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1、比烟薯25更耐储存,适合长途运输和货架销售。 用途广泛 蒸煮、烤制、加工均可,甜度适中(烘烤后糖度约15-18°)。 抗逆性较强 对常见病害(如蔓割病)抗性优于烟薯25。缺点: 甜度略低 烤制后不如烟薯25甜,口感偏粉糯,蜜心效果稍逊。 纤维较多 靠近表皮的部位可能有细丝感,细腻度不足。
2、偏爱干糯香甜 → 选西瓜红(用途更广,甜度适中)。减脂人群:两者碳水含量接近,但烟薯25糖分更高,西瓜红相对更温和。其他因素:产地影响:山东产的烟薯2广东产的西瓜红品质通常较好。尝试建议:可以各买一些,对比烤制和蒸煮的风味差异,找到自己的偏好。
3、与之相比,普通西瓜红甘薯的甜度较低,更适合老年人食用。烟薯25的软糯程度适中,无筋无丝,非常适合熬制粥品、制作拔丝甜品、蒸食或烤食。而“西瓜红”在食用时可能会感到筋络,口感不够细腻,因此不如烟薯25受欢迎。
4、西瓜红是指普薯32,相比之下烟薯25的产量较高。烟薯25号是中长蔓红薯品种,一般每亩可产3500-4000千克,是烟台市农科院通过杂交技术选育而成,2012年3月通过国家鉴定和山东省审定的高产、优质、抗病性好的食用型新品种。
1、云南黄金蜜薯:海拔2000米的高原环境,无污染的种植条件,以及充足的日照,使得这种蜜薯香甜软糯,品质上乘。 陕西板栗味秦薯:陕西地区昼夜温差大的气候条件赋予了红薯极高的糖分和淀粉含量,吃起来既有甜味又糯软,板栗味的特点令人回味无穷。以上是全国各地十个最优红薯品种的介绍,每一种都有其独特的风味和用途。
2、小香薯:天目山的小香薯以其色泽诱人、皮薄肉细、香甜可口而受到好评。不仅富含大量纤维,助消化,而且几乎不含脂肪和胆固醇,适合各类人群食用。胜南:这是一种杂交红薯品种,在多个地区广泛种植。其口感粉而软,甜味浓郁,是制作烤红薯的优质选择。
3、秦薯8号:红皮桔红肉,口感软甜,适合鲜食蒸烤和食品加工。 龙薯9号:含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,口感甜糯。 商薯19号:食味特优,被誉为“栗子香”,出粉率高,口感糯甜。 西农431:烤薯型加工早熟品种,食味香甜,口感极佳。
4、全国十大红薯排名:烟薯25:目前市场上很受欢迎的烤红薯品种之一,是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。普薯32:普薯32号为匍匐型甘薯品种,丰产性好,长蔓,分枝多,结薯分散,单株结薯较多,薯身光滑,薯皮深红色,薯肉桔红色,胡萝卜素含量高,食用品质优,耐贮性较好。
5、烟薯25:在众多烤红薯品种中,烟薯25以其优质、高产和抗病性而受到市场的青睐,成为食用型甘薯的新宠。 普薯32:作为一种匍匐型甘薯,普薯32号以其丰产性、长蔓、多分枝和分散结薯等特点而备受推崇。薯身光滑,薯皮深红,薯肉桔红,富含胡萝卜素,食用品质上乘,耐贮藏性亦佳。
1、烟薯25:由烟台市农科院选育,甜度高、口感软糯,烤后流蜜,深受消费者喜爱,在市场上价格相对较高。 蜜薯:糖分足、质地细腻,风味独特,常作为优质食材,售价也不低。 西瓜红:外观漂亮,薯肉粉红,口感香甜,种植范围较广,市场价值较高。
2、胜南:该品种原系谱号为“77535”。济农1039:济宁市农科院选育的济农1039。康薯28:辽宁省康平县憨馥土特产品有限公司选育的康薯28。济薯29:济薯29(又称美甜17)。泰安市农科院选育的泰薯5号。
3、济薯18号。济薯18号是山东省农业科学院作物研究所2003年育成。该品种叶色绿,茎紫,长5-8米,生长势强,抗旱耐瘠薄,不耐肥不耐湿薯形长纺锤,皮光滑,块整齐美观,商品率高达90%以上。紫薯王。为广东省农科院育成,667平方米产量为2000公斤~2500公斤。济紫薯1号。
4、紫薯135是一种新引进的地瓜优良品种,经2008年试验,其表现优于国内其他紫红薯品种。省农科院测产达6000多斤,表明其产量可观。这种地瓜的叶形浅裂单缺刻,叶柄叶脉全绿色,蔓长1米左右,偶尔开花,薯形长纺锤形,薯皮光滑,紫黑光亮,薯肉深紫色。
5、玛莎莉(日本):高端品种,糖化后蜜甜,价格昂贵。选择建议 烤红薯:优先选烟薯2鸣门金时。蒸煮/辅食:普薯32号、台农57号。保健需求:紫薯(花青素)、紫罗兰(抗氧化)。淀粉加工:白玉薯、高淀粉品种。不同地区的气候和土壤会影响品种表现,建议根据当地种植条件选择。
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