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地瓜翅的做法

文章阐述了关于地瓜翅的做法，以及烤地瓜锅烤鸡翅的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

食材：鸡翅中适量，虾适量，地瓜适量，葱、姜、蒜适量。青虾去头、虾线，洗净备用，去虾线的时候，可以用一根牙签，从虾背第三或第四节一挑就轻松搞定了。青笋、地瓜切姆指粗细的条，香菇、青椒切块备用。

香辣鸡翅虾干锅的做法材料：鸡翅中 500克虾仁 200克土豆 1个豆皮适量葱姜蒜适量干辣椒适量花椒适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量鸡精适量清水适量油适量做法：鸡翅中洗净，用刀在鸡翅中两面各切两刀，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。

（图片来源网络，侵删）

准备食材：适量鸡翅中、虾、地瓜，以及葱、姜、蒜等辅料。处理青虾：去头、去虾线，洗净备用。去虾线时，利用一根牙签，从虾背第三或第四节轻轻一挑即可轻松去除。将青笋和地瓜切成姆指粗细的条状，香菇和青椒切块备用。

步骤1 准备食材：鸡翅200克、虾200克、油适量、盐2茶匙、芹菜50克、红椒20克、麻辣酱1茶匙、白芝麻5克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙步骤2 鸡翅洗净剁块。步骤3 虾剪去虾须挑去虾线，从背部开刀。步骤4 芹菜切段。步骤5 红椒切小块。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

1、红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。

（图片来源网络，侵删）

2、将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。（2）在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子，防止糖粘在盘底。

3、烤红薯鸡翅属于京菜，主要食材是地瓜、鸡翅，口味是甜辣，工艺是烤，中级难度原料：鸡翅中、红薯。蜂蜜、烧烤酱、盐、辣椒面、生抽、胡椒粉。特色：拼红遍北京的秘制烧烤。操作：鸡翅放少许辣椒面，烧烤酱、生抽，胡椒粉，和匀腌渍即可。白薯切大片。

孜香烤薯角做法：首先，将土豆洗净去皮，切成均匀大小的块状。然后，将土豆块放入保鲜袋中，加入红椒粉、现磨黑胡椒、盐、孜然粉和玉米油，轻轻抓匀，使调料裹在土豆块上。最后，将土豆块均匀摆入烤盘，预热烤箱至210℃，中层烘烤2530分钟左右即可。

做法：蛋黄+牛奶+油混合筛入面粉，搅拌至无颗粒；蛋白加柠檬汁，分3次加糖打发至硬性发泡；混合蛋黄糊与蛋白霜，倒入模具轻震消泡；烤箱预热150℃，烤50分钟，出炉倒扣放凉。酥皮泡芙材料：黄油80g、水100ml、盐2g、低筋面粉100g、鸡蛋3个。

步骤：- 将白糖和黄油放入打蛋器中，低档打至微膨松。- 分次加入蛋液。- 黑巧克力隔水溶化，等巧克力微凉之后，加入到黄油糊中拌均，低速打至融合。- 筛入面粉，拌至无干粉状，分成大小均匀的小面团。- 用叉子压出纹路，烤箱预热至180度，烤制20分钟即可。

做法：将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

家庭小烤箱食谱大全如下：烤秋葵材料：秋葵、橄榄油、盐、黑胡椒粉。做法：洗净秋葵并切好，涂上调味油后放入预热至200℃的烤箱烤10分钟。烤鸡腿材料：鸡腿、生姜、葱、盐、糖、料酒、生抽、老抽。做法：鸡腿洗净划刀后，用葱、姜和其他调料腌制2小时，再放入350℉的烤箱烤25分钟。

烤箱食谱大全包括以下几种美食：烤鸡翅材料：鸡翅6个、生抽、生粉、白糖、盐、蜂蜜。做法：鸡翅腌制后刷蜂蜜烤制，先烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。烤排骨材料：排骨、叉烧酱。做法：排骨煮沸后抹上叉烧酱，烤制15分钟，中途最好再涂抹2次叉烧酱。

1、将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。（2）在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子，防止糖粘在盘底。

2、不要同时吃。红薯和鸡蛋同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，还会造成腹胀、腹痛，特别是生吃红薯。所以，红薯和鸡蛋不要一起吃。

3、山芋的食用方法山芋粥材料：新鲜山芋250克，粳米150克，红枣若干，芝麻适量、白砂糖30克。做法：将山芋洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

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