冷菜蜜薯摆盘图片

本篇文章给大家分享冷菜蜜薯摆盘图片，以及冷菜蜜薯摆盘图片大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、大学同学研究的鸡翅万能吃法
• 2、25道精美冷菜(料理)赏析附做法
• 3、如何才能把红薯做成很贵的样子?
• 4、炸双薯条怎样做,香脆喷香,吃了还想吃呢?

大学同学研究的鸡翅万能吃法

1、鸡翅加所有调料（留几片柠檬）腌1小时。 烤箱200℃预热，鸡翅烤20分钟，翻面放柠檬片再烤10分钟。Tips：柠檬汁挤在烤好的鸡翅上，酸香开胃！万能小贴士：去腥：焯水时加料酒/姜片，或提前用牛奶浸泡30分钟。入味：鸡翅划刀或牙签扎孔，腌制时间越长越好吃。

2、用料：鸡翅适量、鸡爪适量、鹌鹑蛋适量、油少许、姜片适量、洋葱半个、生抽多点、老抽适量、卤料粉适量、啤酒1瓶、糖适量、熟白芝麻1小把。做法：（1）准备食材。（2）热油。（3）把姜片，洋葱放进去爆香。（4）放入鸡爪，鸡翅。（5）加入重庆卤料粉（如果没有则用桂皮八角香叶代替）。

3、糖醋鸡翅——酸酸甜甜的糖醋式 糖醋鸡翅的酸甜口感让人食欲大增，色泽诱人，与白米饭搭配更是相得益彰，让人忍不住多蒸些米饭。

4、食材：鸡腿6只左右、鸡翅6只左右、大葱1根、生姜1个、盐少许、酱油少许、万能卤料1袋、白酒少许。把鸡腿鸡翅洗干净，最好先在鸡腿和鸡翅上戳几个洞，以便更好的入味。大葱洗干净切段，生姜洗净切片。

5、鸡翅划道，腌料腌制两小时以上。 空气炸锅200度预热5分钟。 鸡翅在锅中摆放好，180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。 听到悦耳的叮一声，出锅摆盘。

25道精美冷菜(料理)赏析附做法

做法：将发制好的海参切成小片，放入已制好的蹄筋皮冻汁中，加鸡汁调味。待自然冷却后放入保鲜冰箱，冷藏2个小时，即可改刀装盘。旁边用香菜苗等稍加点缀，然后用黄原胶把东古一品鲜酱油调稠并用来画线装饰。

制法：将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入精盐和白糖拌匀。虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），泡软后切成碎末。香豆腐干和熟咸瘦肉也都切成碎末。

凉拌木耳 材料：干木耳一把 ，香菜5根，大蒜半头，红椒半个黄椒半个，白醋1汤匙（15ml），陈醋1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克），鸡精1/4茶匙（1克），辣椒油1茶匙（5ml），香油1/4茶匙（1ml）做法：木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。

把牛肉片切以后放入拌菜盆或大碗中，就可以开始准备调味料了。　做法一：把牛肉薄片放入拌菜盆，加入蒜泥、黄瓜丝、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。

做法步骤 肉皮煮开几分钟煮软即可。便于刮油脂和切丝。煮软后把油脂刮干净，猪毛拔干净。把猪皮切丝。下锅加水煮开几分钟后倒掉水，反复三次，尽量把油煮干净肉皮冻才会不腻。准备葱姜，尽量切大块，最后好捞。花椒、八角装调料盒中，以免最后捞不出来因为汤也需要保留。

如何才能把红薯做成很贵的样子?

1、红薯水晶卷先把红薯洗干净，然后去皮切成薄片，然后直接放在蒸锅上面蒸25分钟左右，蒸完以后把红薯拿出来，放进碗里面，然后加入一勺白糖，再把红薯压成红薯泥。如果不喜欢甜味，那么可以不加白糖。然后再加入一些面粉和食用盐，然后搅拌在一起，搅拌过程中可以加入一些水在里面。然后直接揉成面团。

2、第一步：将红薯去皮后清洗干净，切成薄片。第二步：蒸锅中放入适量的清水，把切好的红薯片放入锅中蒸制10分钟左右。第三步：时间到后，拿筷子插下红薯片测试成熟程度，成熟后取出。第四步：蒸制成熟的红薯片用勺子压成泥，趁热加入20克白糖搅拌均匀。

3、市场上销售的所谓的“红薯粉条”价格多以5元-5元/斤，5元-6元/斤这样的价格，消费者普遍会购买6元/斤的粉条，但这样的价格购买回去的也不一定的是纯正的红薯粉，一般的消费者对于粉制品没有识别真假的能力，主要看颜色和外观，但这些都是可以根据生产时改变的。

4、办法 如果想吃烤红薯又嫌贵，可以自己买红薯回家烤！以一袋五斤的蜜薯为例，成本是十元钱！回家无论是用空气炸锅还是用电烤箱，只需要四十多分钟便可以将香喷喷的地瓜烤好！电费成本就算二元钱，烤五斤地瓜的成本才十二元，如果在街头摊位，这五斤烤地瓜可要四十元。

5、红薯洗净后先削皮，削皮要削干净些不然晒出来的红薯干会发黑。然后上锅蒸10-15分钟，蒸至七八分熟，即能用筷子插透就可以了。 蒸好的红薯晾凉后，切成片或长条，平铺放入簸箕上，放在干燥通风且能让太阳晒到的地方。

6、制作红薯干并不复杂，没有特定的技术要求，也不需要特定的设备。简单的工具如刨子可以迅速地将红薯刨成薄片，厚度均匀。 市场上的新鲜红薯价格大约在5元到5元一斤，不同品种的价格也有所不同。例如，红心、黄心、白心的红薯价格较低，而紫薯、栗子味红薯、冰淇淋红薯等品种则相对较贵。

炸双薯条怎样做,香脆喷香,吃了还想吃呢?

1、步骤1 洗净红蜜薯和土豆， 步骤2 切成条 步骤3 水烧开，放入煮3分钟捞起，控水。

2、先用低温炸：油温不要太高，大概160度左右，把薯条放进去慢慢炸，这样薯条内部才能炸透，不会外面焦了里面还没熟。复炸一遍更酥脆：等薯条炸到七八分熟的时候捞出来，然后把油温升到200度左右，再把薯条放进去复炸一遍，这样薯条就会更加酥脆可口。

3、第一：炸薯条，不要焯水后直接炸，这是错误的方法，要多做一步，在土豆条上裹淀粉，放冰箱冷冻至少五个小时，土豆条发硬了再下锅炸，这样炸好的薯条又香又酥脆。第二：炸薯条时，油温很重要，油锅不热的时候，不要放入土豆条，否则炸出来的薯条会裂开，等到油温七成热时最合适。

4、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的，只会更软糯。

5、并且，一点油没放，空气炸制做出炸薯条吃起并没有负罪感！多吃几口也不必担心会生胖哦。下面就来看看吧。【炸薯条】食物：大土豆一个，植物油少量，盐适量，番茄沙司适量。做法：第一步马铃薯清洗削皮，切发展条。

关于冷菜蜜薯摆盘图片，以及冷菜蜜薯摆盘图片大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。