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不上火的拔丝地瓜做法

接下来为大家讲解不上火的拔丝地瓜做法，以及拔丝地瓜不用炸的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

准备好原材料；鸡蛋打入玉米淀粉里，搅拌成糊；香蕉切成滚刀块；香蕉拍上面粉；拍好面粉的香蕉挂上糊；放入六成热的锅里炸至金黄，水和白糖放入锅里熬至大泡变成小泡，颜色变深，倒入香蕉；盛入抹好油的盘子里即可。

制作拔丝香蕉的挂糊步骤详解：首先，准备好所需原材料，包括香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉以及适量的水和白糖。接着，将鸡蛋打入玉米淀粉中，通过搅拌使两者充分融合，形成均匀细腻的糊状物。在这个过程中，可以根据需要适量添加水，以调节糊的稠度。接下来，将香蕉切成大小适中的滚刀块。

（图片来源网络，侵删）

将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。（2）把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。（3）把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅***后，捞出控净油。

准备材料：选择质地紧实的地瓜，这种地瓜在油炸后不容易破碎。除了地瓜和白糖外，还需要适量的食用油。一般500克地瓜搭配150 - 200克白糖和适量的油用于油炸。将地瓜洗净，去皮后切成滚刀块。滚刀块的形状可以使地瓜在油炸和挂糖浆时更加均匀。

准备所有配料红薯洗净去皮，切成块锅中加入植物油，加热到筷子会产生小气泡的程度，倒入切好的红薯片，将红薯片炒至外观酥脆，里面煮熟，煎炸过程中可以用滤菜器。

（图片来源网络，侵删）

新鲜地瓜好吃又简单的吃法有以下几种：烤地瓜：做法：将地瓜洗净，可以直接放入烤箱中烤制，或者用锡纸包裹起来烤，以防止地瓜烤干。烤至地瓜变软，表皮微焦即可。特点：烤地瓜香甜可口，是街头巷尾常见的小吃，非常适合作为零食或快餐。蒸地瓜：做法：将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。

准备食材地瓜：一个，洗净后切成条状物，这样更容易炒熟且口感更佳。植物油：适量，用于炒制。盐：适量，用于调味。姜、葱：适量，切碎后用于爆锅，增加香味。蒜：两瓣，切碎后同样用于爆锅。白醋：少许，用于提味，使菜品口感更加清爽。青椒：两个，切成丝备用，增加菜品色彩和口感。

红薯粥材料：白米、红薯。做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。微波炉烤红薯材料：红薯、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖。

红薯有以下几种做法：糖脆红薯准备食材：红薯、食盐、植物油、白糖。制作步骤：红薯切块煮软后沥干水分；红薯块均匀撒上一层干淀粉，油温升至5成热时放入锅中炸制，炸至表皮酥脆出锅；用水熬糖浆至浓稠焦***，倒入红薯块快速翻炒均匀即可。

煮红薯：这是最简单的做法，将红薯洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至红薯熟透即可。煮红薯时可以加入一些红枣、枸杞等食材，增加营养和口感。蒸红薯：将红薯洗净后切成块状，放入蒸锅中，蒸熟即可。蒸红薯保留了食材的原汁原味，口感更加鲜美。烤红薯：将红薯洗净后用锡纸包裹，放入烤箱中烤制。

红薯圆子。北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。红薯饼。

以下是十种红薯的做法：芝士奶油焗红薯红薯微波炉加热至熟，挖出薯肉压成泥。加入白糖、黄油、芝士和牛奶搅拌，酿回红薯托中。表面撒芝士，刷蛋黄液，烤箱180℃烤20分钟。拔丝地瓜红薯切块，小火油炸至熟。另起锅炒糖至泡沫消失，放入红薯裹匀糖液。

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