地瓜擦擦的做法

今天给大家分享戳地瓜做法，其中也会对地瓜擦擦的做法的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、地瓜怎么做好吃又简单
• 2、家庭版拔丝红薯做法
• 3、今天吃了一道拔丝地瓜,惊为天人,求各位大神赐做法
• 4、拔丝地瓜怎么做好吃

地瓜怎么做好吃又简单

1、地瓜简单又好吃的煮法有以下几种：方法一：芹菜红薯汤 准备材料：红薯、芹菜、生姜、大蒜、食用油、食盐。 步骤：红薯去皮切块，芹菜根茎部分切块。先起锅烧油炒香姜蒜，再烧水煮红薯至软，加入芹菜继续煮，最后加食盐调味即可。方法二：姜汁红糖红薯 准备材料：红薯、生姜、白糖粉、红糖。 步骤：红薯去皮切块。

2、新鲜地瓜好吃又简单的吃法有以下几种：烤地瓜：做法：将地瓜洗净，可以直接放入烤箱中烤制，或者用锡纸包裹起来烤，以防止地瓜烤干。烤至地瓜变软，表皮微焦即可。特点：烤地瓜香甜可口，是街头巷尾常见的小吃，非常适合作为零食或快餐。蒸地瓜：做法：将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。

3、烤制是最简单也是最能保留脚板薯原味的做法。将脚板薯洗净，用叉子在表面扎几个小孔，这样可以让蒸汽逸出，防止脚板薯在烤制过程中爆裂。将烤箱预热至200摄氏度，将脚板薯放在烤盘上，烤约45分钟至1小时，具体时间取决于脚板薯的大小。烤至外皮酥脆，内部软糯即可。

4、蒸制法：蒸制是最简单也是最常见的烹饪方法。将板栗薯洗净，可以选择去皮或者不去皮，然后切成块状或者整个放入蒸锅中蒸熟。蒸制可以很好地保留板栗薯的营养成分，同时使其口感软糯。蒸好的板栗薯可以直接食用，也可以撒上一些芝麻或者椰蓉增加风味。烤制法：烤制可以使板栗薯的口感更加香脆。

5、炭火烤制：这是一种传统的烤制方式，用炭火烤出来的地瓜带有独特的烟熏味。但是这种方式比较难控制温度和火候，需要有一定的经验，而且要注意安全，避免烫伤和火灾。搭配食用 烤地瓜可以搭配多种食物一起食用。例如，在冬天，和热牛奶一起搭配，既能增加营养，又能在寒冷的天气里给人带来温暖和满足感。

家庭版拔丝红薯做法

首先准备地瓜300g，绵白糖90g以及适量的食用油。然后给地瓜去皮，滚刀切成小块。油温五成热中小火下锅炸，炸至变色捞出，油温七成热复炸一次，炸至金黄捞出。筷子能轻松的戳进去即可。锅中倒入30g油，90g绵白糖，小火不停抄，炒至融化，用铲子铲起糖汁成丝状。离火，倒入地瓜均匀翻炒。

准备300克地瓜，90克绵白糖以及适量食用油。首先，将地瓜去皮，并切成滚刀小块。接下来，将食用油加热至五成热，将地瓜块中小火下锅炸至变色后捞出。待油温升至七成热时，再次复炸地瓜块至金***后捞出。此时，用筷子轻轻戳一下地瓜块，若能轻松穿透，则表示地瓜已熟透。

家庭版拔丝红薯的做法如下：准备材料：地瓜300g绵白糖90g食用油适量处理地瓜：给地瓜去皮，然后用滚刀法将其切成小块。炸制地瓜：油温达到五成热时，中小火下锅炸地瓜块。炸至地瓜变色后捞出，待油温升至七成热时，进行复炸，炸至金***捞出。可用筷子轻轻戳入地瓜以检查熟度，能轻松戳入即可。

家庭版拔丝红薯的简单做法如下：准备材料：地瓜300g绵白糖90g食用油适量处理地瓜：给地瓜去皮，然后使用滚刀法将其切成小块。炸制地瓜：油温达到五成热时，中小火下锅炸地瓜块。炸至地瓜变色后捞出，待油温升至七成热时，进行复炸，炸至金***捞出。可用筷子测试，能轻松戳入地瓜即可。

拔丝地瓜的做法一 菜谱配料：黄心地瓜（5个），油（2碗），白糖（250克），清水（1\/2碗）。

首先，山芋可以制作成甜品。例如，拔丝红薯是一道经典的甜品，将红薯炸至金黄后，裹上熬制的糖液，色泽金黄、香甜酥脆。此外，红薯拿铁也是一种新颖的甜品做法，将蒸熟的红薯与牛奶、炼乳等混合搅拌，口感细腻、香甜可口。

今天吃了一道拔丝地瓜,惊为天人,求各位大神赐做法

做法： 地瓜去皮切块 锅中倒入适当油（刚好盖过地瓜即可），加热至6 7分熟（筷子***入时有较多气泡）油热好后，倒入切好的地瓜，炸熟（用筷子戳，能轻松戳进入表示熟了）放一边备用 锅中留一点油，倒入1汤匙白砂糖，小火炒至融成液体且发红（注意过程中要不断翻炒），就可以马上关火，倒入炸好地 瓜快速搅拌均匀，出锅。

拔丝地瓜怎么做好吃

拔丝地瓜这样做才超好吃哦！准备材料：地瓜300克要挑那种甜甜的，糖50克，水10克，还有适量的油。切地瓜：先把地瓜的皮去掉，然后切成可爱的滚刀块。炸地瓜：油锅小火加热到大约100~120度，你把手放在油锅上方十厘米的地方，感觉到微热就可以下地瓜啦。记得保持小火炸8~10分钟哦，炸到地瓜七八成熟，捞出控油。

做拔丝地瓜红薯去皮洗净，切滚刀块，尽量切小一点，均匀一点，这样更容易熟，也不会出现有的熟了有的还不熟的现象。切好的红薯最好用清水洗一下，这样可以去掉红薯表面的淀粉，这样炸出来的红薯更加酥脆，还要加几滴白醋，这样可以防止红薯氧化变黑。

把两个地瓜洗干净，然后纸巾擦干，再使用打皮器去皮。把地瓜切成均匀的滚刀块，然后在凉水中投洗一遍。锅里加水，没过地瓜的水量就可以了，把地瓜下锅焯水两分钟。再把地瓜捞出来倒入凉水盆中，再过一遍水，把水控干。我们加入玉米淀粉。

提前取一个盘子，盘底涂上植物油备用，免得拔丝红薯粘在盘子上。后面是最关键的一步，我们开始熬糖汁，有些人用油熬糖汁，有些人用水熬糖汁，考虑到用油熬糖汁太腻，这次我们就用水来熬糖汁。锅内加入一勺清水，大半勺白糖，快速搅动化开白糖，熬到比较粘稠的时候，一定要开小火，甚至关火。

关于戳地瓜做法，以及地瓜擦擦的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。