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1、玛莎莉红薯品种介绍玛莎莉红薯皮颜色为桔***,它原产于日本,在日本属于名优品种。而玛莎莉红薯既有烟薯25的醇香肉甜,又有西瓜红的皮薄肉嫩,亩产4000~7000斤左右。它做为鲜食,入口软糯,有淡淡的红薯香气,如果作为烤薯,香甜爽口、细腻绵长、清香爽口、甜而不腻。
2、玛莎莉红薯品种简介 玛莎莉红薯是从日本引种的新品种,由河南省众康薯业科技有限公司引进。其主要特点包括:短蔓粗壮:分枝率高,易管理。薯形光滑:不易裂口,出芽率高。抗病性强:抗重茬性好,不易感黑斑病、软腐病等。淀粉含量高:达到26%以上,出粉率高,含糖量25~45度。
3、玛莎莉红薯品种介绍如下:玛莎莉红薯品种引种于日本千叶县、在国内已种植多年,主要产区以辽宁、河北、河南、海南省为主。
1、口感差异:烟薯甜度更高,但质地偏软;西瓜红红薯甜度适中,质地均衡,烤制后烟薯口感油糯,而西瓜红红薯口感偏粉糯。 适用方式:两种红薯都适合烤地瓜和烹饪。烟薯因为甜度高,烤制后口感油糯,适合做甜品或点心;西瓜红红薯口感均衡,适合作为主食或烹饪食材。
2、品种不同“烟薯25号”是烟台市农科院通过杂交技术选育而成,2012年3月通过国家鉴定和山东省审定,是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2011年获全_甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。
3、相比之下,西瓜红薯更适合蒸煮,如经过15-20天窖藏的西瓜红,虽然在皮肉分离和软糯程度上可能不如烟薯,但糖度、色泽和薯香味毫不逊色。西瓜红的口感更为细腻,且很少有筋丝,使蒸煮后的红薯更佳。在挑选烤红薯时,应选择外表光滑、坚硬的长条形红薯,红皮的红薯口感更佳,甜度适中。
4、烟薯烤的更好吃,西瓜红薯蒸煮的更好吃。烟薯25糖化速度较快,含黏液蛋白较多,烤制时间短,皮肉容易剥离。糖度高的烟薯熟透后晶莹剔透,地瓜油溢于表面,食欲感极强,美中不足的是薯香味稍淡。这种软糯甜、流油很受年轻人追捧。
5、西瓜红是指普薯32,相比之下烟薯25的产量较高。烟薯25号是中长蔓红薯品种,一般每亩可产3500-4000千克,是烟台市农科院通过杂交技术选育而成,2012年3月通过国家鉴定和山东省审定的高产、优质、抗病性好的食用型新品种。
6、西瓜红红薯跟烟薯比,水分少,烤后不会像烟薯那样看着油亮油亮的;另外西瓜红红薯抗病性和产量都没有烟薯高;西瓜红对种植技术和土壤要求稍微高一些。但西瓜红红薯香味上比较浓郁。
蜜薯的吃法非常多,除了常见的蒸蜜薯、烤蜜薯外,在这里小编给大家介绍拔丝地瓜的做法。这种吃法最大程度地展现了蜜薯软软糯糯、甜而不腻的特性,是女人和孩子的最爱呢!制作拔丝地瓜需要的食材有小蜜薯、淀粉、白糖、芝麻、油。制作步骤很简单:第一步:将小蜜薯洗净去皮,切成小块。
买回家的蜜薯,最好放在篮子里,放阴凉通风处吹几天,这样会更甜更好吃。挑选几个蜜薯,刨皮,切大块。锅内水烧开后,放入蜜薯,盖上锅盖小火蒸。一般蒸30-45分钟。用筷子戳一下,能轻松穿透蜜薯,就是熟了。蜜薯放凉后吃,会比热的更甜。
蜜薯可以通过多种方式制作得美味可口,以烤蜜薯为例,具体做法如下:洗净蜜薯:将蜜薯仔细清洗干净,去除表面的泥土和杂质。置于烤箱:在烤盘上铺好锡纸,然后将洗净的蜜薯放入烤盘中。将烤盘置于预热好的烤箱中,根据烤箱的功率和蜜薯的大小,调整好适当的温度和时间。
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