当前位置：首页 > 蜜薯资讯 > 正文

山西高平蜜薯

简述信息一览：

山西高平的土特产主要包括以下几种：高平大黄梨特点：味浓香甜，口感适口，富含维生素和矿物质。简介：高平大黄梨是高平地区的特色水果，以其独特的香甜口感和丰富的营养价值而闻名。高平烧豆腐特点：历史悠久，口味独特。

山西高平的土特产主要包括以下几种：高平大黄梨：特点：味浓香甜，含有丰富的维生素和矿物质。高平烧豆腐：特色：是高平市的一种传统名吃，拥有2000多年的历史。猪头肉疙夹火烧：描述：将熟猪头肉加入葱花、蒜汁等调味品，放在烤好的火烧里，风味独特。

（图片来源网络，侵删）

烤羊肉串：高平市夜市的烤羊肉串非常有名，肉质鲜嫩多汁，配上独特的调料，味道十分美味。炒面：高平市夜市的炒面也非常受欢迎，面条煮熟后加入各种蔬菜和肉类，翻炒均匀，口感鲜美。烧烤：夜市上的烧烤摊位琳琅满目，有烤鸡腿、烤鸡翅、烤鱼等各种选择，烤制得香气扑鼻，非常诱人。

1、肉丸汤特点：肉丸用料纯正，口感丰富，滋味鲜美。煮成汤羹后，鲜味十足，清甜爽口，是高平的传统特色小吃。猪头肉夹火烧特点：火烧香味浓郁，口感软韧。猪头肉做工精细，与猪肝一起夹到火烧里食用，味道醇厚，肥而不腻。烧豆腐特点：烧豆腐外表金黄，口感细腻。

2、山西高平的土特产主要包括以下几种：高平大黄梨特点：味浓香甜，口感适口，富含维生素和矿物质。简介：高平大黄梨是高平地区的特色水果，以其独特的香甜口感和丰富的营养价值而闻名。高平烧豆腐特点：历史悠久，口味独特。

（图片来源网络，侵删）

3、高平烧饼：高平烧饼是高平市的特色小吃之一，以其酥脆的外皮和香甜的内馅而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉和糖，经过发酵、擀面、包馅、烘烤等多道工序制成。无论是早餐还是下午茶，高平烧饼都是当地人喜爱的美食之一。

高平十大碗是晋菜系中的一种传统宴席菜肴，属于山西省高平市的特色美食，共十道菜，具体如下：水白肉：选用猪瘦肉为材料，将猪肉切成片状，然后用蛋清，加盐、花椒面、淀粉加以搅拌打匀，再放入开水中汆。原本鲜红的肉片经汆烫后变为白色，故得名“水白肉”，口感鲜嫩。

十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。

高平十大碗是当地一道颇具特色的美食，其制作过程既讲究又精细。首先，肉料的准备是关键。厨师将切好的肉料用油、盐、酱、醋、生葱、姜、淀粉等调料充分拌匀，下油锅炸至焦黄，随后用大笼锅蒸熟，待凉后存放沉淀。第二天上桌时，十大碗味道更加鲜美。

“高平十大碗”源于“长平水席”，又名“洛阳水席”。洛阳水席源于高平十大碗，体现了中国古代劳动人民的智慧与技艺。据传，长平之战后，廉颇老将为纪念烈士，设下百桌筵席祭祀英灵，但因天降大雨，供桌上碗里的食物全成泡汤。于是，廉颇说：“愿烈士们在九泉之下安息吧！白起将会得到报应的。

“十大碗”是山西高平一种独特的待客方式，每道菜都蕴含着当地的文化与传统。这十道菜分别是水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。每一种菜都有其独特的风味，宛如北方的高档宴席，但它们却使用碗作为餐具，其中的汤也被称为“碗汤”。

山西高平十大碗做法：面茶：将绿豆面、小麦面、豆腐乳、芝麻酱、辣椒油等混合搅拌，加入热水调成面糊，再加入熟肉丝、熟豆芽、熟黄豆、熟面筋、熟蛋皮、熟豆皮、熟葱花、香菜等配料，淋上热油即可。

高坪拾大碗（“拾大碗”是老家山西高坪待人的一碗碗独特的菜，拱10道菜：水白内、铬桃内、碗子内、川汤内、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天菏丹、软迷饭、扁豆汤。一碗一个味道，优如南北大菜系列，担餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩茬我看来不比“大菜”差。

高平烤肉：高平烤肉是高平市的特色美食之一。烤肉选用当地优质的猪肉，经过特殊的处理和烤制，口感鲜美，肉质鲜嫩。高平火锅：高平火锅是高平市的一道著名美食。选用当地新鲜的食材，配以特色的火锅底料和调料，味道独特，深受当地人和游客的喜爱。高平烧麦：高平烧麦是高平市的特色小吃之一。

高平是一个充满美食的地方，这里有许多美味的饭店。下面介绍几家值得品尝的好吃饭店。第一家是琼瑶小镇，该饭店是一家集美食、文化、休闲于一体的餐厅。餐厅的环境十分优美，食材新鲜，菜品口感绝佳，非常推荐他们的红烧肉和糖醋小排。第二家是红满天大厦。

关于山西高平蜜薯和易县蜜薯的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于易县蜜薯、山西高平蜜薯的信息别忘了在本站搜索。