我想学做地瓜丸子做法大全

本篇文章给大家分享我想学做地瓜丸子做法，以及我想学做地瓜丸子做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、如何在家做酥脆可口的地瓜丸子?
• 2、炸地瓜丸子的做法
• 3、地瓜丸怎么做
• 4、做地瓜丸子是不应该少放面粉啊
• 5、怎么做香香的地瓜丸子啊?

如何在家做酥脆可口的地瓜丸子?

1、制作面团：将蒸熟的地瓜取出，趁热放入搅拌碗中，用擀面杖或手压将其压成泥状。加入适量的面粉、糖和少许盐，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。如果面团太干，可以适量添加一点水；如果太湿，可以适量加些面粉。制作丸子：将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约为30-50克，然后在手掌上滚圆，形成丸子状。

2、首先，选材方面，要选用新鲜的红心地瓜，这样的地瓜含水量适中，甜度高，炸制后口感更佳。同时，糯米粉的选择也很重要，优质的糯米粉能使丸子更加软糯。其次，制作过程中，地瓜需要蒸熟后去皮，然后压成泥状。在地瓜泥中加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀后，搓成大小均匀的丸子。

3、首先，选材方面，要选用新鲜的红瓤地瓜，这样的地瓜含有较多的糖分和水分，炸制后口感更加软糯香甜。同时，搭配适量的糯米粉，可以增加丸子的粘性和口感细腻度。其次，制作工艺上，地瓜需要先去皮、洗净，然后切成薄片放入蒸锅中蒸熟。

炸地瓜丸子的做法

用料：地瓜500g、糯米粉100g、白砂糖50g、食用油（用于油炸）适量、水（蒸地瓜用）适量。把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

首先，将地瓜去皮，切成块状或厚片，放入蒸锅内，隔水蒸煮25分钟，直至地瓜完全熟透。接着，将蒸熟的地瓜滤去多余的水分，趁热加入适量的白砂糖，用勺子或叉子捣成泥状。然后，将糯米粉慢慢加入“地瓜泥”中，边加边揉，直至两者充分混合，形成柔软的面团。

油炸地瓜丸子的家常做法如下： 准备地瓜：- 将地瓜洗净，放入蒸锅中蒸熟。 制作地瓜泥：- 将蒸熟的地瓜去皮，掏成地瓜泥。- 在地瓜泥中加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。 加入糯米粉：- 在地瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，使地瓜泥能够搓成丸子状。

炸地瓜丸子的做法如下：准备材料：你需要红瓤地瓜、糯米粉、白糖、油，还可以准备一些白芝麻增加口感和外观的诱人度。处理地瓜：首先，把地瓜洗净、蒸熟，并去皮。然后将蒸熟的地瓜压成泥，加入适量的白糖搅拌均匀。制作丸子：在地瓜泥中加入糯米粉，一边加一边搅拌，直到可以揉成面团。

地瓜丸怎么做

香芋地瓜丸除了油炸，还可以尝试以下几种做法哦：蒸制：把捏好的地瓜芋头圆球放在蒸锅里，像给它们做个SPA一样，让它们慢慢蒸熟。这样出来的香芋地瓜丸，软糯又不失营养，更健康呢！烤箱烤制：预热好烤箱后，把地瓜芋头圆球放在烤盘上，给它们穿上一点点油的“外衣”，然后放进烤箱里烤。

地瓜丸的制作步骤如下：准备材料：首先呢，得把红心番薯、地瓜粉这些主角准备好，还有紫菜、里脊、海蛎、鱿鱼、包菜这些配角也不能少哦，当然啦，细米粉和韭菜花也可以备着，说不定能用上呢。煮番薯：把番薯洗干净切块，然后放进电压力锅里，加点水，煮个10-15分钟，就像给番薯做个SPA一样。

红心番薯、地瓜粉、紫菜、里脊、海蛎、鱿鱼、包菜、细米粉、韭菜花备用。番薯洗净切块，放入电压力锅，加入适量水，焖煮10-15分钟。沥干水分后，将地瓜压成泥，期间加入准备好的地瓜粉。趁地瓜还热的时候，地瓜不烫手后，调和地瓜粉揉成有粘性的面团。

做地瓜丸子是不应该少放面粉啊

是的，面粉少放，地瓜丸子才会更软糯，以下是地瓜丸子的具体做法。

面粉120克 食用油适量 妈妈教炸的红薯丸子的做法 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥妈妈教炸的红薯丸子的做法 步骤1 红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。

炸地瓜丸里面不放面粉放生粉行。做法如下：原料：红瓤地瓜（红薯）500克 配料：生粉100克、白糖50克 油1000克 步骤：第一步，把一个红薯去皮，洗净，切成片。第二步，把切成片的红薯， 放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。

炸地瓜丸不可以只放糯米粉，因为糯米粉虽然糯滑但是附着性差。加面粉是为了更好的附着在地瓜表面，如果不加面粉地瓜丸会很散。主料：地瓜2个、糯米粉100克、白糖50克、面粉100克 辅料：植物油10克、豆浆30克 炸地瓜丸子的做法：①首先，要把地瓜蒸熟。

怎么做香香的地瓜丸子啊?

方法如下：去超市买香芋地瓜丸哦。把少量油倒入碗中，取出地瓜丸，放在碗中滚动。直到表面都有油了就可以了。裹好油的地瓜丸放入空气炸锅中。设置180度，10分钟。 在第6分钟左右的时候，可翻动一下地瓜丸。出锅啦。清洁方法 使用完后先将锅底的残油倒出。

先在手上抹少许油，有效防粘。揪出大小差不多的小块紫薯面团，搓成一个个小圆球。同样把红薯面也搓成圆球，比紫薯球稍微大一点就可以，放一边备用。再把它们一个个按扁，放上紫薯球，手托住，像包包子那样包起来，再搓圆，山芋地瓜丸的生胚就做好了。

第六步： 起油锅，油温五层热，顺着锅边将红薯丸子胚滑入锅中，立刻晃动锅子，不让丸子粘锅，也顺带让丸子滚动起来均匀受热。小火炸至定型后捞出丸子。 第七步： 第二次复炸，起锅，大火烧油，油热，倒入刚才炸至定型的红薯丸子，炸到丸子浮起来，颜色变金黄便好了。

食材：红薯、糯米粉、白糖。 做法：红薯去皮切块蒸熟，趁热捣成泥，加入适量白糖调味，一点一点加入糯米粉，一边加一遍和面，最后揉成面团，分成剂子，搓圆，油热煎至金黄，丸子浮起即可出锅。 南瓜饼 秋冬季是吃南瓜的季节，老南瓜做的南瓜饼自带甜味，喜欢的还可以用点红豆沙做馅料，口感更丰富。

煮红薯，蒸红薯 这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的。不过现在成了饭桌上很好的粗粮。洗干净，放在电饭煲蒸的吃。冬天的时候，当零食都不错的。老人小孩都可以吃。烤红薯 大家都一定很喜欢吃吧，特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子，冒着香香的热气，甜甜的味道。

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