蒸花样地瓜做法

简述信息一览：

• 1、红薯有什么好吃的做法大全
• 2、香甜可口的地瓜花卷
• 3、地瓜饼怎么做才好吃
• 4、红薯怎样蒸不会裂皮
• 5、水晶糯米紫薯卷的做法

红薯有什么好吃的做法大全

红薯好吃的做法有很多种，以下是几种推荐： 红薯圆子 做法：将红薯煮熟后捏成圆形，放入油锅中炸至金黄即可。 特点：口感外酥里嫩，象征团团圆圆，适合节日或家庭聚餐时食用。 红薯饼 做法：将红薯切成小丁状，加入少量面粉拌匀，然后放入烧滚的油锅中炸至金黄。 特点：外焦里嫩，甜而不腻，是一款美味的小吃。

红薯好吃的做法有以下几种：烤红薯：做法：将红薯洗净后，放入烤箱中烤制。特点：香甜可口，是街头常见的小吃，深受人们喜爱。蒸红薯：做法：将红薯洗净后，放入蒸锅中蒸熟。特点：口感粉糯，适合小孩食用，做法简单方便。红薯粥：做法：将红薯洗净削皮，切成小块后放入锅中煮粥。

红薯好吃的做法有以下几种： 烤红薯 做法：选择个头均匀较小的红薯，洗净后沥干水分。在烤盘上放一张锡纸，将红薯放入烤盘。烤箱预热至220度，将红薯放入中层烤约20分钟，然后翻面再烤20分钟，直至红薯熟透。 清蒸红薯 做法：将红薯洗净后放入蒸锅，蒸至红薯变软熟透即可。

红薯有多种好吃的做法，以下是几种推荐： 红薯泥 材料：红薯、无盐黄油、牛奶、盐。 做法：将红薯蒸熟后去皮切块，加入黄油搅拌，再用搅拌器搅成泥状，倒入牛奶继续搅拌，最后加适量盐调味。 红薯脆片 材料：红薯、盐、黑胡椒、橄榄油。

红薯花生饼：红薯煮烂后加入面粉和酵母发酵，花生油炸后去皮搅碎作为馅料，制作成红薯花生饼，风味独特，香脆可口。红薯萝卜饼：将红薯擦成细丝，加入鸡蛋和面粉搅拌成面糊后发酵，再倒入电饼铛中，并在面饼上撒上萝卜丝丁，口感清新，营养丰富。

香甜可口的地瓜花卷

1、把花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸。 就按我们平时蒸馒头一样的时间20分钟，关火后2分钟打开锅盖，取出来即可，一个个香甜可口的地瓜花卷就大功告成啦。

2、地瓜花卷怎么做 做之前，要准备好材料，适量的面粉、番薯、酵母粉等。把番薯洗干净，切成块状，放入锅里蒸，最好水煮开之后，再放进去。蒸20分钟，熟了后，拿出来，把它的皮去掉，放在一个干净的碗里，剁成泥。然后加点面粉、酵母粉进去，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

3、制作红豆沙地瓜花卷的步骤如下：首先，准备面团。将地瓜洗净去皮后切成薄片，放入微波炉加热，取出后捣碎并与面粉混合。接着，加入适量酵母水搅拌均匀，让面团发酵，大约需要等待三个小时，直到面团膨胀并变得松软。接下来，将发好的面团擀平，可以清晰地看到地瓜的痕迹。

4、胡椒粉 适量 调味料（盐、鸡精、料酒……） 适量 橘饼丝 随意 总之记住瘦肉和地瓜粉的比例 是1斤：3两也就是10：3就行 湘乡蛋糕卷的做法 准备材料。肉要瘦肉，可以带一点点肥，但总体还是精瘦肉。先来弄蛋皮。

5、地瓜面花卷 一团小麦面粉发好的面团，一块地瓜面粉发好的面团，分别用杆杖杆成薄饼状，把两种面饼叠一起卷成长卷，切成馒头状，上锅蒸15分钟起锅，可以看到一层白，一层黑，微甜，好看又好吃。=== 地瓜发面饼 地瓜面发面，杆成薄饼状，上锅慢火烙熟。

地瓜饼怎么做才好吃

1、地瓜处理 将地瓜洗净后去皮，切成薄片或小块，放入蒸锅中大火蒸熟。蒸熟后的地瓜趁热捣成泥状，越细腻越好，这样能更好地与其他原料混合均匀。 和面 在地瓜泥中加入适量白糖（糖量可根据地瓜甜度和个人口味调整），搅拌均匀后，分次加入已溶解好的酵母水，边加边搅拌，直至形成湿润的面团。

