蜜薯分类一览表
简述信息一览：
- 1、蜜薯什么形状的好吃?
- 2、蜜薯有哪些品种
- 3、市面上常见的12种红薯测评
- 4、烟薯跟蜜薯的区别
蜜薯什么形状的好吃?
1、黄金蜜薯：这种蜜薯肉质金黄，甜度很高，口感绵密，是市场上非常受欢迎的品种。它的糖分含量高，烤着吃或者蒸着吃都非常美味。红心蜜薯：红心蜜薯的肉质呈深红色，甜度适中，口感糯而不腻，含有丰富的胡萝卜素和微量元素，是非常健康的食品。紫薯：紫薯的肉质呈紫色，富含花青素，具有很强的抗氧化作用。
2、紫心蜜薯：紫心蜜薯的果肉呈紫色，口感香甜、软糯，是近年来较受欢迎的蜜薯品种。紫心蜜薯富含花青素、β-胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，具有很高的营养价值。紫心蜜薯的产量较高，抗病性较强，适合在各种土壤条件下种植。
3、选择蜜薯一般分黄瓤蜜薯和白瓤蜜薯。黄瓤地瓜体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红***，味甜可口；而白瓤蜜薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
4、都好吃。沙地蜜薯烤后略甜，偏干，中心与外圈分层明显，焦化层与外层同厚，烤的过程中会出些许糖蜜，囊内无糖蜜，无纤维丝。西瓜红蜜薯皮红心，食味软，糯性强，甜度大，尤其适合家庭烘烤食用，曾被评为全国最好吃的烤食型品种。
5、两种食物都好吃。西瓜红蜜薯的肉质细嫩，口感软糯，甜度较高，带有一种浓郁的蜜香，颜色鲜艳呈现出深红色非常诱人。在烹饪方面西瓜红蜜薯适合烤、蒸、煮等多种方式可以制作出各种美味的菜肴和甜点。
6、栗子蜜薯：这种蜜薯的口感类似栗子，肉质细腻，甜度适中。栗子蜜薯富含蛋白质和矿物质，对人体健康有很好的促进作用。糯米蜜薯：这种蜜薯的口感类似糯米，肉质细腻，甜度适中。糯米蜜薯富含膳食纤维，对改善肠道环境和预防便秘有很好的效果。牛奶蜜薯：这种蜜薯的口感类似牛奶，肉质细腻，甜度适中。
蜜薯有哪些品种
1、红薯品种前十种烟薯2普薯3心香、秦薯北京55西农43胜南、六鳌红蜜薯、云南黄金蜜薯、陕西板栗味秦薯。烟薯25 目前市场上很受欢迎的烤红薯品种之一，是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。
2、西瓜红红薯，又称普薯32号，烟薯25号，又被称为烟蜜薯。这两种红薯是近几年来市场上最火热和最受欢迎的红薯品种，很多种植户都在考虑种植。那么烟薯25和西瓜红红薯有哪些区别？下面就和小编一起来看看。西瓜红红薯，又称普薯32号，烟薯25号，又被称为烟蜜薯。
3、红薯的种类有西瓜红红薯、烟薯25号、黄金蜜薯等。西瓜红红薯 也称“西瓜红蜜薯”或“普薯32号”，由广东普宁农科院选育。该品种薯形匀称，表皮鲜艳，肉质呈西瓜红色。耐贮性很好，且放的越久回糖率越高、越甜，非常适合晒红薯干或烤制食用。烟薯25号 烟薯25是烟台农科院选育。
4、首先，烟薯25号是一个非常适合烤制的红薯品种。它的甜度高，肉质细腻，烤熟后口感细腻入口即化，带有冰糖甜味和芋头糯感，表皮呈现金***，非常诱人。这些特点使得烟薯25号在烤红薯市场上深受欢迎。其次，红瑶蜜薯也是烤红薯的优选品种。
