陕南地瓜做法***窍门

本篇文章给大家分享陕南地瓜做法***窍门，以及陕西地瓜什么时候成熟对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、红薯种后哪几个月为膨大期?有哪些需要注意的地方?
• 2、东北咸菜地环有哪些做法
• 3、腌地环又白又脆的做法
• 4、米粉肉怎么做好吃?

红薯种后哪几个月为膨大期?有哪些需要注意的地方?

1、红薯种植3个月开始膨大。以下是关于红薯膨大期的一些关键信息：水分需求：红薯在膨大期对水分的要求较大，如果遇到高温干旱的天气，需要及时浇水以提高肥料的利用率。光合作用：促进红薯茎叶的生长，增强红薯叶片的光合能力，有利于提高营养物质的积累，从而有利于红薯块根的膨大。

2、地瓜地底根茎彭大期在八月，九月2个月更为强大。我本人觉得栽种地瓜不仅要在膨果期加强管理，在地瓜全部成长发育完善环节都需要科学合理实际操作，创新管理，才可以确保生产量，稳产高产。地瓜彭大期水份的管理方法。地瓜彭大期对水的的必须是地瓜一生中用水量较大的情况下。

3、红薯为根茎作物，从栽培到50天进入正常生殖生长期。这时红薯的根部开始慢慢形成薯块，这就是红薯膨胀的开始。经过90天的生长，也就是8月中下旬，此时红薯的茎和茎都开始进入快速生长期，此时红薯茎开始进入快速膨大期，持续时间约40天以上，也是红薯茎膨大的高峰期。

4、红薯旺长的控制技巧： 控制时间： 第一次控制：在红薯第一膨大期，藤蔓长约3545厘米时进行。 第二次控制：种植后6570天左右，进入雨季，高温高湿，应重点控制。 第三次控制：种植后8590天左右，红薯茎叶生长达到高峰，为迎接第二次膨大期，需及时控制。

5、一般每年的7月下旬至9月上旬为红薯块根膨大期，这段时间是产量形成的关键时期，也是需肥最多的时期，红薯红薯膨大期的几种追肥方法：方法孔眼追肥法 在离红薯主根20~30厘米处，打一30厘米左右深的孔，施入适量三元复合肥，并用湿土封好。若在垄两侧各打一个孔追肥，效果更佳。

东北咸菜地环有哪些做法

1、材料：新鲜地环20斤、食盐1斤、食醋5斤、白糖5斤。（比例可以根据自己的喜好加减）。首先把买回来的地环剥去外皮清洗干净，接着放进清水里浸泡五小时，把外皮的泥沙浸泡干净为止，五小时后取出控干水分。清洗好一个腌菜缸，然后在缸底下铺一层盐，放入一层地环，然后再一层盐，如此反复放。

2、简单酱油腌制法 材料准备：地环、酱油、生抽、盐、糖、干辣椒、生姜。制作步骤：地环放在淡盐水中浸泡一个小时后清洗干净，用牙刷细心地轻轻刷洗每个地方，尤其是缝隙中的泥巴，然后沥干水。清洗红椒和生姜并切成片，保持无水。

3、食材：地环500g、食盐、300毫升酱油、2个八角、2片香叶、1小把花椒、姜片、蒜片、无油容器。地环先放到清水中浸泡10分钟，将其清洗干净。再放入盘中，加入适量的盐，用手多抓拌一会儿，待盐完全融化后放置一边腌制两个小时。

4、准备腌制地环所需的材料：新鲜地环10千克，食用盐1千克，食醋5千克，白糖5千克。 剥掉地环的外皮，用清水浸泡4到6小时，以去除表面的泥沙，然后控干水分。 在腌咸菜的缸中先铺一层薄盐，再放一层地环，交替进行，直至装满八成，最后盖紧缸盖。每天倒缸一次，腌制3到5天。

腌地环又白又脆的做法

1、地环洗净控干水。加盐腌制24小时。备好花椒大料辣椒片。锅内放少许油加热，放入花椒大料辣椒片爆香。加入生抽和蚝油，烧开，晾凉。地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环。腌制一周就可以食用了。通过以上步骤腌制出来的地环非常清脆可口。

2、水处理：将切好的辣椒圈放入冷水中浸泡，可以加入少量的食盐和白醋，这样可以帮助辣椒圈保持脆度和颜色。浸泡时间不宜过长，一般10-20分钟即可。杀菌：将辣椒圈捞出，沥干水分，然后用开水烫一下，迅速捞出并放入冰水中冷却。这样可以杀死辣椒表面的细菌，同时保持辣椒的脆度。

3、材料：新鲜地环20斤、食盐1斤、食醋5斤、白糖5斤。（比例可以根据自己的喜好加减）。首先把买回来的地环剥去外皮清洗干净，接着放进清水里浸泡五小时，把外皮的泥沙浸泡干净为止，五小时后取出控干水分。清洗好一个腌菜缸，然后在缸底下铺一层盐，放入一层地环，然后再一层盐，如此反复放。

4、食材：地环500g、食盐、300毫升酱油、2个八角、2片香叶、1小把花椒、姜片、蒜片、无油容器。地环先放到清水中浸泡10分钟，将其清洗干净。再放入盘中，加入适量的盐，用手多抓拌一会儿，待盐完全融化后放置一边腌制两个小时。

5、要让地环腌得又脆又好吃，可以按照以下步骤进行：洗净控干：地环洗净：首先，将地环仔细清洗干净，去除表面的泥土和杂质。控干水分：洗净后，将地环放在干净的纱布或厨房纸上，控干多余的水分，以免影响腌制效果。初步腌制：加盐腌制：在地环中加入适量的盐，充分搅拌均匀，然后放置腌制24小时。

米粉肉怎么做好吃?

土豆（可选）：切片，与米粉肉一同蒸制，可以吸收多余的油脂，同时增加菜品的风味和口感。制作步骤 五花肉切片：将五花肉切成薄片，便于腌制入味和蒸制时熟透。腌制五花肉：将切好的五花肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒和姜片，拌匀后腌制半小时，使肉质更加鲜嫩，味道更加浓郁。

选材与处理：选用肥瘦相间的五花肉，肉质更为鲜嫩。将五花肉切成适中厚度的片状。 腌制：在切好的五花肉中加入适量的料酒、姜片，以及足够的酱油进行腌制，若希望颜色更深，可加入老抽。腌制时间最好在半小时到一个小时之间，让肉更加入味。

以下是蒸米粉肉简单又好吃的做法：食材准备 主料 猪肉（建议选用五花肉或者带皮的猪后腿肉）500克。五花肉肥瘦相间，在蒸制过程中，肥肉部分会变得软糯，瘦肉部分鲜嫩多汁，口感最佳。大米200克。大米是制作米粉的关键原料，它经过炒制和研磨后，会形成具有特殊香味的米粉。

裹米粉：将炒好的食材放入蒸肉米粉中，均匀地裹上米粉。装盘蒸制：将裹好米粉的食材放入盘子中，摊平。将盘子放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟，直到猪肉熟透。出锅：取出蒸好的米粉肉，撒上葱花即可。

准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、 姜适量、大料适量。将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。

食材：五花肉、米粉、葱、姜、鸡精、红糖、盐、酱油。方法如下：五花肉切块、葱切段、姜切小粒。将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水。将拌好的原材料盛入大碗内，入高压锅蒸。上气后蒸约30到40分钟即可。

关于陕南地瓜做法***窍门，以及陕西地瓜什么时候成熟的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。