2、制作饼坯：将红薯泥放入另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，揉成一个光滑的面团。将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后按扁，包入适量的馅料，收口捏紧，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制。

3、将搅拌好的地瓜糯米面团放在手掌心，轻轻拍打成小圆饼形状。注意控制饼的厚度和大小，以便煎制时受热均匀。煎制地瓜饼：在平底锅中倒入适量的油，烧热后将小圆饼放入锅中。用中小火将两面煎至金***，确保地瓜饼内部熟透且表面酥脆。煎制过程中可适当翻动饼面，以保证两面均匀受热。

4、将地瓜刨皮切块，然后放入蒸锅中蒸熟。确保地瓜块完全熟透，以便于后续捣成泥状。捣泥加料：将蒸熟的地瓜块放入大碗中，趁热用调羹捣成泥状。在地瓜泥中加入少量白糖，搅拌均匀。接着加入适量的糯米粉，用力搅拌均匀，直至形成柔软且不粘手的面团。

红薯怎样蒸不会裂皮

1、首先，选择红薯是蒸制的第一步，也是很关键的一步。应该挑选表皮光滑、无裂痕、无虫眼的红薯，这样的红薯蒸出来口感更佳，也更安全健康。同时，根据红薯的大小，可以适当调整蒸制的时间，确保蒸透。接下来是清洗处理。将选好的红薯放入清水中，用刷子轻轻刷洗表皮，以去除泥土和杂质。注意不要用力过猛，以免损伤红薯皮。

2、首先，要准备好红薯。选择表皮光滑、无破损、无虫蛀的红薯，这样的红薯蒸出来口感更佳。将红薯洗净，用刷子轻轻刷去表面的泥土和杂质，注意不要损伤红薯皮，以免影响口感和营养。其次，设置好蒸锅。蒸锅中加入适量的水，水量要足够多，以免在蒸煮过程中因水烧干而损坏蒸锅或者导致红薯未煮熟。

3、第三步，红薯处理干净后，即可上锅蒸制，在锅中添上水，隔水将红薯放入锅中，冷水开始蒸制，大火蒸开后，转至中火继续蒸制，具体的时间还需要按照实际情况灵活操作；第四步，直到将红薯蒸至用筷子可以轻松扎入的时候，说明红薯就被蒸熟了，将红薯取出来，稍微晾一会，不烫手的时候，即可剥皮享用。

4、生红薯买回来先在阳光下晒几天，这样蒸出来的红薯皮不会破而且内部不会发硬，好吃。

5、选购新鲜的红薯。选择外表光滑均匀，没有裂纹或病斑的红薯。 将红薯洗净，用刷子刷去表面的泥沙。削去红薯的硬皮，切成均匀大小的块状。 准备一个适合蒸红薯的蒸锅或蒸笼。在蒸锅底部加入足够的水，水位不要超过蒸架，以免水蒸气进入红薯。 将红薯块均匀地放在蒸架上，不要叠加太多。

水晶糯米紫薯卷的做法

1、① 紫薯洗净去皮，切成厚片，装盘，上蒸锅隔水蒸十分钟左右。蒸到用筷子能轻轻戳烂即可取出。然后用擀面杖捣成泥。喜欢甜一点口感的，可以趁热加适量白糖，然后一起捣碎。② 盆里加入木薯粉和澄粉，澄粉可以用其它淀粉代替，但木薯粉不建议用替代品，口感没这么好。

2、紫薯糯米卷的做法： 将糯米浸泡4小时以上，洗净沥干备用。 紫薯去皮蒸熟，捣成泥备用。 将糯米加入适量清水，蒸熟后放凉，揉成团。 取一块保鲜膜，将糯米团放在上面，用手压成长方形。 将紫薯泥涂抹在糯米皮上，留出一条边不涂。 用保鲜膜卷起糯米皮，搓成圆柱形。

3、首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。

4、将擀好的面片从一端向另一端卷起，形成卷状。将卷好的紫薯卷放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。蒸好后取出稍微冷却，即可切片享用。

5、家中必需小点心之紫水晶紫薯卷 最先提前准备300克红薯粉、20克白砂糖，添加适量冷水搓成光洁的面糊，预留。取一个新鲜的紫红薯，去皮切成一小块，隔水蒸熟，用汤勺损坏。

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