第一步原材料:煮熟的红薯泥100克,粘米粉100克,糖10克,黑芝麻花生馅(黑芝麻粉3勺,碎花生3勺,老红糖3勺,纯蜂蜜少量)芝麻(装饰设计)作法:红薯清洗,煮熟。(我用的压力锅,上汽汽车后数分钟就可以。假如是锅,能把红薯切成片蒸,那样迅速。)削皮,称量红薯泥,添加白砂糖,翻拌压烂。
做法:将红蜜薯洗干净;削皮,切开,刷蜂蜜;包锡纸后放进烤箱;将烤箱调至200度,直到有糖水渗出即可。红蜜薯,产自福建漳浦县六鳌半岛, 以香、甜、糯、可口诱人著称,六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是:海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。
蜜薯提前蒸熟。取适量米饭备用。蜜薯去皮放入豆浆机中捣碎。开启豆浆机米糊模式,米糊完美呈现。蜜薯介绍 蜜薯又名返蜜地瓜、红蜜薯、糖心蜜薯、返蜜薯或红心番薯、红薯,产自山东济南,海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。
蜜薯是地瓜的其中一个品种,味道香甜可口,深受人们的喜爱。蜜薯可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃,能当主食还能做菜,可以说吃法多样。蜜薯的做法有很多,比如熬粥、打米糊、拔丝蜜薯、烤蜜薯、炸蜜薯条等。
蜜薯,又称返蜜地瓜、红蜜薯、糖心蜜薯等,主要产自山东济南、海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。在沙地种植的蜜薯,由于能够吸收海水并含有天然的盐分,因此口感香甜咸糯,成为众多地瓜品种中最为甜美的一种。与普通红薯相比,蜜薯不仅具有更佳的甜味,其营养价值也截然不同。
因此,红薯和江米一起煮不仅可行,还能带来美味的口感享受。
红薯和江米可以一起煮,这在一些地方是一种常见的做法。红薯煮熟后会变得软糯甜美,而江米则具有粘稠的口感。将它们一起煮可以丰富口感,增加一些糯米的香甜。你可以根据个人口味和喜好,将红薯和江米一起煮成粥、炖蜜红薯江米饭或者煮成甜品等。
准备材料 主料:大米20克,江米25克。 辅料:红薯1个,马蹄6个,红枣8个。处理食材 红枣:洗净备用。 马蹄:去皮并洗净,备用。 红薯:去皮后切块,为防止氧化可用淡盐水浸泡。开始煮粥 第一步:在电饭煲中加入投洗好的大米和江米。
锅中倒入适量油,油温五成热时放入红薯球,中小火炸至微黄浮起即可。香煎红薯饼 材料准备:熟红薯1个,糯米粉适量,白砂糖适量,白芝麻适量。制作步骤:熟红薯趁热加入糯米粉和白砂糖,揉成面团。取小块面团搓圆压扁,撒上白芝麻。平底锅内放油烧热,放入红薯饼,煎至两面金黄即可。
切片:将烤熟的红薯切成薄片,可以加入沙拉中或作为开胃小食品。 泥状:将烤熟的红薯压成泥状,可以搅拌入蛋糕、面包或饼干等烘焙食品中。 做成红薯丸子:将烤熟的红薯捣碎,加入一些面粉和蛋液,搅拌成糊状,然后制作成小球状,煎炸即可。
以下是熟红薯的10个吃法大全:烤红薯:将红薯洗净,擦干水分,放入预热至200℃的烤箱中,烤制40分钟至1小时,直到红薯变软且流出糖汁。也可以在红薯上划几刀,塞入一些芝士或者黄油,再烤制几分钟,这样烤出来的红薯会更加香浓可口。
剥皮切块:将煮熟的红薯剥皮,切成小块,可以直接食用或者用来做红薯泥、红薯饼等食品。 烤红薯:将煮熟的红薯切开,放入烤箱中烤制,可以制作出香甜软糯的烤红薯。 做红薯羹:将煮熟的红薯压成泥状,加入适量的水和糖,搅拌均匀后加热,可以做成口感绵滑的红薯羹。
红薯熬熟后,可以制作成芝麻红薯豆沙饼,这是一种美味且简单的做法。以下是具体的制作步骤和要点:准备材料 红薯:已经熬熟的红薯,去皮后按压成泥状。糯米粉:用于与红薯泥混合,形成面团。豆沙馅:作为内馅,增加饼的甜味和口感。白芝麻:用于裹在面团外层,增加香气和口感。油:用于煎制饼。
烤蜜薯:这是最常见的吃法之一。将蜜薯洗净,用锡纸包裹,放入烤箱中烤制。烤制过程中,蜜薯的糖分会逐渐渗出,使得外皮焦脆,内部软糯甜美。烤蜜薯不仅味道美妙,而且简单易做,是冬日里的一种温暖享受。蜜薯粥:将蜜薯去皮切块,与大米一起煮成粥。蜜薯的甜味会渗入粥中,使得粥味更加香甜。
