为啥爱吃蜜薯不爱吃糖

文章阐述了关于为啥爱吃蜜薯不爱吃糖，以及蜜薯为什么吃起来咸的的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、糖尿病能吃什么糖
• 2、请问血糖偏高的人平时的饮食应该注意些什么呢?
• 3、我们该怎么吃糖才能平衡美味和健康呢?
• 4、在古代吃糖,究竟有多奢侈?

糖尿病能吃什么糖

首先是甜菊糖，这是一种从甜菊叶中提取的天然甜味剂，不含卡路里，不会对血糖水平产生影响，是糖尿病患者的理想选择。赤藓糖醇是另一种天然糖醇，低卡路里且血糖指数为零，不会升高血糖或引起胰岛素反应，同样适合糖尿病患者食用。

此外，罗汉果和菊糖也是糖尿病患者的优选。罗汉果是华南地区的特产，其果实中的罗汉果苷具有浓郁的甜味，约为蔗糖的300倍。而菊糖则是一种从特定植物中提取的天然甜味剂，其甜度约为蔗糖的200至250倍，具有低热能和防龋齿的功能。两者都是糖尿病患者优良的天然糖代品。

菊糖，也被称为甜菊糖，主要成分是甜菊糖苷。这种天然甜味剂是从拉丁美洲的一种菊科植物叶子中提取并加工而成的。它的甜度大约是蔗糖的两百到二百五十倍，且甜味与蔗糖相似，是糖尿病患者较佳的选择。

菊糖，源自甜叶菊，是一种天然甜味剂，甜度约为蔗糖的200-250倍。它的味道与蔗糖相似，适合糖尿病患者使用，因为它的热量较低，有助于防龋齿，并且对糖尿病、冠心病、肥胖和高血压患者安全。尽管如此，菊糖略带苦味，是其一个小缺点。 木糖醇，作为甜味剂，常用于糖尿病人的食品中替代糖。

糖尿病患者通常情况下是不能吃葡萄糖的，如果吃葡萄糖会引起血糖快速升高导致严重情况。 如果糖尿病患者出现低血糖反应，可以吃葡萄糖来缓解的，一般也要控制用量的。

木糖醇的适宜性：木糖醇作为一种甜味剂，其升糖指数较低，对血糖的影响相对较小，因此糖尿病患者可以少量食用。但需注意，木糖醇并非完全无糖，其过量摄入也可能对血糖产生一定影响。注意木糖醇的纯度：市场上部分木糖醇产品中可能夹杂有其他果糖、葡萄糖等成分，这些成分会显著提高血糖水平。

请问血糖偏高的人平时的饮食应该注意些什么呢?

鲜果汁和蔬菜汁是血糖高者的良好饮品选择，富含多种维生素、微量元素和膳食纤维。若选择鲜果汁，应尽量选择鲜蔬菜汁，因为其含糖量相对较低。牛奶或豆浆也是适合血糖偏高者饮用的选择，富含蛋白质及其他营养成分，有益于血糖控制。

避免摄入高糖食物，暂时停止食用精制米面。由于加工过程中维生素B族被去除，身体难以处理这些精制糖分，容易导致血糖升高。应改食高质量碳水化合物，如红薯、土豆、芋头、淮山、玉米等，这些食物虽然糖含量也达到20-30%，但同时富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于血糖缓慢释放。

首先，需要避免摄入含糖量高的食物，如各类糖果、蜜饯、水果罐头、含糖饮料及糕点等。这些食物会导致血糖水平迅速上升，影响糖尿病病情的治疗和康复。此外，糖尿病患者还应限制摄入过多的脂类和高胆固醇物质，如动物油脂、内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等，以预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。

我们该怎么吃糖才能平衡美味和健康呢?

土豆、白薯、山药等块根类蔬菜要代替部分主食吃，水果不要榨汁，要整颗吃。另一种是食物以外人为添加的游离糖，比如做菜用的白糖、蜂蜜、饮料中的糖，这是我们能控制减少摄入的。世界卫生组织（WHO）于2015年更新了关于食用糖的指南，新指南建议每天摄入的游离糖最好控制在总热量的5%以下（大约25克）。

吃糖的时间不要在饭前吃，也不要在饭后。因为吃饭的时候会吃大量的主食，主食本身就有升高血糖的作用，所以在这个时段吃糖，会加重胰腺的负担。因此，可在两餐之间，工作劳累的时候适当补充些糖分。（4）不宜吃糖者不是所有的人都适合吃糖，例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃肠功能弱的人就不适合吃糖。

吃甜食的同时多喝水，有助于增加饱腹感，防止暴饮暴食。其中无糖泡水效果最好。此外，还可以选择咖啡、红茶或口感苦涩的绿茶。这些饮料的苦味可以表现出甜食的甜味，进而增强吃甜食的满足感。果糖取代蔗糖 虽然果糖和蔗糖都会导致肥胖，但果糖更甜。

普通人如果在洗澡前、饥饿时、需要提高注意力时少量吃糖，也有好处。 食用红塘更健康 吃什么糖是可以选择的，如果希望在甜食和健康之间找到平衡，最好吃以下几种糖： 红塘 它也叫“黑糖”、“褐糖”，含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。

在古代吃糖,究竟有多奢侈?

饴糖尤其是日本，在他们的古代历史中，甚至到近代历史中，各种甜味食品，皆属于奢侈品的行列。比如日本的平安时代，有些贵族妇女在嫁人的时候，会特别强调自己的嫁妆中有多少糖炒栗子，一份甜食都成了日本贵族之间用来相互攀比的奢侈品。

在中国古代的邻国，以及中世纪的西方，糖仍然是一种非常奢侈的调味品。特别是在日本，在其古代历史上，甚至在近代历史上，各种各样的甜食都属于奢侈品的范畴。当然，除了中国以外，南亚次大陆的古文明古印度其实早在三世纪末就发明了糖技术，而中国的糖技术也几乎同时出现。

在中国周边邻国和处于中世纪的西方各国，糖仍然是一种非常奢侈的调味品。例如，在日本的平安时代，甜食如糖炒栗子成为贵族攀比的奢侈品。

然而，糖的珍贵程度意味着它通常只有皇室贵族及富有商人才能享用。随着社会的发展，奢侈品的概念也在不断演变。在古代，奢侈品主要与地位和权力相关联。例如，古董文玩在多数朝代都是身份的象征，而在明朝，情况却有些不同。

在日本，甜食直至近代都曾是奢侈品。平安时代，贵族女性以嫁妆中的糖炒栗子数量作为身份的象征。在日本，糖的使用与欧洲相似，长期依赖蜂蜜作为甜味剂，直到制糖技术的发展。由于缺乏养蜂技术，野生蜂蜜稀少而昂贵，中世纪欧洲人在遗嘱中会特别提及蜂蜜的数量以显示财富。

在古代茶叶也是奢侈品，所以普通人家里没茶叶，有贵重的客人来了，他们就会在白开水里放一点糖，用来招待客人。平常的时候，被说喝了，小孩子碰一下都不行。0从西方流传过来后，糖被赋予了奢侈品的含义。

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