拔丝地瓜什么做
本篇文章给大家分享拔丝地瓜肉做法，以及拔丝地瓜什么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
让王源落泪的美食:拔丝地瓜做法大全
1、拔丝地瓜的做法如下：所需材料： 主料：红薯两块，白糖140克。 辅料：油适量，白醋一勺。制作步骤： 准备材料：将红薯和白糖等所需材料准备好。 红薯切块：把红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑。 炸红薯：倒适量油至锅中，烧至五成热转中小火。
2、几天前，一盘拔丝地瓜让小帅哥王源哭了，因为这是他童年的味道，是奶奶对他的爱。在第四期的《王牌对王牌》中，节目组为每位嘉宾准备了一盘特别的菜，TFBOYS成员王源得到的是一盘东北菜。当小源看到这盘菜时，却一下子红了眼框，不能自己的哭了。这使许多网民很困惑。
3、据说是王源的一条裤子上有这个单词roy，王源自己觉得挺喜欢的，而且与自己的名字王源中的“源”发音很相近，所以就直接用这个单词roy作为自己的英文名字了。Roy（罗伊）这个英文名字在国外还是很常见的。当然王源还有很多别名比如：源源、源哥、源儿、 一哥、王天龙、十八哥等等。
拔丝地瓜怎样做简单又好吃?
将地瓜条沥干水分，慢慢放入油锅中，注意不要溅油。中小火炸至地瓜表面金黄，外皮酥脆，内部软糯，用筷子轻轻戳能感受到一定的弹性即可。炸好的地瓜捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。步骤三：制作拔丝 锅中留少量油，加入白糖和少量水，用小火慢慢加热。
二次炸制：将炸好的地瓜条捞出，沥干油分，然后再次放入已经加热到180摄氏度左右的油中快速复炸，使地瓜外皮更加酥脆。这个过程大约1-2分钟。拔丝：将复炸好的地瓜条迅速捞出，沥干油分后立刻放入准备好的糖浆中，快速翻炒，使每个地瓜条都均匀裹上糖浆。
拔丝地瓜这样做才超好吃哦！准备材料：地瓜300克要挑那种甜甜的，糖50克，水10克，还有适量的油。切地瓜：先把地瓜的皮去掉，然后切成可爱的滚刀块。炸地瓜：油锅小火加热到大约100~120度，你把手放在油锅上方十厘米的地方，感觉到微热就可以下地瓜啦。
准备地瓜：选择几个肉质细腻、甜度高的地瓜，洗净去皮，切成均匀的条状或块状。切好后可以用清水浸泡一下，去除多余的淀粉，防止炸的时候粘连。炸地瓜：在锅中倒入足够的油，油温加热至150-160摄氏度左右，放入地瓜条小火慢炸。炸至地瓜表面金黄，外皮微酥，内部软糯即可捞出，控油备用。
红薯的吃法
烤红薯 整颗烤箱/空气炸锅200℃烤1小时，流蜜糖芯；对半切铺芝士或黄油升级。 蒸/煮红薯 直接吃或压泥做红薯馒头、糯米糍。 红薯粥 搭配小米、红枣，或咸口加瘦肉、青菜。 拔丝红薯 炸熟后裹糖浆拉丝，冰水蘸食更脆。创意主食篇 红薯面条 红薯蒸熟混合面粉擀面，搭配酱料（如芝麻酱+辣椒油）。
水煮红薯（最基础）步骤：清洗：红薯洗净，用刷子刷去表面泥土。切块（可选）：若红薯较大，可对半切或切块（缩短煮熟时间）。煮制：锅中加冷水（没过红薯），大火煮沸后转中火煮15-20分钟（用筷子能轻松戳透即可）。沥水：捞出后沥干水分，直接吃或去皮食用。
以下是熟红薯的10个吃法大全：烤红薯：将红薯洗净，擦干水分，放入预热至200℃的烤箱中，烤制40分钟至1小时，直到红薯变软且流出糖汁。也可以在红薯上划几刀，塞入一些芝士或者黄油，再烤制几分钟，这样烤出来的红薯会更加香浓可口。
红薯切小块蒸熟，用竹签串起来。表面裹一层融化的巧克力，撒彩色糖针或椰蓉。效果：把健康食材做成“零食”，孩子抢着吃。 让孩子更接受的技巧： 起好玩的名字：如“恐龙蛋”（红薯球）、“黄金薯条”（烤红薯条）。 参与制作：让孩子用模具压形状，或自己装饰 toppings。
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