红薯淀粉膨化食品安全吗
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简述信息一览：
杨掌柜红薯方便粉丝真的是红薯做的吗?
1、杨掌柜粉面菜蛋 参考价格：8元/盒 千万不要被它的包装劝退！有粉有面有菜有蛋是真的好吃！一人份的量，足到吃完直打嗝。
2、我吃过他们家酸辣味的方便粉丝，和其他粉丝相比，更喜欢这种味道，无论是粉丝还是料包都很足，相比较而言，价格也很实惠。不过也要看个人口味了，个人还是很喜欢吃杨掌柜方便粉丝的。
3、粉丝很容易泡开，是细粉。总体来说很不错，就是价格小贵，和袋装的差不多价格了，优点是方便。 六味魔方绵阳米粉 粉比较细，泡泡就软了～汤底很鲜 【红榜】清淡组： 海福盛花雕醉鸡面 冻干面很劲道，口感像辛拉面。冻干蔬菜包能吃到好多鸡肉，香菇，高丽菜，汤有一股肉香。
红薯淀粉算不算食品添加剂
1、不算。根据《食品安全抽检实施细则2016》里第二十三项所述淀粉及淀粉制品一章里说，淀粉包括谷类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉等。红薯淀粉就是薯类淀粉，属于食品。而淀粉中会添加二氧化硫作为漂白剂，这个漂白剂才叫做添加剂，根据《GB 2760-2014食品添加剂使用标准》里所述，食用淀粉中二氧化硫的最大使用量为0.03g/kg。
2、红薯淀粉本身是一种食品原料，属于薯类淀粉的一种。 在食品加工中，淀粉类产品有时会添加二氧化硫作为漂白剂。 根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），食用淀粉中二氧化硫的最大使用量为每千克0.03克。
3、淀粉是广泛使用的食品添加剂，涵盖了从土豆淀粉到玉米淀粉等多种类型，它们主要用途是用于烹饪中的勾芡。 在日常生活中，当我们提到生粉时，通常是指的土豆淀粉或玉米淀粉。生粉是这些淀粉的总称，它在烹饪中作为增稠和嫩化肉质的调料。
315曝光的红薯粉条其实是木薯粉做的但你知道木薯是有毒的吗?
1、关于木薯的毒性，木薯块根中含有亚麻苦苷，这种物质在酶或弱酸的作用下会分解产生氢氰酸，后者具有一定的毒性。它可以抑制细胞活性，可能导致细胞缺氧。因此，食用前需要对木薯进行特殊处理以降低氢氰酸含量至安全水平。需要注意的是，不同品种的木薯毒性不同，确实有因食用木薯而中毒的事故报告。
2、其中最大的原因就是为了“省钱”。别看红薯粉与木薯粉只有一字之差，价格却不一样。一斤木薯淀粉不到2块钱，而一斤红薯淀粉则要卖到4块钱，价格直接翻倍。虽然2块钱的价差看似不多，但是如果放在企业批量生产上，这可就是一笔不小的费用了。
3、木薯本身含有一定的毒素，需要经过特定的加工处理才能安全食用。而红薯粉，作为高营养物质，具有多种健康益处。 商家使用木薯粉假冒红薯粉的原因是为了节省成本。木薯淀粉的价格每斤大约2元，而红薯淀粉的价格则接近5元。 红薯粉在制作过程中，如果添加了其他对身体有害的物质，将会对健康产生影响。
4、木薯虽然在台湾用作甜品的主要原料，但在我国主要用作饲料和工业原料，不做主粮。木薯中确实存在氰苷类毒素，可能导致中毒。不过，做成木薯粉、木薯淀粉后，毒素已经大量脱除，吃这些不用担心中毒。木薯粉支链淀粉的含量占比高，黏度更大，吸水性和耐热性与红薯粉存在一些差距。
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