红塔蜜薯

简述信息一览：

• 1、红塔区的地方土特产

红塔区的地方土特产

玉溪红塔区十大特产如下：玉溪红塔区十大特产分别是：玉溪烟叶、澄江藕粉、华宁柑桔、易门豆豉、通海酱油、玉林泉酒、通海豆末糖、玉溪油卤腐、元江酸角汁、江川盐水鱼。

土特产方面，红塔区特色鲜明。玉溪水晶冬瓜蜜饯是一道独特的美食，它以晶莹透明的外观著称。制作时，若去掉多余的糖液，再裹以白砂糖，口感脆嫩，满口蜜汁，甘甜清口。若以红糖为原料，色泽更显琥珀红润。这道传统美食已有两百年的历史，见证了红塔区的悠久文化。

上千亩的酸角基地建设，被称为酸角之乡。冬、早蔬菜蒜台、洋葱、花菜、蕃茄等运销全国。产抗浪鱼、大头鱼、金线鱼、荷元鲤鱼等珍稀鱼种。土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。玉溪水晶冬瓜蜜饯：为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。

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