5、红薯作为一种常见的食材，不仅营养丰富，而且其甜度和口感也受到很多人的喜爱。不同的红薯品种在甜度上有所差异，以下是一些甜度较高的红薯品种及其特点： **哈密蜜薯**：哈密蜜薯以其极高的甜度而闻名，甜度评分可达5分。这种红薯的口感细腻，甜而不腻，深受消费者喜爱。
6、板栗蜜薯。板栗薯是红皮薯，外形修长，皮薄光泽感好，而普通红薯皮色相对较为暗淡，色泽光亮度也没有板栗薯好，个头还大小不一，板栗薯有金黄的糖心，口感香甜细腻，肉质细腻无筋，吃起来有板栗风味，普通红薯没有它香甜，没有板栗味。
市面上常见的12种红薯测评
市面上常见的12种红薯测评如下：烟薯25号：产地：山东/辽宁/河北。特点：蒸、烤皆宜，稀瓤软糯，细腻无丝，口感最佳向北递增。烤食时有油，稀软。黑金蜜薯：产地：辽宁。特点：口感黏糯，烤时油多，超甜。烤食厚重。板栗红薯：产地：陕西。特点：长型，粉糯，蒸烤均佳，烤后口感略逊于蒸。糖分水分烤出更佳。
黄金蜜薯（产地：辽宁/河北）口感极佳，糖分高，蒸烤均美味，产量低，价格稍高。红瑶地瓜（产地：云南/河北/山东）口感极甜，不干不稀，烤几分钟糖分析出，甜度极高，产量低，上架周期短，市面上少。鸣门金时地瓜（产地：海南）口感细腻，香甜无丝，产量稳定，口感佳。
水晶紫薯，甜度适中，口感略带纤维感。黑美人，甜度一般，相比其他品种略逊一筹。溏心紫芋，甜度适中，烤制后口感丰富，性价比高。黑金紫芋，蒸烤皆宜，肉质细腻，洗果+高温愈合+顺丰发货的收货体验极佳。蜜糖紫薯，甜度最高，口感细腻，无筋无丝，推荐指数极高。
紫罗兰紫薯在市场上最为常见，但品种本身存在缺点，如口感丝滑，甜度较低。很多人将其用于加工食材，如果不是因为其营养价值，相信很多人还是会选择甜度较高的红薯。紫罗兰的薯肉表面较为干爽，这个品种非常耐放，即使存放了一个冬天也没有问题。
烟薯跟蜜薯的区别
1、产地不同：烟薯主要产自山东、河北、河南等地。蜜薯则特定产自山东济南，且多生长在海边沙地。烹饪方法差异：烟薯非常适合烤制，烤熟后风味更佳。蜜薯除了烘烤外，也适合蒸煮，烹饪方法相对更多样。口感与风味不同：烟薯烤熟后，外皮呈现金***的蜜糖色泽，气味浓郁，口感软糯香甜。
2、烟薯25号：性价比高，常见于大众市场，是烤薯店的主力品种。 营养差异（每100克）蜜薯：热量稍高（约130大卡），碳水化合物含量高（30克以上），富含β-胡萝卜素。烟薯：水分更多，热量略低（约90大卡），维生素C含量较高。选购建议 偏爱极甜口感：选王中王蜜薯，注意选择表皮光滑、无疤痕的。
3、烟薯和蜜薯的区别主要包括以下几点：品种关系：烟薯：是山东烟台市农科院杂交选育出的食用型新品种，它属于蜜薯的一种。蜜薯：是一个更为广泛的类别，其中包含了多种红薯品种，烟薯只是其中之一。特点与口感：烟薯：以烟薯25为例，其特点是一烤就很软，软化速度快，糖度高。
4、烟薯：通常更适合烤制来食用。蜜薯：既可以烤制也可以蒸食。口味特点：烟薯：烤熟后具有金***的蜜糖色泽，香气浓郁，口感软糯绵甜，肉质细腻，无丝络纤维。蜜薯：生长在海边沙地中，吸收了海水的天然盐分，口感更加香甜糯，且富含有硒元素，是众多红薯品种中最甜的。
5、烟薯和蜜薯不一样。以下是两者的主要区别：外观与颜色：烟薯：皮色偏灰，蒸后内心为黄心。蜜薯：表皮呈紫红色，蒸完后内心为暗红色。口感与风味：烟薯：形态软糯甜，晒干的薯干特别筋道。蜜薯：形态干面甜，晒干的蜜薯干硬甜。
关于蜜薯的分类，以及蜜薯分类一览表的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
