文章阐述了关于麻辣地瓜饼家常做法大全,以及麻辣地瓜片的信息,欢迎批评指正。
1、红薯沙拉 做法:蒸熟的红薯切丁,混合生菜、牛油果、鸡胸肉,淋柠檬汁或橄榄油。亮点:优质碳水+蛋白质+健康脂肪,适合健身餐。 无油烤红薯条 做法:红薯切条,撒少许盐和肉桂粉,200℃烤20分钟。优势:替代油炸薯条,孩子爱吃。
2、红薯圆子:北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子,因为口感好,而且寓意也很好,象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的,然后放在油锅里炸,出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里,放在火锅里吃也很美味。
3、要将红薯做得好吃,可以按照以下步骤进行: 挑选与准备 选择新鲜红薯:确保红薯表皮光滑,无明显裂痕或烂点。 切块蒸煮:将红薯切成大小均匀的块状,以便均匀受热。放入蒸锅中蒸煮约15到20分钟,直至红薯软糯,能用筷子轻松插入。
泡好粉丝直至变软,在此其间清洗青菜,切葱花备用2起锅热水,下青菜等一开后,下入粉丝3在碗里放入胡椒粉,鸡精,盐,油泼辣子,紫菜4粉丝变透亮后捞至碗里,倒入开水或者高汤,搅拌后,美味的麻辣粉丝。
用料:宽粉50克、蒜末10克、辣椒面15克、葱花5根、小油菜300克、姜末5克、葱末5克、小米辣6个、麻油3勺、豆芽300克、五香粉2勺、鸡精、味精、蚝油2勺。宽粉提前一天泡好,凉水泡。葱姜蒜小米辣切好备用。小油菜洗干净备用。豆芽洗干净备用。
猪肉炖粉条 所需材料:红薯粉条、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、食用油。步骤:猪肉洗净切块,葱、姜、蒜切末,干辣椒剪成段。红薯粉条用温水泡软,沥干水分备用。热锅凉油,放入肉块煸炒至变色,加入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
麻辣粉的做法及配方如下:基础配方 调料:生姜沫、蒜末、芹莱、花椒面、鸡精、味精、白胡椒粉、盐、生抽、醋、芝麻油、油辣子。汤底:大骨汤、葱段、动物油。主料:泡软的红薯粉条。
步骤: 将红薯粉条泡在温水中约1小时,期间更换一次水以去除异味。 将香菜、细香葱切成细末备用。 大蒜捣成蒜蓉,加入适量开水冲兑。 热油下花生米和黄豆炒香。 炸花生剩下的油中加入肉末煸炒至变色。 加入五香粉、生抽,继续煸炒。 放入适量葱花翻炒。
准备红薯粉条150克,以及香菜、细香葱、大蒜等辅料。 将红薯粉条浸泡在温水中约1小时,期间更换一次水,以去除异味。 将香菜和细香葱切成碎末备用。 捣碎大蒜,加入适量开水调制成蒜蓉水。 在锅中加入适量油,炒香花生米和黄豆。 利用剩余油煸炒肉末至变色。
主料:红薯500克、大豆油500克辅料:糯米粉适量、白砂糖适量、芝麻适量 做法: 地瓜洗净放入锅内蒸熟去皮,用勺子压成地瓜泥。加入适量的糯米粉、面粉和白砂糖,糯米粉和面粉1:1即可,喜欢粘一点可以多放糯米粉,白砂糖多少按自己的口感放。
做法 地瓜刨刀刨丝,细丝 所有材料搅拌均匀 借助勺子,做成丸子,起油锅炸至金*** 地瓜 400克芋头 100克糯米粉 120克白糖 40克水 适量 制作方法1,将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀。2,将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。3,加入白糖搅拌均匀。
将地瓜泥搓成丸子,大小适中,不要太大,以便更好地炸熟。油烧热后,放入丸子炸至飘起,外表金黄即可。糯米粉版地瓜丸子 材料准备:地瓜、糯米粉、白糖、植物油。制作步骤:红薯去皮切小块,蒸熟后根据自己口味加糖,用勺子搅碎放凉。加入适量糯米粉,揉成团即可。
1、红薯磨成的粉末有多种吃法,以下是几种推荐的食用方式:做煎饼:将红薯粉与其他面粉按一定比例混合,加入适量水搅拌成糊状。在平底锅或电饼铛中倒入适量面糊,摊成薄饼状。煎至两面金黄即可食用,可搭配酱料或蔬菜卷食。做炸肉丸:将红薯粉与肉馅、葱姜末、调味料等混合均匀,揉成小丸子。
