意不要一次放入太多，以免地瓜团之间相互粘连或使油温降低过快。用中小火慢慢炸，并不时翻动地瓜团，使其受热均匀。

2、地瓜团子的做法如下：准备地瓜馅：将红薯洗净去皮，切成均匀的圆片状，放入蒸锅中隔水蒸熟。蒸熟的红薯取出后捣成泥状，加入适量的盐和糖搅拌均匀，制成地瓜馅。制作地瓜团子：取适量的地瓜泥，搓成小团子，注意团子不宜太大。准备糯米面团：将糯米粉与少许盐混合，过筛后加入适量的水，揉成糯米面团。

3、取适量的地瓜泥，搓成小团子，团子不宜太大，因为这只是作为馅料。将糯米粉与少许盐混合，过筛后加入水，揉成糯米面团。取糯米团压扁，包入地瓜团子，搓成圆形，确保面皮不要太厚。准备汤锅，加入清水烧开后，放入地瓜团子，煮至它们浮起表面即可捞出，用冷水过一遍。

4、包制粉团：将面团分成小剂子，每个剂子搓圆后压扁，放入适量的馅料，然后将边缘捏紧，搓成球形或者椭圆形。蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者蒸笼纸，将包好的地瓜粉团摆放在上面，注意留出适当的间隔，以免粘连。大火蒸制约15-20分钟，直到粉团变得透明且熟透。

5、将揉成团的地瓜先拿出一小团，然后揉成一条，再用刀把它切成一小块一小块的，就像图中那样，然后把锅里的水烧开，用手把一小块的地瓜团揉成椭圆形，放入锅中就可以了。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 6 步骤六：煮熟捞出。

地瓜粉团怎么做才香?

选择优质地瓜：选择新鲜、无病虫害的地瓜，最好选用红心或者甜度高的品种，这样做出来的地瓜粉团会更加香甜。准备地瓜泥：将地瓜洗净，去皮，切成小块，然后蒸熟或者煮熟。蒸熟的地瓜可以保留更多的营养成分和香气。熟透后，趁热将地瓜压成泥状，可以用勺子或者土豆压泥器。

和面：将地瓜泥和泡发好的粉条混合均匀，揉成一个大面团。根据个人口味，可以在面团中加入适量的花生油和芝麻，增加香味。制作粉团：将面团分成若干小份，每份搓成球状，然后用手掌压扁，形成一个个小粉团。蒸煮：将制作好的粉团放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直到粉团熟透。

在一个较大的容器中，先将地瓜粉用水稍微浸泡一下，使其更加容易成型。随后，加入适量的开水，这样可以避免直接接触热源时食材受热不均的问题。接着，将之前准备好的青菜段、巴乐鱼干块以及香菇块一并倒入容器中，进行充分的搅拌，直至所有食材均匀混合，形成一个富有弹性的面团。

将地瓜粉倒入碗中，加入适量的水，揉成光滑的面团。塑形：将面团揉成小圆球状，用手指在中间轻轻按压，形成碗状。填充馅料：将红糖和芝麻混合均匀，放入按压好的面团碗中。蒸煮：将装有馅料的面团碗口朝下放入蒸锅中，蒸制10分钟。

地瓜粉团是一道传统的湖南小吃，色香味俱佳，深受人们喜爱。它是用糯米粉和地瓜混合制作而成的，口感软糯，香甜可口。下面是制作地瓜粉团的具体步骤。

地瓜粉团的制作方法：主料：地瓜粉适量、巴浪鱼干适量、香菇适量、花生适量、花菜适量、双层肉适量、辅料青菜适量、面线适量、盐巴适量。

糯米地瓜丸的做法

将地瓜去皮，上蒸锅蒸熟压成泥。地瓜泥+糯米粉+白糖和成团。将地瓜糯米团分成20个剂子，将每个剂子搓成丸子。锅内放油，待油烧至8成热时，放入丸子，待丸子炸至金***时即可起锅，稍放凉即可食用。

将地瓜洗净，去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。也可以选择煮熟，但蒸熟能更好地保留地瓜的原味。蒸熟后的地瓜取出，趁热用勺子或者叉子压成泥状，如果地瓜比较干，可以适量添加一些水。和面：将地瓜泥放入大碗中，加入适量的糯米粉和白糖，根据地瓜的湿度调整糯米粉的量。

糯米地瓜丸的做法如下：准备地瓜：将地瓜去皮，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的地瓜取出，用勺子或压泥器压成泥状。和面团：在地瓜泥中加入适量的糯米粉和白糖。用手将地瓜泥、糯米粉和白糖充分混合，揉和成光滑的面团。制作丸子：将和好的地瓜糯米面团分成20个均匀的小剂子。

做法：首先，把地瓜蒸熟。一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜。然后，加糖掏成泥。放进糯米粉和生粉，放点豆浆拌匀。接着，把地瓜泥搓成小丸子。放进热油锅里油炸。最后，炸至香脆即可。

要制作美味的糯米地瓜丸，你需要准备以下材料：主料包括糯米粉，新鲜的地瓜，以及适量的白糖。辅助材料有椰丝和花生碎，它们将为丸子增添额外的口感和香气。具体步骤如下：首先，将地瓜洗净后蒸至软熟，然后捣成细腻的泥状。接着，将这个地瓜泥与糯米粉混合，慢慢搅拌均匀，确保两者充分融合。

关于糯米地瓜团做法窍门和地瓜糯米团子的做法的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于地瓜糯米团子的做法、糯米地瓜团做法窍门的信息别忘了在本站搜索。