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地瓜粉条丸子的做法大全

本篇文章给大家分享地瓜粉条丸子的做法大全，以及地瓜粉圆对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

制作步骤：将去皮的五花肉剁成肉馅，加入少许料酒和适量清水，搅拌均匀。把干粉条煮熟后剁碎。提前泡发黑木耳，洗净后剁碎；姜切成末；小葱切葱花。将肉馅和剁碎的粉条、黑木耳、姜末、葱花等主料放在一起。

将粉条浸泡在热水中直至变软，然后捞入盆中，使用厨房剪刀将其剪碎。在剪碎的粉条中加入肉碎、切碎的葱姜、适量的盐和胡椒粉。接着，倒入2勺淀粉和1勺面粉，顺着同一个方向将所有材料搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

将去皮五花肉剁成肉馅，加入少许料酒和适量清水，搅拌均匀。把干粉条煮熟后剁碎。将黑木耳泡发后摘洗干净，剁碎；姜切成末；小葱切成葱花。将所有主料放在一起，加入少许老抽，适量盐、味精、花椒粉、红薯淀粉，一边搅拌一边加入肉汤，直至馅料不干不散。

用中小火炸制，不时地翻动丸子，使其受热均匀。炸至丸子表面金黄酥脆，大约需要8 - 10分钟。可以用漏勺捞出一个丸子，切开看看内部是否熟透。如果已经熟透，就可以将剩余的丸子一起捞出控油。美味呈现与食用建议装盘：将炸好的粉条丸子装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，增添色彩和香味。

焦炸丸子的做法步骤如下：准备食材主料：粉条、鸡蛋、面粉、淀粉、木耳、黄花菜、番茄。调料：盐、料酒、酱油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、姜汁、鸡精、五香粉。食材处理粉条洗净，用热水浸泡至回软。黄花菜、木耳分别浸泡至回软，择洗干净，木耳切成小片。番茄洗净，切片。

（图片来源网络，侵删）

1、将去皮的五花肉剁成肉馅，加入少许料酒和适量清水，搅拌均匀。把干粉条煮熟后剁碎。提前泡发黑木耳，洗净后剁碎；姜切成末；小葱切葱花。将肉馅和剁碎的粉条、黑木耳、姜末、葱花等主料放在一起。

2、将丸子放入大蒸锅，倒入足够的水，大火烧至上气后蒸十五分钟。炸粉条丸子制作完成。

3、炸粉条丸子的做法：粉条用热水泡软；捞到盆里，用厨房剪刀剪碎。

4、将粉条浸泡在热水中直至变软，然后捞入盆中，使用厨房剪刀将其剪碎。在剪碎的粉条中加入肉碎、切碎的葱姜、适量的盐和胡椒粉。接着，倒入2勺淀粉和1勺面粉，顺着同一个方向将所有材料搅拌均匀。

5、以下是一份好吃又简单的炸粉条丸做法：所需食材粉条：选择质地细腻、不易断裂的红薯粉条为佳。红薯粉条在烹饪后能保持较好的韧性，使炸出的丸子口感更有嚼劲。猪肉末：肥瘦比例约为3：7，这样的肉末炸出的丸子既有油脂的香气，又不会过于油腻。鸡蛋：作为黏合剂，增加丸子的粘性和嫩滑感。

1、将切好的粉条放入调好味的肉末中，再打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，使粉条和肉末充分融合。搓丸子双手蘸些清水，防止肉末粘手。取适量的混合食材，在手中搓成直径约3 - 4厘米的丸子。油炸锅中倒入足够的油，烧至六成热（约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。

2、主料：粉条200g、肉馅100g、葱适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、淀粉适量。锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了。将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段。

3、老式粉条丸子的制作方法多样，以下是一种简单的做法：所需食材主料：红薯粉条200克、猪肉末100克。辅料：葱姜末适量、蒜末适量、盐适量、淀粉适量、花椒水适量、食用油适量。制作步骤粉条处理：将粉条放入开水中煮至没有硬心，捞出沥干水分，切成3厘米左右的小段备用。

4、制作步骤：将去皮的五花肉剁成肉馅，加入少许料酒和适量清水，搅拌均匀。把干粉条煮熟后剁碎。提前泡发黑木耳，洗净后剁碎；姜切成末；小葱切葱花。将肉馅和剁碎的粉条、黑木耳、姜末、葱花等主料放在一起。

5、将粉条浸泡在热水中直至变软，然后捞入盆中，使用厨房剪刀将其剪碎。在剪碎的粉条中加入肉碎、切碎的葱姜、适量的盐和胡椒粉。接着，倒入2勺淀粉和1勺面粉，顺着同一个方向将所有材料搅拌均匀。

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