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无皮烤地瓜的做法

接下来为大家讲解无皮烤地瓜的做法，以及无皮烤地瓜的做法***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

用瓦罐烤无皮红薯的做法是什么：选大小差不多的红薯，洗净备用。去皮。上蒸锅。凉水入锅。***用先蒸后烤的方式，可以大大的节约时间。按个头大小决定蒸的时间。大个的最少要三十分钟，中等的二十左右。小的、细的十五分钟。只要约七成熟，余下的用瓦罐烤熟。

瓦罐烤红薯的做法红薯分红瓤和白瓤，红瓤水分多点，白瓤水分少点，这次买的是白瓤。洗净去皮上锅蒸二三十分钟左右。用筷子一扎，透了就熟了，不烫手了取出。放入烤盘，我下面垫的是不沾油布，铝箔纸也可。烤箱200度预热5分钟，200度中层上下火30分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

调料：无做法步骤：这次用砂锅瓦罐来试试烤红薯，6升砂锅瓦罐的底部放入一个支架，这样不容易糊。在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底。上面放上红薯。

家庭版吃红薯的方法一般都是直接煮或者蒸，这样既简单又快捷，而且做出来的口感也是非常香软甜糯的。如果是一般大小的红薯，直接放蒸锅里蒸20到30分钟左右就能好，如果个头偏小的时间可以适当的缩短一些，中途可以用筷子去试试生熟。

- 瓦罐：1个步骤：排骨烧水焯水，去除血水和杂质，沥干备用。瓦罐提前用水浸泡20分钟，然后刷洗干净备用。将红薯削皮切块，红枣和枸杞洗净备用。锅中加入适量清水，放入排骨，加入料酒煮开后撇去浮沫。煮开后加入红薯块、红枣、枸杞和干贝，继续煮约30分钟。

（图片来源网络，侵删）

首先，准备食材：红薯和蜂蜜。选择新鲜、表皮光滑、无虫蛀的红薯，以确保烤制出的口感更佳。蜂蜜则选用色泽清亮、味道醇厚的优质蜂蜜。接下来，将红薯刮洗干净，用冷水上锅蒸。蒸至八分熟，大约需要25分钟。可以用筷子轻松插入红薯，如果感觉还有些硬，可以再多蒸几分钟。关火后，让红薯自然冷却。

挑选红薯时，应避免个头过大或过于饱满的，因为这类红薯不易完全烤熟。清洗红薯前，可以先用水冲洗掉表面的泥土，如果泥沙较难清洗，可将红薯浸泡一段时间。接着，去除红薯外皮，这一步对于无皮烤红薯来说是必不可少的。尽管去皮后红薯表面可能会变色，但这种变化不会影响食用。

第1步、红心红薯洗净。第2步、去皮，一分为二，每块底部削去一点，好平放烤盘。第3步、红薯放烤盘上，刷上一层玉米油。第4步、上下火220度，下层烤三十分钟。（时间温度仅供参考）第5步、烤到二十分钟时取出刷一层蜂蜜继续烤制。第6步、烤至红薯表面出现焦点。

无皮烤红薯实际上和有皮烤红薯烤制的方法没有太大区别，但在家制作可以先蒸一下，这样节省制作时间，还不会出现硬心儿。具体方法如下：用料：红薯10个、蜂蜜10勺。步骤：红薯要挑中等大小的，刮刀刮干净，冲水洗干净。冷水上锅蒸。八分熟，刚好筷子轻松插入红薯，关火，开盖自冷。

在家自制烤箱烤地瓜的方法如下：准备原料地瓜：选择表皮光滑、无斑点、大小适中的地瓜若干。锡纸：用于包裹地瓜，防止烤制过程中水分流失和地瓜粘连烤盘。烤箱：预热至200°C至220°C，具体温度可根据个人口味和烤箱性能调整。

在家使用烤箱烤地瓜的方法如下：准备原料红薯：选择表皮光滑、无破损的新鲜红薯。大小适中为宜，以便均匀受热。清洗红薯用水洗净：将红薯放在流动水下仔细清洗干净，去除表面的泥土和杂质。擦干水分：用干净的厨房纸巾或干净的布将红薯表面的水分擦干，确保红薯在烤制过程中不会因为水分而影响口感。

预热烤箱：将烤箱预热至180-200摄氏度，这个温度范围适合大多数烤箱，但具体温度可能因烤箱而异。切口或不切：有两种做法，一种是在地瓜上切几个小口，这样可以让地瓜在烤制过程中蒸汽逸出，防止地瓜爆裂；另一种是不切口，保持地瓜完整，这样烤出来的地瓜皮会更加酥脆。

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