1、不削皮 准备几个红薯,放在水里搓洗一下,把表面的泥土洗干净。接下来就准备蒸了,好多人喜欢多此一举,把红薯切成几段,或者把皮给削掉,这样其实都是不可取的,容易影响红薯香甜的口感。
2、蒸红薯的做法:准备一些外表完好的红薯,放在水池里清洗干净,可以用钢丝球将坑坑洼洼的地方轻轻擦几下,注意别太用力,不要损伤外皮,更不能直接去掉外皮,之前我经常为了方便,用削皮刀将红薯皮去掉再冲洗,这样做确实省事不少,但蒸好之后口感很差,所以不要再弄错。
3、将红薯块放入蒸锅,盖上锅盖,然后蒸煮。蒸煮时间取决于红薯的大小,通常需要20-30分钟,但可以通过插入叉子或筷子来检查它们是否煮熟。如果叉子轻松穿透红薯块,那么表明已经煮熟。不要过度蒸煮 避免过度蒸煮,以免红薯变得过于软糯。一旦红薯煮熟,立即取出并让其稍微冷却。
1、很关键的一点,在阳台上种菜它的光线必须要充沛,要不然光线很差的话,蔬菜不可以实行光合作用,生长出来的蔬菜由于得不到充足的光源,就会导致种不活或者是生长出来的蔬菜不够茂密很稀疏。
2、阳台种菜中要注意为蔬菜准备合适的容器,可以直接在市场上购买专用栽培蔬菜的箱子,也可以自己制作简易的塑料盒子,废物利用的塑料盆、桶、泡沫箱子、塑料瓶等都可以,更建议废物利用,可以很好的节约成本。但无论选用什么容器,都要保证底部有排水孔,使其能够具有良好的排水性。不建议选择黑色的容器。
3、种植蔬菜的土壤需要肥沃且排水良好。对于幼苗生长或播种,应使用沙土等排水良好的介质,避免过肥造成伤害。对于成熟植株,可使用富含有机质的土壤,如堆肥土、粪土、腐叶土、菜园土、椰糠和泥炭土等。 合理施肥 蔬菜喜欢有机肥,但在室内种植时应减少有机肥的使用,以防病虫害。
4、在阳台上种菜,首要条件就是光线充足。因为蔬菜需要通过光合作用来生长,如果光线不足,蔬菜将无法健康生长,导致生长出来的蔬菜不够茂密甚至无法存活。其次,阳台的通风条件也非常重要。如果阳台通风不畅,容易引起容器内的腐臭和霉味,进而产生异味和细菌,对居住者的健康构成威胁。
5、使用稳固的花架或容器,防止掉落伤人。光照:不同蔬菜对光照需求不同,需根据蔬菜种类调整位置,确保光照充足。通风:保持阳台通风良好,避免蔬菜生长环境过于潮湿,减少病虫害发生。卫生:定期清理阳台和容器,保持干净整洁,减少病虫害滋生。
1、红薯晒太阳的最佳时间为:根据天气情况决定,天气好可以晒5天左右,天气不好晒23天也行。刚挖出的红薯放在阳台或能照射到阳光的地方晒几天,有助于蒸发水分,使红薯更甜,同时延长保存时间。
2、买回来的红薯,如果水分比较多,可以放在通风阴凉处晾晒3~5天,这样做的目的是为了减少红薯的水分,更利于保存。同时水分减少以后,红薯的糖分含量会增加,吃起来会更加的甜。
3、把刚挖出来的红薯暴晒2-3天,降低红薯含水量,增加糖分。准备一个纸箱,把好的红薯放入里面,再来一张报纸进行隔离,再放一层红薯,一直这样反复操作就行。准备一些卫生纸,报纸也可以。将每一个红薯用卫生纸包裹起来,像这样。然后,把它们装在塑料袋里,扎紧袋口,这样放多久都不会坏掉。
4、晒几天就可以,看天气情况决定,天气好就晒5天左右,天气不好晒2-3天也行。刚挖出来没多久的红薯,我们就把它们放在阳台或者别的什么能够照射到阳光的地方,在太阳底下晒上几天。这样的话,红薯里面的水分能够得到充足的蒸发,变得更甜。而且这样的红薯水分蒸发也就没有那么强烈了,能够保存的更久。
5、在密封时,加一点干燥剂;密封后放在通风、干燥、避光的地方即可;不能放在潮湿、阴暗的地方,也会发霉的。包装好的话可以放十个月左右。红薯洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟,筷子可以轻松穿透即可。放凉后拨皮,切条,大概1-2cm左右。平铺在盘子中,放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。
买回来红薯,先别煮着吃,放到荫凉自然通风,我们家直接放阳台上,让红薯的水蒸气散一散,水份降低了,糖份就增高了,那样红薯才会更加甜,煮的情况下各个流糖汁,并且口感也会更加软糯。红薯放一个星期就行了,合适烤、蒸。
第一步煮红薯时,一般绝大多数人都就会直接加水,或者挑选隔水蒸,其实这么做,反倒会让红薯的香味外流掉,口味也不是很好。
蒸锅烧水,大火烧开,记得不要加锅盖,可以使水中的氯气散发出,这时再放入红薯,盖上锅盖。大火蒸5分钟,可以使红薯在短时间内达到5分熟,红薯的甜度会更佳。然后转小火蒸20分钟,这样蒸出的红薯从外到里都熟透了,绝对没有硬芯,吃起来软糯流糖汁。用筷子扎一下,轻松扎透就熟透了。
清洗干净以后的红薯,不要直接上锅蒸,要把红薯的头尾两端切下来一点点,差不多一厘米那么多就可以了。我们在蒸红薯时,千万不要冷水上锅蒸,应该等水烧开以后再把红薯上锅放在篦子里隔水蒸,开水上锅蒸,能牢牢锁住红薯中的香甜味,吃起来会特别香甜,蒸制的时间也比较短。
直接用铁锹后者镐将一边的土全部刨开,然后用力将红薯连着土全部刨动,一个个可爱的红薯就出来了。将红薯从土里取出来,然后装箱子就可以啦。
使用刨刀来刨红薯的表皮是一个简便而高效的方法。只需轻轻用点力,就能轻松将红薯皮刨去。这样的操作不仅快速,而且能够保持红薯的完整性,使其更加美观。当红薯的一半被削完之后,我们可以将其反过来继续操作,这样就能够将整个红薯都刨去皮。这个过程需要耐心和细心,确保每一块红薯都处理得均匀而光滑。
准备好瓜刨,削水果皮都很好用。用刨去刨红薯的表皮,轻轻用点力就可以了。削完一半之后,再反过来削,这样就把整个红薯都刨完皮了。有些凹进去的刨刀刨不了的,可以用小刀挖。经过处理后,红薯的皮已经去刨完,可以备用煲汤用了。
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