巩义蜜薯

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简述信息一览：

• 1、巩义特色美食

巩义特色美食

1、推荐：市区豫菜馆如“巩义宾馆餐厅”。 橡子凉粉 特色：巩义南部山区的特色凉粉，用橡子淀粉制成，口感Q弹，凉拌酸辣开胃，夏季消暑佳品。推荐：山区农家乐或夜市小吃摊。美食地图小贴士 季节限定：春季可尝野菜馍，秋冬适合卤肉、烩面。伴手礼：夹津口红薯粉条、小关豆腐干便于携带。交通：巩义市区美食集中，乡镇特色需自驾或打车前往。

2、回郭镇肉合 推荐理由：巩义回郭镇特色小吃，类似肉夹馍但饼更薄脆，内夹卤肉、蒜泥和辣椒，酥香爆汁。必点菜：猪头肉肉合、凉粉汤（搭配解腻）地址：回郭镇人民路（多家店铺，认准老字号）Tips：趁热吃口感最佳，适合早餐或简餐。

3、回郭镇肉合 特色：巩义回郭镇的肉合被誉为“中原汉堡”，以现烤的焦脆烧饼夹入卤制的猪头肉（或牛肉），配上黄瓜丝、洋葱和秘制辣椒油，外酥里嫩，香而不腻。推荐：一定要趁热吃，卤肉的浓郁和烧饼的酥脆是绝配。 西义兴卤肉 历史：百年老字号，创始于清朝，巩义卤味的代表。

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