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金黄地瓜条的做法***

接下来为大家讲解金黄地瓜条的做法***，以及金黄薯怎么做涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

准备主料：红薯2个；准备辅料：油适量、玉米淀粉适量、炼乳适量。地瓜切条粗细按个人喜好。锅中放水，将切成条的红薯放入锅中煮8成熟。然后沥干水分。锅里加油没过一次炸的地瓜。外皮酥脆金黄熟透了便捞出来。放凉后撒上白糖即可食用。

准备地瓜：将地瓜去皮，然后切成均匀的条状。煮地瓜条：将切好的地瓜条放入沸水中煮约一分钟，主要是为了去除生味，注意不要煮得太久，以免地瓜条变得过软。调制裹粉：将酥炸粉加入适量盐，混合均匀后调成糊状。将煮好的地瓜条均匀裹上酥炸粉糊。炸制地瓜条：在锅中加入足够的油，烧热至适宜的温度。

（图片来源网络，侵删）

热锅加入适量的油，待油温达到约160℃后，将裹好太***的地瓜条放入，以大火进行炸制。大约4分钟后，地瓜条表面将呈现出金***的酥脆状态，此时捞起并沥干多余的油份。最后，将炸好的地瓜条洒上椒盐粉，轻轻拌匀，一道美味的地瓜炸品就完成了。

首先，将油锅加热至约160℃，将裹好玉米粉的地瓜条下锅，用中火炸约1分钟。此时，需时刻关注地瓜条的炸制情况，待其表面略变硬并定型后，即可用漏网捞起。之后，再次将油锅加热至约180℃，将之前炸好的地瓜条重新下锅。这一次，需用中火持续炸约2分钟，直至地瓜条表面变得金黄酥脆。

炸制：将挂好面糊的地瓜条逐个放入热油中，注意不要放得太密，以免粘连。炸至地瓜条表面金黄酥脆，用漏勺捞出，控油。沥油：将炸好的地瓜条放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。出锅：将沥油后的地瓜条装盘，可以根据个人口味撒上一些糖粉、蜂蜜或者是搭配番茄酱、甜辣酱等调料食用。

（图片来源网络，侵删）

1、用地瓜做薯条的做法：将地瓜去皮切成条状；将地瓜条放入开水中焯水，煮至变软；取出地瓜条，晾凉并沥干水分；在碗中加入适量的淀粉和盐，将地瓜条放入碗中搅拌均匀；将搅拌好的地瓜条放入热油中炸至金***；取出地瓜薯条，沥干油分，撒上适量的盐和辣椒粉即可食用。

2、材料：地瓜1颗，玉米粉1大匙，沾酱适量。地瓜洗净、去皮后，用刀切成厚约5公分的长条。将切好的地瓜条用水略洗后，沥干水分。地瓜条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。热油锅至约160℃，将做法3的地瓜条下锅炸约1分钟，至表面略变硬定型即捞起。

3、首先，将地瓜彻底洗净并去皮，接着使用刀具将其切成约5公分厚的长条形状。这一步骤需要细心操作，确保每根地瓜条的大小均匀，便于后续的烹饪过程。随后，将切好的地瓜条放入清水中略作冲洗，以去除多余的淀粉和杂质。之后，用干净的布或纸巾吸干地瓜表面的水分，避免在炸制过程中产生溅油现象。

4、地瓜薯条的制作方法简单而美味，适合家庭或朋友聚会时享用。首先，将地瓜洗净并去皮，然后用刀切成厚度约为5公分的长条。接着，将切好的地瓜条用清水稍微冲洗一下，确保表面干净并去除多余的水分。

焦炒地瓜条的制作方法如下：准备材料：准备好地瓜、糖浆和适量的白糖。切地瓜条：把地瓜洗净去皮，然后切成大约5cm宽、6cm长的条状。晒地瓜：将切好的地瓜条放在太阳底下晒1到2天，直到地瓜表面变得干燥结皮。煮地瓜：热锅后加入适量清水，放入晒好的地瓜条煮至九分熟，水分大约收干。

制作步骤：准备地瓜条：地瓜洗净去皮，切成约5cm宽、6cm长的条状。晒制地瓜条：将切好的地瓜条放在太阳底下晒1到2天，直至地瓜表面干燥结皮。这一步骤有助于后续炒制时形成焦香口感。煮制地瓜条：热锅后加入适量清水，放入晒好的地瓜条煮至九分熟，水分大约收干。

地瓜洗净去皮切成约5cm，宽6cm长的条状。将切好的地瓜放在太阳底下晒1到2天，根据天气晒至地瓜表面干燥结皮。热锅，加入清水，放入晒好的地瓜煮至九分熟，水分大约收干。按照口味加入适量的白糖，但是不要太少。略微反动让糖溶化。稍微翻动，开始出现漂亮的金***。

第一步：红薯用水清洗掉表面的泥土和杂质，刮去表皮，切成厚片再切成长条状，也可以切成自己喜欢的形状。第二步：锅中加入适量的油，油温5成热，加入切好的红薯条，小火慢炸，炸至表面金黄，用筷子可以扎透就说明炸熟了，捞出控油，红薯可以复炸一次，表面更焦脆。

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