2、地瓜粉煎饼:将地瓜粉与面粉按一定比例混合,加入水和成面糊,放入平底锅中煎至两面金黄。地瓜粉煎饼口感酥脆,营养丰富,可搭配各种菜肴食用。地瓜粉果冻:将地瓜粉与水混合,加入适量的糖和果汁,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏凝固。地瓜粉果冻口感软糯,清凉爽口,是一道适合夏天食用的甜品。
3、排骨炖红薯粉 制作方法:排骨焯水后放入压力锅,加葱姜、八角、桂皮等炖煮至排骨软烂。红薯粉条泡软,放入排骨锅中继续炖煮 10 - 15 分钟,加盐、生抽调味,出锅前撒上葱花。特点:排骨肉香与粉条软糯相得益彰,汤汁浓郁醇厚,是一道硬菜搭配主食的完美结合。
4、红薯粉拌面:将红薯粉煮熟后过冷水,沥干后拌入各种调味料和配菜,如酱油、醋、花生碎、香菜等,制成凉拌面食用。红薯粉烤布丁:将红薯粉与牛奶、鸡蛋、糖混合,倒入烤盘中,撒上面包屑或椰蓉,烤至表面金黄。这是一种西式甜点的做法,口感独特。
准备食材,牛肉250g,地瓜1个,豆腐0.5块,香肠1根。调料准备麻辣鲜1小勺,花生油1大勺,鸡精1小勺,盐适量,生抽1小勺,芝麻1小勺,孜然1小勺,辣椒面2小勺,黑胡椒适量。牛肉切薄片备用,地瓜去皮切薄片,香肠切片,豆腐切成长5厘米厚1厘米的薄片。将所有调料混合均匀备用。
将牛肉切成适当大小的块状。 在平底锅中加入适量的油,加热至油温略微升高。 将牛肉块放入平底锅中,煎至一面变色后再翻面。 煎至两面金***,取出装盘即可。
煎牛肉,首重锅热。高温封住肉表面,锁住汁液,使肉质保持鲜美。煎时油量不必多,一层薄薄的即可。牛排熟度,全凭煎煮时间:二分熟、五分熟、八分熟或全熟,取决于你的喜好。盐与黑胡椒粉的加入,也是关键。后放盐,避免吸走肉汁,保持肉质鲜嫩。若想提升口感,可尝试腌制法。
牛肉切成3cm左右的大块,滤干水,用厨房纸巾擦干肉表面的水。平底锅里放适量的油,烧热。放入牛肉,小火煎。将牛肉两面煎至变色。牛肉的量如果比较大,就分多次煎。煎好的牛肉夹出来,锅里剩下的油不要倒掉。洋葱、胡萝卜(削皮)切块。
煎牛肉做法: 将牛肉切成适当大小的块状,用厨房纸吸干表面的水分。 在平底锅中倒入适量油,加热至七成热,放入牛肉块,煎至一面金***,再翻面煎至另一面金***。 根据牛肉块的大小和厚度,煎的时间会有所不同,一般来说,每面煎1-2分钟即可。
香煎牛肉:首先,将牛肉切片,用料酒、酱油、盐、少许淀粉等调料腌制10分钟。然后,在平底锅内加几滴油,用微火把肉片煎至变色,最后撒上烧烤调料粉即可。这种做法的牛肉鲜嫩可口,带有浓郁的烧烤味。黄油煎牛肉:将牛肉切粒或切片,加入蒜末、生抽、料酒、糖、蚝油、黑胡椒碎等调料腌制一段时间。
制作步骤: 红薯粉用热水泡5分钟。 蒜、辣椒切碎,香菜洗净切小段。 调酸辣汁:生抽、香醋、盐、辣椒和蒜混合。 烧开水,煮红薯粉至软。 红薯粉捞入碗中,加一勺开水,倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜。
首先,准备好所需食材:干粉200克、五花肉50克、姜5克、蒜5克、葱10克。确保所有材料齐全,以便顺利制作。接着,将红薯粉条提前用温水泡发10分钟。注意时间不宜过长,以免影响口感。当粉条软化后,捞出放入盆中备用。五花肉切成小丁,大小适中。葱切小段,姜切丝,蒜切末,放置一旁备用。
清洗地瓜:将地瓜清洗干净,去皮,切成小块。蒸熟地瓜:将地瓜块放入蒸锅中,蒸制约20-25分钟,直至地瓜熟透。压成泥:将蒸熟的地瓜趁热压成泥,压得越细腻越好。揉搓成团:加入适量清水和盐,揉搓地瓜泥,直至揉成一个光滑的面团。制作粉丝:将面团搓成长条,再用刀切成细丝,即可得到薯粉丝。
准备材料:红薯粉、五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油等。 将五花肉切片,加入料酒、酱油腌制一段时间。 将红薯粉铺在碗底,放上腌制好的五花肉片。 加入适量清水,放入蒸锅中蒸至红薯粉熟透,五花肉片蒸熟即可。红薯粉凉粉 做法: 准备材料:红薯粉、绿豆淀粉、水等。
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