地瓜饼发面还是不发面

本篇文章给大家分享地瓜发面饼的做法，以及地瓜饼发面还是不发面对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、一道简易地瓜饼的美味做法?
• 2、甘薯怎么做好吃又简单
• 3、地瓜发面饼的做法大全
• 4、红薯发面饼的做法

一道简易地瓜饼的美味做法?

1、准备红薯一个，洗净后削去外皮，切成薄片，放入盘中备用。然后放入蒸锅中，开大火，连续蒸15分钟，把红薯蒸软蒸透即可。15分钟过后取出蒸好的红薯，用合适的工具捣成红薯泥。再打入两个笨鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。准备一个和面盆，倒入面粉400克，加入酵母粉4克，白糖3克。

2、制作饼坯：将面团分成若干个小剂子，每个小剂子搓圆后，再用手掌按扁，整理成圆形的饼坯。煎制地瓜饼：平底锅中倒入适量的食用油，油热后放入饼坯，用小火慢慢煎制。煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面，直到两面都变得金黄酥脆，熟透即可出锅。

3、准备所需材料。熟红薯趁热时，加入糯米粉和白砂糖。然后揉成面团。取小块面团搓圆，再把它压扁。在红薯饼上撒上白芝麻。依次做好其它的红薯。平底锅内放油烧热。放入红薯饼煎至。煎至两面金黄即可。

4、第一步，用温水调好酵母水，加入准备好的面粉，和好面，放置发酵两倍大，有蜂窝状就可以了，夏天发酵大概是近1小时（记得用密封，免得面发酵不好，我的用具是有盖子的密封大碗）。第二步，地瓜切成片，蒸熟，蒸好后加入白糖，放凉作为馅待用。第三步，开始包了，根据个人习惯，形状自己定。

5、准备材料：地瓜、面粉、糯米；糖、芝麻；将地瓜蒸熟去皮；然后碾面加糖；拌均匀放入两种面粉；和好面盖保鲜膜醒至3个小时；分成均匀的小剂；月饼模放入少许芝麻，放入一个小剂压平出膜成形。锅中放少许油，煎两面微黄鼓起即可。

甘薯怎么做好吃又简单

将甘薯去皮切成条状，用清水冲洗干净后沥干水分。在平底锅中加入适量的油，油热后放入甘薯条，中小火煎至两面金黄，撒上少许盐即可出锅。这是一道简单的小吃，外酥里嫩，非常受欢迎。甘薯饼：将甘薯蒸熟后压成泥，加入少量的糖和黄油搅拌均匀，再加入适量的面粉和鸡蛋，揉成面团。

烤甘薯是一种简单又经典的做法。将甘薯洗净，用叉子在表面扎几个小孔，以帮助蒸汽逸出。将烤箱预热至200摄氏度，将甘薯放在烤盘上，烤约45分钟至1小时，直到甘薯软糯可口。烤好的甘薯可以切开，加上一些黄油、肉桂粉或蜂蜜享用。甘薯泥 甘薯泥是一种口感细腻、味道甜美的甜品。

甘薯粥：将甘薯去皮切块，和大米一起放入锅中，加水煮成粥。甘薯粥既能提供能量，又能增加膳食纤维的摄入，是一种营养丰富的早餐选择。甘薯饼：将甘薯蒸熟后压成泥，加入适量的面粉、糖和其他调料，揉成面团，分成小块，压扁成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄。

甘薯炖肉 甘薯炖肉是一道家常菜，将甘薯的甜味与肉类的鲜美完美结合。将五花肉切块，甘薯去皮切块，先将肉块煎至两面金黄，再加入甘薯和适量的水，放入调味料如酱油、糖、料酒等，大火煮沸后转小火慢炖，直至肉质酥烂，甘薯入味。甘薯条 甘薯条是一种健康的零食替代品。

地瓜发面饼的做法大全

1、红薯洗净切薄片，放蒸锅大火蒸十分钟，蒸好沥干水分，按压成泥，放两勺白糖搅匀，放糯米粉搅拌，揉成面团，搓成条状，切成小剂子，搓成小面团，打湿沾上面包糠，按压成薄饼，油温五成热放红薯饼，炸至表面金黄即可捞出。红薯削皮洗净。切成小块，这样容易熟！.加入些冰糖，冰糖有润肺的作用。

2、所有食材称重备用。 将1g酵母均匀撒在面粉上，少量多次倒入100ml温水。 搅拌至无颗粒，提起搅拌器呈快速滑落状。 盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，大约40分钟。 红薯切片上锅蒸25分钟，蒸好后倒入适量液体压成红薯泥。 用筷子将面糊搅拌排气，装入裱花袋，裱花袋剪个小口。

3、准备红薯一个，洗净后削去外皮，切成薄片，放入盘中备用。然后放入蒸锅中，开大火，连续蒸15分钟，把红薯蒸软蒸透即可。15分钟过后取出蒸好的红薯，用合适的工具捣成红薯泥。再打入两个笨鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。准备一个和面盆，倒入面粉400克，加入酵母粉4克，白糖3克。

4、红薯发面饼 这个饼是吃一口就放不下的美味，一个不小心就会吃撑。材料：地瓜1个，面粉400克，糖10克，酵母4克，玉米油10克。做法：建议买用种黄瓤的地瓜，水分很大，最适合做面食，提前蒸熟，或用微波炉打熟。

5、⑵水洗：将鲜薯倒人缸中加上清水，用人工进行翻洗，洗完后取出，沥去余水。⑶破碎：沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块，块的大小为2厘米以下，以利于入磨。⑷磨碎过滤：这是红薯淀粉生产的主要环节，影响产品质量和淀粉产出率。

红薯发面饼的做法

1、红薯发面饼的制作：将红薯切片蒸熟后晾凉，与牛奶、糖和发酵粉一起放入破壁机中打成稠糊状，逐渐加入面粉拌匀，形成面团后发酵1小时左右。 将发酵好的面团揉成厚约1厘米的擀面皮，用杯子压成饼状，放入无水无油的锅中，醒面30分钟后小火慢煎至两面金黄即可。

2、红薯洗净切薄片，放蒸锅大火蒸十分钟，蒸好沥干水分，按压成泥，放两勺白糖搅匀，放糯米粉搅拌，揉成面团，搓成条状，切成小剂子，搓成小面团，打湿沾上面包糠，按压成薄饼，油温五成热放红薯饼，炸至表面金黄即可捞出。红薯削皮洗净。切成小块，这样容易熟！.加入些冰糖，冰糖有润肺的作用。

3、首先，将红薯去皮并切块，煮至熟透。煮熟后，沥干水分，加入面粉、酵母和盐。将材料混合均匀后，开始揉面，使面团充分发酵至松软。待面团发酵好后，再次揉面，将其擀薄。在擀好的面片上均匀涂抹一层油，然后使用刀将其切成九份。

4、红薯发面饼的制作方法如下： 准备面粉75克、温水100毫升、酵母1克和红薯100克。 将酵母撒在面粉上，然后逐渐倒入温水，边倒边搅拌，直至无颗粒状，且提起搅拌器时面糊能快速滑落。 覆盖上保鲜膜，让面糊在室温下发酵至原来的两倍大小，大约需要40分钟。

5、红薯去皮，切块，煮15分钟至熟；沘去水分；加入面粉，酵母盐；揉面，发酵；发酵好的面团。再揉面，擀薄，抹油，刀切，分九分，折叠。这一步就是为了分层。放入蒸屉，再醒20分钟，锅开蒸20分钟。

关于地瓜发面饼的做法，以及地瓜饼发面还是不发面的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。