蜜薯饼:将蜜薯蒸熟后捣成泥,加入适量的面粉和糖,揉成面团,做成小饼,煎至两面金黄即可。蜜薯汤:将蜜薯切块,与其他蔬菜或肉类一起煮成汤,既营养又美味。蜜薯布丁:将蜜薯泥与牛奶、鸡蛋、糖等材料混合,倒入模具中,烤制成布丁。蜜薯丝:将蜜薯切成细丝,可以用来炒菜或做凉拌菜,口感爽脆。
蜜薯汤:将蜜薯切块,和其他蔬菜一起煮成汤。可以根据个人口味添加肉类或者海鲜,增加汤的风味。蜜薯饼:将蜜薯蒸熟后制成泥,加入适量的面粉和糖,揉成面团,分成小块,压扁成饼状,煎至两面金黄。这是一种传统的小吃,适合搭配茶水享用。
蒸着吃:将蜜薯洗净后,放入蒸锅中蒸熟,可以保留蜜薯的原汁原味和香甜口感。烤着吃:将蜜薯洗净,用锡纸包裹或直接放在烤架上,烤至外皮微焦,内里软糯香甜,是很多人喜欢的吃法。煮着吃:将蜜薯切块或整个放入锅中煮熟,可以搭配其他食材一起煮,如红薯粥等。
蒸着吃:将蜜薯洗净后放入蒸锅中蒸熟,保持其原汁原味,香甜可口。烤着吃:将蜜薯洗净后用锡纸包裹好,放入烤箱中烤熟,外皮微焦,内里软糯香甜。煮着吃:将蜜薯切块或整只放入水中煮熟,可以搭配其他食材一起煮,增加口感和营养。熬粥:将蜜薯切块与大米一起熬粥,香甜软糯,营养丰富。
1、以下为十大较为顶级的红薯品种 烟薯25:由烟台市农科院培育,甜度高,烤后糖度能达18度以上,口感软糯细腻,香气浓郁,是优质的烤薯品种。 蜜薯:口感软糯香甜,纤维少,糖分足,烤后流蜜,深受消费者喜爱,在市场上颇受欢迎。 西瓜红:薯皮红色,薯肉桔红色,甜度适宜,质地细腻,出粉率高,既适合鲜食,也可用于加工。
2、烟薯25:它是优质的烤薯品种。该品种红薯表皮呈淡红色,薯肉为橘红色,含糖量高,烤后香甜软糯,流油起蜜,口感细腻,香气浓郁,深受消费者喜爱,在市场上的受欢迎程度极高。 蜜薯:蜜薯同样是非常优秀的品种。其特点是口感软糯,甜度出众,纤维少,吃起来无丝无渣,蒸煮烤皆美味。
3、烟薯25:甜度高,烤后糖分会聚集在表皮形成焦糖,口感软糯香甜,是烤红薯的优质选择。 蜜薯:味道很甜,水分足,质地细腻,吃起来入口即化,不管是蒸煮还是烤制都很美味。 香芋红薯:带有独特的芋头香味,口感粉糯,甜度适中,适合喜欢吃粉感红薯的人。
4、烟薯25:这款红薯以其香糯细腻的口感和极高的甜度而闻名,是烤红薯的理想选择。相比之下,家庭自制烤红薯可能不如市面上购买的美味,这往往是因为选用的红薯品种不适合烤制。 普薯32:这个品种的红薯耐储存,储存后口感“回糖”,清甜可口,烤制后香气扑鼻,深受喜爱。
5、玛莎莉(日本品种)特点:甜度适中(约13%),口感粉糯香甜,香气浓郁。适合吃法:蒸煮、红薯泥、甜品。优势:味道均衡,适合不喜欢过甜的人群。 红瑶/红心红薯(常见于南方)特点:果肉橙红,甜度高(类似烟薯),水分略多。适合吃法:烤制、煮粥。优势:价格亲民,市场常见。
普薯32号:又称广东蜜薯,甜度高,卖相好,适应性广。 秦薯8号:红皮桔红肉,口感软甜,适合鲜食蒸烤和食品加工。 龙薯9号:含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,口感甜糯。 商薯19号:食味特优,被誉为“栗子香”,出粉率高,口感糯甜。 西农431:烤薯型加工早熟品种,食味香甜,口感极佳。 心香:早熟鲜食甘薯,口感较粉且甜,质地细腻。
黄金蜜薯:这是一种非常受欢迎的蜜薯品种,因其金***的肉质而得名。黄金蜜薯的口感细腻,甜度适中,富含β-胡萝卜素和维生素C,对人体健康有很好的促进作用。红心蜜薯:这种蜜薯的肉质呈深红色,口感鲜美,甜度较高。红心蜜薯富含花青素和抗氧化物质,对预防心血管疾病和抗衰老有很好的效果。
徐薯34:徐薯34因其丰富的果胶含量而成为理想的烤薯选择,烤制时蜜汁流淌,口感极佳。广薯87:广薯87是一种受欢迎的红薯品种,以其高产和良好的食用性能而受到种植者和消费者的青睐。
六鳌红蜜薯(福建漳州)特点:沙地种植,甜度高,水分适中,纤维少。推荐吃法:烤制或蒸煮,口感绵密。优势:海边沙地种植,富含硒元素。 紫罗兰紫薯(多地种植)特点:花青素含量高,甜度适中,肉质紧实。推荐吃法:蒸煮、做甜品或紫薯泥。优势:抗氧化强,适合健康饮食人群。
关于糯米蜜薯,以及糯米薯的功效与作用禁忌的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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