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做地瓜馒头做法

今天给大家分享做地瓜馒头做法，其中也会对地瓜馒头做法大全家常简单又好吃的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

第一步：将地瓜切成片，目的是更容易熟，将地瓜放入锅中蒸，开火后十五分钟就熟了。第二步：地瓜熟了放盆中趁热碾成泥，加面粉，玉米面，酵母，再加温水拌匀，拌成比饺子皮面稍软一点，放保鲜袋中发酵，比面团大一倍就可。第三步：充分揉面团，搓成长条，切花刀，切成馒头大小。

写在一起是因为做法差不多，归于比较相似的行列。将红薯蒸熟，用料理机打成泥，然后加入面粉，发酵粉，牛奶，少量糖，发酵成面团，做成馒头，如果面稀了就直接倒入笼屉内蒸发糕。红薯球：这个吃法属于小吃类，零食范畴。

（图片来源网络，侵删）

第一步：将地瓜去皮切块，大米淘洗后浸泡第二步：所有的食材都放入到电饭煲中，加入淹没两倍的水后开始煮粥。第三步：等到电饭煲的程序结束后，美味的粥也就出炉了。

南瓜杂粮大馒头的做法先将南瓜蒸熟，压成泥备用；面粉+玉米粉+南瓜泥+杂粮粥+酵母粉揉成面团；上蒸锅发酵40-60分钟，揉面排出空气，做成馒头胚子，二次发酵发15分钟，上锅蒸20分钟，闷5分钟就可以开盖。小贴士做馒头发酵很重要，冬天应当选择在放有热水的蒸锅里发面。

-- 做法 -- 将所有材料备好并切成各小粒备用。馒头蒸熟后，用勺子把馒头挖成盒子的形状待用。热锅放油，把备好的各种材料炒一炒！熟透即可，大家可以自己调节时间。把炒熟的酱菜装进刚才挖好的馒头盒子里。

（图片来源网络，侵删）

杂粮地瓜馒头的做法如下：材料：面粉 300克杂粮粉 50克酵母 3克白糖 30克水 150克地瓜泥 100克步骤：混合材料：将面粉、杂粮粉、酵母、白糖混合均匀，确保所有干粉充分融合。揉面：加入水和地瓜泥，慢慢揉合成一个光滑的面团。注意揉面的过程要充分，使面团具有弹性。

杂粮地瓜馒头的做法材料：面粉 300克杂粮粉 50克酵母 3克白糖 30克水 150克地瓜泥 100克步骤：将面粉、杂粮粉、酵母、白糖混合均匀。加入水和地瓜泥，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵1小时。将面团揉成长条状，分成小面团。将小面团搓圆，放在蒸锅里，用中火蒸10分钟即可。

杂粮馒头是一种常见的健康食品，主要以杂粮（如玉米、黄豆、红豆、红薯等）制作而成。以下是杂粮馒头的简单做法。材料：- 250克杂粮面粉 - 250克普通面粉 - 10克酵母 - 适量温水 - 适量盐 - 适量糖步骤：将杂粮面粉和普通面粉混合在一个大碗中。

制作杂面馒头的第一步是准备材料。我们将200克黄豆面、100克绿豆面、150克高粱面、100克红薯面以及200克小麦粉混合均匀，再添加7克酵母和400毫升水。接下来是制作步骤。杂面可以按照杂粮的比例直接制作成面，便于使用。同时，也可以根据个人口味自由配比。

黄豆面200克、绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升。方法：杂面可以杂粮按照比例直接制作成面，方便使用；也可按照个人口味配比。首先准备好配比好的杂面，和小麦粉，酵母和水。用陶制和面盆把水混合酵母化开，化成酵母水。

1、第一步：将地瓜切成片，目的是更容易熟，将地瓜放入锅中蒸，开火后十五分钟就熟了。第二步：地瓜熟了放盆中趁热碾成泥，加面粉，玉米面，酵母，再加温水拌匀，拌成比饺子皮面稍软一点，放保鲜袋中发酵，比面团大一倍就可。第三步：充分揉面团，搓成长条，切花刀，切成馒头大小。

2、日式地瓜馒头的做法如下：准备地瓜泥：将地瓜煮熟后去皮，使用筛网过筛，使地瓜泥变得细腻。制作面团：将低筋面粉和泡打粉一起过筛备用。将鸡蛋打散，加入绵白糖和已经过筛的地瓜泥，搅拌均匀。将过筛后的低筋面粉和泡打粉加入到蛋液中，继续搅拌，直至面糊均匀。

3、步骤：混合材料：将面粉、杂粮粉、酵母、白糖混合均匀，确保所有干粉充分融合。揉面：加入水和地瓜泥，慢慢揉合成一个光滑的面团。注意揉面的过程要充分，使面团具有弹性。发酵：将揉好的面团放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1小时，直到面团发酵至原来的两倍大。

4、、将蒸锅或大同电锅用筷子撑开一个小缝，继续蒸 5分钟，时间到时，关火不开盖，让锅子慢慢冷却，8分钟后，蒸笼移开蒸锅，但还是不开盖，大同电锅则就关掉保温，再 5分钟才开盖！（这样可以让蒸笼内的温度与外面的温度越来越接近，不至于冷空气一下子进入而造成馒头回缩）。

5、玫瑰地瓜馒头的做法：先把酵母和水混合，放在一旁约十分钟让酵母做伸展操。把蒸熟的地瓜泥压碎，接着把所有材料（包含酵母水）轻柔混合成一个面团。盖上盖子让面团发酵，约三十分钟。取出发酵完毕的面团，杆平杆长之后，折成三折，在重复前面杆平杆长的步骤。共三次。

6、玫瑰花地瓜馒头的制作方法：地瓜削皮蒸30分钟。2 、酵母用一半的水先搅匀，把蒸熟的地瓜和剩下的材料倒一起，加入酵母水开始搅拌，剩下的水视情况增减，不要一次倒完，免得水分太多要一直补粉。

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