将红薯洗净,去皮后切成薄片,放入蒸锅中,用大火蒸熟,大约需要15 - 20分钟。用筷子能轻松插入红薯片,就说明已经熟透了。把蒸熟的红薯片取出,放入一个大碗中,用勺子或擀面杖将其压成红薯泥。尽量压得细腻一些,这样口感会更好。调制面团 在红薯泥中加入白糖和牛奶,搅拌均匀,让白糖充分融化。
地瓜蒸熟:将地瓜洗净,去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的时间大约为20-30分钟,具体时间根据地瓜块的大小而定。用筷子轻轻扎入地瓜块,如果能轻松扎透,即表示已经蒸熟。制作面团:将蒸熟的地瓜取出,趁热放入搅拌碗中,用擀面杖或手压将其压成泥状。
地瓜切小块入锅蒸熟(我一般中火蒸约15分钟左右)。将蒸熟的地瓜去皮,放入大碗中用勺子碾成泥。加入面粉,地瓜和面粉的比例为2:1左右,再加入少许白糖。将地瓜和面粉及白糖搅拌均匀。然后带一次性手套搓成汤圆大小的地瓜丸子。
地瓜去皮,洗净切块,放入蒸盘,隔水蒸熟。趁热用勺子将蒸熟的地瓜碾碎成泥状。和面:将地瓜泥放入大盘中,分几次加入糯米粉,每次加入后充分搅拌。加入适量白糖,揉成软硬适中的面团。注意面团不宜过干或过湿,以能轻松揉成小丸子为宜。制作丸子:取一小块面团,揉成小丸子形状。
油炸地瓜丸子的做法如下:准备材料 地瓜500g 糯米粉100g 白砂糖50g 食用油适量 水适量 制作步骤 蒸地瓜: 将地瓜去皮,切成块状或厚片。 放入锅内,隔水蒸熟,约需25分钟。制作地瓜泥:滤去地瓜中的水分,趁热加入白砂糖,混合捣烂成地瓜泥。倒入糯米粉,与地瓜泥揉成面团。
用料:地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油(用于油炸)适量、水(蒸地瓜用)适量。把地瓜去皮,切成一块块(或者厚片),放入锅内,隔水蒸熟(25分钟即可)地瓜滤去水分,趁热加入准备好的白砂糖,混合捣烂成“地瓜泥”,然后再倒入准备好的糯米粉。
油炸地瓜丸子的家常做法如下: 准备地瓜 蒸熟地瓜:将地瓜洗净后,放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥 掏成泥状:将蒸熟的地瓜掏出,放入大碗中捣成泥状。 加糖调味:根据个人口味,在地瓜泥中加入适量的糖,搅拌均匀。
油炸地瓜丸子的家常做法如下: 准备地瓜:- 将地瓜洗净,放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥:- 将蒸熟的地瓜去皮,掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖,根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉:- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉,搅拌均匀,使地瓜泥能够搓成丸子状。
因为火不够大,炸的时间不够长,需要用最大火炸30分钟,地瓜丸子即可变黑。炸地瓜丸子需要的食材有:红薯2个、糯米粉50g、油120ml。
油炸地瓜丸子的家常做法如下: 准备地瓜:- 将地瓜洗净,放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥:- 将蒸熟的地瓜去皮,掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖,根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉:- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉,搅拌均匀,使地瓜泥能够搓成丸子状。 搓丸子:- 将地瓜糯米泥搓成大小均匀的小丸子。
油炸地瓜丸子的家常做法如下: 准备地瓜 蒸熟地瓜:将地瓜洗净后,放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥 掏成泥状:将蒸熟的地瓜掏出,放入大碗中捣成泥状。 加糖调味:根据个人口味,在地瓜泥中加入适量的糖,搅拌均匀。
油炸地瓜丸子的家常做法:将地瓜蒸熟;掏成地瓜泥,加糖;再放点糯米粉;搓成丸子;放进热油锅里油炸;炸香脆即成,沥油装盘。
油炸地瓜丸子的做法如下:准备材料 地瓜500g 糯米粉100g 白砂糖50g 食用油适量 水适量 制作步骤 蒸地瓜: 将地瓜去皮,切成块状或厚片。 放入锅内,隔水蒸熟,约需25分钟。制作地瓜泥:滤去地瓜中的水分,趁热加入白砂糖,混合捣烂成地瓜泥。倒入糯米粉,与地瓜泥揉成面团。
食材:地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟,碾碎成泥,加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀,成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。
炸地瓜丸子的做法如下:准备地瓜:将地瓜去皮,切成块状或厚片。放入锅内,隔水蒸熟,大约需要25分钟。制作地瓜泥和面团:滤去地瓜中的水分,趁热加入白砂糖,混合捣烂成“地瓜泥”。倒入糯米粉,将糯米粉和“地瓜泥”揉成面团。将面团搓成长条,然后切开成丸子大小的块状。
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